Цукати зі слив на зиму домашні рецепт з фото

Приготуй цукати - чудові ласощі до чаю в холодні зимові вечори! Попереду зима. Для тих, хто любить довгими холодними зимовими вечорами пити гарячий чай, пропоную випробувати солодкі ласощі - цукати зі слив. Цукати за цим рецептом виходять смачні та корисні, і подобаються як дорослим, так і особливо дітям. Спробуйте!

Головна
Найкращі рецепти
Категорії рецепту
Цукати із слив на зиму домашні

Схожі рецепти
Коментарі до рецепту (1)
Поради до рецепту
Калорійність продуктів

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 10 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 1 д 11 год

Спосіб приготування

1. У каструлі змішайте цукор та воду. Доведіть до кипіння та варіть 5 хвилин.

2. Сливи промити. Кісточки можна видалити, розрізавши зливу навпіл або залишити з кісточкою.

3. Сливи додати|добавляти| в киплячий цукровий сироп, довести до кипіння і варити близько хвилини. Після цього залишити при кімнатній температурі в закритому вигляді на 10 годин. Потім ще раз закип'ятити і варити близько хвилини і залишити ще на 10 годин. Повторити процедуру ще раз.

4. Відокремити сливи від сиропу, залишивши їх на друшляку доки не стіче весь сироп (2-3 години). Сироп також можна заготовити на зиму, ще раз його закип'ятив.

5. Зливи обваляти в цукровій пудрі, струсити зайву пудру. Потімпоставити цукати сушити до готовності в електросушці або духовці при мінімальному вогні. Іноді перевіряйте цукати – готові вони мають бути сухими, в міру м'якими, не твердими.

Зберігати цукати необхідно у щільно закритому вигляді, щоб вони не засохли.