Де можна поїсти у Страсбурзі
Страсбург – рай для аматорів німецької кухні. Зазвичай тут їдять, тушковану кислу капусту (шукрут) зі свининою, телятиною, картоплею. Це грубувата, ситна їжа. Справжній місцевий колорит можна відчути лише у винному кабачку – вінштуб. Вінштуб - це едальні)) з величезними круглими або довгими дерев'яними столами. Тут панує розкута, привітна обстановка. Люди знайомляться, розмовляють, п'ють вино та їдять пироги з шинкою, шукрут та інші традиційні смаколики.
Au coin des Pucelles (12, rue des Pucelles)
У цьому закладі лише шість столиків, які накриті традиційними скатертинами у червону та білу клітку. Саме в цьому місці варто пробувати прекрасну ельзаську кухню, а також шукрут із качкою. Вам подадуть шість різних частин качиного м'яса. Ресторанчик відкритий до пізнього вечора. Меню – від 18 євро.
Maison Kammersell (16, place de la Cathedrale)
Сюди варто зайти навіть для того, щоб помилуватися фресками художника Leo Schnug.
Сам будинок побудований у 14 столітті. Поєднуємо смачну їжу з культурною програмою.)) Комплексне меню 29, 37 та 45 євро, на вибір.
Winstub Chez Yvonne (10, rue du Sanglier)
Напевно, це один із найзнаменитіших Winstub. Саме сюди приходять спробувати знаменитого coq au Riesling (півень у рислінгу) або cochon au lait (молочне порося).
Містечко, яке відвідують відомі політики та актори. Меню: Півень – 13 євро, порося-14 євро.
Winstub Le Clou (3, rue du Chauron)
Тут Вас посадять за довгий стіл і запропонують місцеві страви за ціною 15-18 євро. У закладі великий вибір ельзаських вин. Можна куштувати, замовивши склянку, а не цілу пляшку. Є ризик спробувати)).
La Cloche aux fromages (27, rue des Tonneliers)
Любителям сирів є де розвернутися. Величезний вибір сирів – близько 90 сортів. Сирна тарілка, складена сироваром – 22 євро. І дивовижне савойське фондю – скільки з'їсте (без обмеження) за ті самі 22 євро.
Au Renard Prechand (33, place de Zurich)
Справді ельзаський ресторанчик, розташований у каплиці 16 століття. Затишна, тепла атмосфера. При вході Вас зустрічає опудало лисиці в окулярах, яка читає проповідь качкам. У зимовий час тут подають дичину, здобуту місцевими мисливцями. Меню 10–17 євро. Єдиний недолік - далеко від центру. Можна доїхати автобусом №30.
Au pont du Corbeau (21, quai St-Nicolas)
Милий, приватний ресторанчик, господар якого говорить на місцевому діалекті, суміш німецької та французької. Цей діалект зберігся лише деяких селах. Але це не завадить Вам скуштувати чудові картопляні оладки – grumberekiechle. Замовлення коштуватиме 25-30 євро.
Maison des Tanneurs (42, rue du Bain-aux-Plantes)
Старовинні фарби 15 століття. Цікаве оздоблення. Місцева їжа та відмінний шукрут. Меню – 40-60 євро.
Au crocodile (10, rue de l`Outre)
Ресторан, названий на честь опудало крокодила, що висить над каміном у залі. Кажуть, що опудало привіз із Єгипту один із наполеонівських генералів. Містечко дуже елегантне. Тут подають качину печінку, запечену в кристалах солі. Столик необхідно замовити заздалегідь. Ланч 56-78 євро. Вечірнє меню – 80-100 євро.
Patissier Georges Winter (25, rue du 22 Novembere)
Чайний салон та кондитерська з чудовим вибором тістечок. Розташований у будинку 15 ст.
Patisserie Christian (12, rue de l`Outre)
Пастка для любителів шоколаду. Шоколад абсолютно неймовірний – з ароматом імбиру, кориці, сандалового дерева, з ароматомсосни, з ароматом меду, з ароматом коріандру та лайма. Все перерахувати неможливо, треба йти та пробувати.
Georges Bruck (26, Rue des Orfevres)
Значне місце. Саме тут із 1852 року торгують страсбурзька фуа-гра (знаменита жирна печінка спеціально відгодованих гусей та качок) Страсбурзький пиріг – тобто. консервований паштет з усіх видів печінки - гусячої, качиної, з трюфелями та без них.