Де поїсти у Курессаарі старий добрий ресторан «Ку-Куу»
Але нам, що надихалося свіжим морським повітрям, що нагулялося по полях і лісах, хотілося простої і зрозумілої їжі - риби місцевого улову або м'яса з сусідньої ферми. “Тоді вам у “Ку-Куу”, — і перехожі вказали у бік Єпископського замку.
Назва інтригувала, подумали, що вона від звуку, що видається зозулею, але помилилися: це скорочення від «Курессаарескій курзал» (естонською — Kuursaal). Так раніше називалося приміщення на курорті, де відбувалися виставки, бали та інші розважальні заходи.
У великій дерев'яній будівлі курзалу ресторан знаходиться вже понад сто років. Інтер'єр дерев'яний, автентичний, дбайливо зберігається. На стінах – старі картини (деякі продаються), на столах – лляні скатертини.
З 1952 по 1990-ті роки місто називалося Кінгісепп. На території Саарема стояли радянські військові частини, в'їзд на острів був обмежений. Час зупинився, нічого нового не будувалося, а старе не руйнувалося. Такий «військовий» режим зберіг місто таким, яким воно було в середині минулого століття. От і курзалу з рестораном пощастило.
З тераси в хорошу погоду відкривається чудовий краєвид на канал і замок. Влітку в курзалі відбуваються концерти, а в парку показують кіно і ставлять вистави, і тоді частина ресторану перетворюється на літній кінотеатр, а іноді й на театр.
На початку минулого століття на цьому курорті була популярна французька кухня. На ній спеціалізувався ресторан. Зараз традиція підтримується: їжа в «Ку-Ку» - це естонське прочитання французької кухні. В основі - яловичина та вершки змісцевих ферм, картопля з довколишніх полів і риба, виловлена вранці. Тому якщо оселедець сьогодні не спіймали, то його в меню не буде.
Ми знайшли в меню і свіжовиловлену камбалу, і буряки з сусіднього поля. Меню естонською та англійською, багато страв названо французькою. Тут не дуже дешево за естонськими мірками: салат обійдеться в 4-7,5 євро, суп - 5-6 євро, гаряче - 7-15 євро.
Так, паста з курячим філе, смаженим болгарським перцем і в'яленими помідорами у вершковому соусі коштує 8 євро, а качка з хрусткою скоринкою зі смаженими овочами та соусом із червоного вина — 15 євро. Порції невеликі, але готують тут смачно, тож у сезон народу вечорами багато.
Подивитися ціни на готелі в Куресаарі можна тут: