ЧОМУ МИ ПОПРАВЛЯЄМОСЯ В ХОЛОДУ JUJKA Щоденники - на
Чому восени та взимку ми так наполегливо набираємо вагу, причому навіть тоді, коли їмо менше, ніж улітку? Відповідь на це запитання дають експерти із Великобританії.
Середнє збільшення у вазі за зиму у дорослої людини становить від 2 до 4 кг. Чи є вона неминучим? Експерт зі шпиталю Bupa Cromwell, хірург-консультант доктор Ахмед відповідає на найпоширеніші питання, пов'язані із зимовим "додатком".
Чи потрібно мені їсти більше, щоб зігріватись у мороз? Це дуже популярна помилка. Насправді ті, хто їдять більше, більше і мерзнуть. Справа в тому, що зайві калорії нагороджують нас білою жировою тканиною, а зігріває нас жир із коричневої жирової тканини, який є у дітей. Його "запаси" програмуються генетично. Взимку не потрібно їсти більше, щоб зігріватись, потрібно їсти правильно.
Але я завжди відчуваю голод. Взимку збільшується темна частина доби та зменшується світла. В результаті зростає рівень гормону мелатоніну, через який нас хилить у сон. Він же впливає і на збільшення у вазі. Цікаво, що у багатьох тварин стрибок мелатоніну пригнічує бажання їсти, а в людини справляє зворотний ефект. Втім, його вплив не такий сильний, як нам може здатися.
Чому ж я так налягаю на борошняне? Ви здивуєтеся, але люди їдять більше якраз навесні та влітку. А восени ми просто змінюємо тип продуктів. Навесні і влітку це вуглеводи, а осінні місяці жирніша їжа. Ось її прийом і слід обмежити.
Я не їм багато, але все одно товстішаю. Як показали дослідження, рівень вітаміну D, який ми отримуємо від сонячного світла, може впливати на вагу взимку. Низький рівень цього вітаміну призводить до накопичення жиру. Налягайте взимку на жирну рибу і намагайтеся ловити рідкісні сонячні дні,щоб виходити надвір.
Пам'ятайте також і про те, що рівень фізичної активності взимку значно нижчий, ніж улітку. Ми рідше гуляємо і рухаємося, що призводить до того, що при однаковій кількості споживаних калорій взимку їх згоряє менше, ніж улітку.