Чому не варто відмовлятися від шоколаду ~ Здоров’я людини

Після свят ми зазвичай починаємо худнути, відмовляємося від усіх шкідливих продуктів та переходимо на знежирений кефір. На першому місці у забороненому списку – солодощі та шоколад. Але може не варто так поспішати?

З|із| шоколаду можна приготувати не тільки десерти. Наприклад, він чудово поєднується з м'ясом та птицею. Ми зробили для вас добірку нестандартних страв із шоколаду.

Шоколад робиться на основі зерен какао-дерева, його батьківщина - Південна Америка. Він містить велику кількість олії какао та тертого какао, ванілін та лецитин. У ньому знаходяться рибофлавін, тіамін, вітаміни РР, Е, кальцій, магній, натрій, залізо, калій та фосфор та ще багато корисних складових.

Корисні властивості для здоров'я :

танін у складі шоколаду регулює роботу травної системи, сприяє виведенню шлаків з організму, має проносну дію;
калій та магній стимулюють м'язову та нервову системи;
глюкоза підвищує працездатність, покращує діяльність мозку;
феноли благотворно впливають на стінки кровоносних судин, сприяють більш ефективному кровотоку, зменшуючи навантаження на серце, перешкоджають окисленню LDL холестерину в крові, звуженню кровоносних судин і утворенню тромбів;
теобромін і кофеїн, що у великих кількостях містяться в гіркому шоколаді, підвищують стресостійкість організму, мають тонізуючий ефект;
шоколад - чудовий антидепресант, він містить речовину фенілетиламін, який стимулює діяльність нервових клітин, внаслідок чого у людини покращується настрій.

Шоколад також містить велику кількість корисних речовин для краси: — кофеїн (антиоксидант) має прекраснийтонізуючим та омолоджуючим ефектом для зів'ялої, втомленої шкіри; - теобромін активізує різні біохімічні процеси, що відбуваються в клітинах шкіри (у тому числі вироблення колагену, який робить шкіру пружною та еластичною); - дубильні речовини загоюють на шкірі мікротріщини, тим самим покращуючи її текстуру; - лецитин відновлює захисні функції шкіри; - пектин очищає шкіру на глибокому клітинному рівні; - ніацин освіжає колір обличчя, робить його здоровим і красивим.

Рецепти для краси із застосуванням шоколаду:1. Поживна маска для сухої шкіри обличчя. Розтопіть 50 гр гіркого шоколаду на водяній бані, додайте чайну ложку олії виноградних кісточок. Нанесіть цю суміш на обличчя, шию та зону декольте, через 15-20 хвилин змийте теплою водою.2. Очищувальна маска для жирної шкіри. Розтопіть 2 ч.л. шоколаду на водяній бані, охолодіть та змішайте з 2 ч.л. білої глини та 2 ч.л. вівсяних пластівців. Розбавте до потрібної консистенції охолодженим зеленим чаєм. Нанесіть суміш на обличчя на 15-20 хвилин, змийте за допомогою спонжу або вологого рушника.3. Тонізуюча маска для шкіри, що в'яне. Розтопіть 1 ст.л. шоколаду та змішайте її 1 ст.л. рідкого меду та 1 ст. л. соку алое. Нанесіть на 30 хвилин, змийте водою тепою.4. Шоколадні обгортання від розтяжок. Зробіть пілінг тіла, щоб корисні речовини краще вбиралися шкірою. Розтопіть 100 гр шоколаду, змішайте його з 4 ст.л підігрітої оливкової олії та нанесіть на проблемні ділянки тіла, обмотайте їх харчовою плівкою та обгорніть зверху теплим рушником. Полежите так 40 хвилин, потім змийте теплою водою і нанесіть зволожуючий крем для тіла.

Цікаві факти: 1. Шоколадом можна з'їсти до стану наркотичного сп'яніння, оскільки вінмістить кілька таких речовин як канабіоїди, які містяться в марихуані. 2. Шоколад є одним із найсильніших афродизіаків.

Незважаючи на всі корисні властивості, вживати шоколад потрібно у дуже помірних дозах. В середньому в день без шкоди для здоров'я та фігури можна з'їсти не більше 25 гр (1/4 плитки) чорного шоколаду.