Чому не можна користуватися мокрим рушником - Презентація 21003-32

можна

Чому не можна користуватися мокрим рушником?

Слайд 32 із презентації «Готування рибних страв»до уроків технології на тему «Риба»

Розміри: 960 х 720 пікселів, формат: jpg. Щоб безкоштовно скачати слайд для використання на уроці технології, клацніть правою кнопкою мишки на зображенні і натисніть «Зберегти зображення як. ». Завантажити всю презентацію «Готування рибних страв.ppt» можна у zip-архіві розміром 2384 КБ.

«Смажена риба» - Риба в тісті смажена. Загальна схема приготування смажених рибних страв. Риба смажена у тісті. Знайдіть помилки. Риба смажена основним способом. Риба смажена по-ленінградськи. Устаткування для смаження риби. Закріплення матеріалу. Асортименти страв. Зрази донські. Риба смажена. Приготування страв із риби смаженої основним способом.

"Рибні страви" - Греція. Рибні страви в національній кухні. Чашки дрібнопорубаного селери. Спосіб приготування. Про рибу. Проблема. Італія. Іспанія Норвегія. Рибні страви. 4 шт філе слабосоленого норвезького оселедця. Рослинна олія.

Страви з риби - Влити сироп або мед. Рибу поперчити. Шматки риби покласти у ємність, залити маринадом. Покласти тертий імбир. Ресторанні страви з риби. Спосіб приготування. Смачного. Кижуч, запечений у східному соусі. У мисці змішати оливкову олію та соєвий соус. Додати сік лимона. Розробити рибу на філе без шкіри та кісток.

«Обробка риби» - Види філе. Маса обробленої риби. Порційні шматки. Плавці. Обробка риби на філе. Процес обробки риби. Обробка риби у цілому вигляді. Обробка (обробка) лускатої риби. Верхнє філе. Здобуття чистого філе. Рибоочисний механізм. Обробка риби. Філе. Видалення реберних кісток.

«Приготуванняриби» - Все у рибі корисно. Вимога до якості готових страв. Приготування страв з риби та морепродуктів. Риби - надклас водних тварин. Риба надходить у продаж живою. Риба. Солена риба. Морський окунь. Рибу не можна перетримувати. Риба з овочами. Корисна інформація про рибу. Без праці не виймеш рибку зі ставка.

«Приготування страв із риби» - Промивання. Річкові риби. Закуски. Професія кухар. Видалення нутрощів. Сервіровка стола. Пластування. Морські риби. Приготування страв із риби. Хімічний склад риби. Оформлення оселедця із гарніром. Первинна обробка риби. Очищення риби від луски. Теплове оброблення риби. Рибні напівфабрикати Видалення голови та плавників.