Цикорій корисні властивості якого мають заспокійливу дію
Рід дворічних або багаторічних трав сімейства Астрові, або Складноцвіті
Застосування:
Інфекційні та застудні захворювання
Малокровіє
Рани, порізи
Відсутність апетиту
Порушення обміну речовин
Шкірні проблеми
Цикорій. Приготування/Керівництво.
Наша продукція на основі рослини:
 |
Опис рослини:
Більшість людей знає про цикорію, як про замінника кави, або смакову добавку до деяких кондитерських виробів. А тим часом цикорій, корисні властивості якого дуже численні, має протизапальну, протимікробну, жовчогінну, збуджуючу апетит дію. Також багато хто не знає, чи має цикорій протипоказання. Їх не так багато, але вони є, і про це треба пам'ятати. Наприклад, препарати цикорію з обережністю повинні приймати люди із серцевими чи судинними проблемами.
Люди використовували цикорій дуже давно: ще давні римляни та єгиптяни додавали цикорій у салати та готували з нього лікарські суміші. В Україні цикорій стали вирощувати з 1800 року.
Це невигадлива рослина, практично придорожнє бур'ян з ніжно-блакитними квітами - мешканець полів, сіл, пустирів та узбіччя. Цикорій, користь якого не викликає сумнівів, дуже чутливий до рівня освітленості: яскраве сонце змушує квітки цикорію розкриватися, а щойно день готується поступитися місцем вечору або небо затягнуте хмари – вони швидко закриваються. У Болгарії та Польщі цикорій ще називають "нареченою сонця" через те, що його квітки повертають голівки слідом за сонцем, що рухається небом. Ще цикорій, корисні властивості якого використовуються і в медицині, і в кулінарії, називають вартовим, чекаючим рослиною, дозорнимдоріг, зачарованою дівою та Івановими батогами.
Цикорій: корисні властивості
Сік цикорію приймають внутрішньо при недокрів'ї по чайній ложці на півсклянки молока тричі на день.
При отруєннях готують наступний відвар із цикорію (використовують усю рослину): 40гр. цикорію заливають 1 літром окропу, настоюють протягом 3-х годин у теплому місці. Приймають після проціджування відвару протягом трьох-чотирьох днів по 1 склянці до сніданку та перед сном. Цей же відвар приймають для очищення печінки, селезінки, болях у шлунково-кишковій ділянці, при цирозі печінки по півсклянки тричі на день.
Цикорій, користь якого ще й у заспокійливій та антибактеріальній дії на шкіру, заварюється з цією метою наступним чином: 4 столові ложки коренів та надземної частини рослини заварюють склянкою окропу. Наполягають близько 30 хвилин. Використовують як протирання (2-3 рази на день), примочок, додають у ванну (краще перед сном).
При екземах 2 чайні ложки трави заливають однією склянкою окропу, настоюють 15 хвилин, розпарену траву прикладають до уражених місць. Так само цикорій, користь якого незаперечна, додають у салати, м'ясні страви, використовують при виготовленні напоїв. Але незалежно від цього з метою застосовується цикорій, протипоказання до застосування слід враховувати.
Цикорій містить такі речовини як:
- Інулін Полісахарид інулін часто використовується як природний замінник цукру. У цикорії його міститься до 60-70%.
- глікозид інтибін Ця речовина застосовується в медицині та допомагає заспокоїти нервову систему. Воно сприяє розширенню судин та зменшенню тахікардії. Також цикорій, корисні властивості якого обумовлені тими, що входять до ньогоречовинами, що містять залізо, вітаміни групи В, калій, пектини, дубильні речовини камедь.
Цикорій, протипоказання:
Як і будь-який лікарський засіб (а трави часто мають досить сильну дію), препарати з цикорію мають свої протипоказання. Тому не слід приймати їх наосліп, без попередньої консультації лікарем. Цикорій протипоказаний при хронічних бронхітах, бронхіальній астмі, захворюваннях серцево-судинної системи, гастритах, виразці шлунка та кишечнику, варикозах, депресіях, алергії на вітамін С.