Цикорій для схуднення)) - Приводимо себе в порядок - Країна Мам
Що таке цикорій?
Цикорій відноситься до сімейства айстрових, і підрозділяється він на два види - дикий і культивується. Підприємливі фермери розводять салатні та звичайні види цикорію, а деяких країнах Середземномор'я культивують салатний цикорій, використовуючи лише його листя. У цикорії міститься безліч вітаміну А і К. Якщо в рецепті вам зустрінеться слово «ендівій» - не лякайтеся. Це звичайний салатний цикорій.
У нашій країні найбільш відомий корінь цикорію, саме він застосовується для лікування цілого спектра захворювань, у тому числі й у косметології. Наприклад, поряд з озонотерапією для схуднення використовується зниження ваги за допомогою різних трав. Цикорій широко використовується в медицині (у народній і традиційній), оскільки препарати цикорію мають протимікробні, заспокійливі, протизапальні властивості.
Відомі сечо-і жовчогінні властивості цикорію. Він сприятливо впливає на обмінні процеси організму, знижує рівень холестерину, нейтралізує вільнірадикали. Цикорій може працювати як жарознижувальний та судинорозширювальний засіб. Найбільш ефективний цикорій при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту, печінки, серця, судин, шкірних захворювань.
Цикорій незамінний для тих людей, у яких просто немає життя без кави і яким ця сама кава суворо протипоказана за медичними показаннями. Корисні властивості цикорію, крім іншого, при грамотному підході дозволяють розлучитися з зайвими кілограмами. Відгуки про цикорію для схуднення свідчать про те, що регулярний прийом напою сприяє зниженню апетиту, а його смак просто поза конкуренцією.
Цикорій та схуднення
Використовується розчинний цикорій для схуднення, що готується з коріння рослини. Для покращення обмінних процесів потрібно приготувати такий напій з коріння цикорію: чайна ложка подрібненого коріння рослини заливається 500 мл води, вариться близько 10 хвилин як звичайна кава. Відвар проціджується, випивається за 30 хвилин перед їдою по 100 грам.
Де придбати цикорій?
В основному цикорій продається в аптеках, проте в супермаркетах на полицях з чаєм та кавою завжди можна придбати красиво упакований готовий до вживання розчинний цикорій, який можна використовувати як звичайну каву.
Вживати цикорій можна і у відварах, і замість кави, у нього дуже м'який і тонкий смак без властивої натуральній каві гіркуватості та кислинки. У коренях цикорію міститься фруктоза, що дозволяє використовувати цей унікальний продукт у кондитерських цілях у вигляді сиропів.
Якщо коріння цикорію додати в салат (не кажучи вже про листя), то можна отримати вишуканий і дуже смачний гарнір до основних страв, а тушковане в олії коріння стане відмінним доповненням до супів-пюре.
Іноді можна зустріти висловлювання про те, щоцикорій нібито негативно вплине на зір. Однак ніколи не проводилося клінічних досліджень, що підтверджують чи спростовують подібні думки. Тому можна з упевненістю сказати, що цикорій практично не має протипоказань, виключаючи індивідуальну непереносимість.