Дієта на капустяному супі на 7 днів меню, результати

Овочевий суп - чудова дієтична страва. Супи добре засвоюються організмом, вони смачні та корисні. Порція супу вгамовує почуття голоду, насичує організм поживними речовинами та вітамінами, які практично в повному обсязі зберігаються в овочах після правильної термічної обробки, бульйон заповнює необхідні запаси рідини в організмі, а невисока калорійність супів додає ще один бал у скарбничку.

Варіантів приготування овочевих супів безліч: супи варять у каструлі на плиті, готують у мікрохвильовій печі або в мультиварці, томлять у духовці; Майже всі види овочів можуть бути використані для приготування супу.

Найпопулярнішими супами для зниження ваги є боннський, цибульний, огірковий гаспачо, що освіжає, і суп з капусти, про який піде мова в цій статті, - будемо вчитися правильно готувати і вживати капустяний суп для схуднення.

Принципи та правила дієти на капустяному супі

Для приготування дієтичного супу ви можете використовувати будь-які види капусти: білокачанну, червонокачанну, броколі, цвітну, капусту калі та романеско, брюссельську, савойську, пекінську, кольрабі, китайську; можна готувати суп із квашеної капусти (не маринованої).
Ви можете готувати суп як з одного виду капусти, так і поєднувати різні види цього корисного овочу; готувати капустяні супи-пюре.
У суп можна додавати будь-які види свіжих або бочкових (квашених) овочів, зелені, дотримуючись одного простого правила: 2/3 від загального обсягу овочів, з яких ви плануєте готувати суп, повинна становити капуста.
Єдиний овоч, вживання якого бажано обмежити або повністю виключити з раціону дієти - картопля. Пов'язане це обмеження з високою,в порівнянні з іншими овочами, калорійністю. Наявність двох невеликих картоплин у супі збільшує його калорійність практично вдвічі, тим самим знижує ефективність дієти для схуднення.
Під час цієї дієти можна пити воду очищену, води мінеральні лікувально-їдальні, чаї та відвари трав без додавання підсолоджувачів. Можна додавати до напоїв сік лимона. На день дозволяється випити одну чашку кави без цукру.
Капустяний суп готують на воді. Можна трохи підсолити, додавати спеції та прянощі.
Не можна додавати до супу макаронні вироби, крупи, бобові.
Не рекомендується пропускати та порушувати черговість прийомів їжі, замінювати продукти, з яких складено раціон. Протягом дієти можна їсти та пити лише те, що вказано в меню.
Не можна виключати з раціону олію: правильні жири потрібні організму для засвоєння необхідних поживних речовин та вітамінів.
Дотримуватися семиденної дієти на капустяному супі можна 1 раз на 45 днів.

Протипоказання

Схуднення на капустяному супі протипоказане людям із підвищеною кислотністю шлунка, гастритом, виразкою шлунка, кишківника.

Не рекомендується дотримуватися цієї дієти жінкам у період лактації: всі види капусти містять речовини, які провокують підвищене газоутворення в кишечнику, і ваше прагнення схуднути після пологів може обернутися здуттям живота і розладом стільця у малюка.

Базовий рецепт приготування капустяного супу для схуднення

Прогрійте три столові ложки рослинної олії в каструлі з товстим дном.
Пасеруйте дрібнонарізану цибулю і моркву (1 велика цибулина, 1 велика морква).
Додайте в каструлю нашатковану капусту (700-800 г) і перемішайте.
Залийте окропом так,щоб вода трохи покривала овочі.
Накрийте кришкою каструлю і тушкуйте при слабкому нагріванні до напівготовності.
Додайте в каструлю прянощі та сіль (за бажанням), влийте три літри кип'яченої води та доведіть суп до кипіння.
Накрийте кришкою каструлю і дайте трохи настоятися.

У базовому рецепті використовується один вид капусти та мінімум додаткових овочів. Якщо ви бажаєте урізноманітнити смак супу різними видами капусти та овочів, враховуйте різний час, який потрібен для їхнього приготування і закладайте інгредієнти в суп, дотримуючись черговості.

Білокочанна та червонокачанна капуста готуються довше за інші види; середній час приготування у броколі, кольрабі, цвітної, брюссельської, савойської капусти; листові види (пекінська, китайська), капусту калі та романеско додають у суп наприкінці — за 5 хвилин до готовності страви.

Меню дієти на капустяному супі на 7 днів

1, 4 та 7-й дні дієти

Загальний об'єм супу (3-4 л) слід розділити на 6 порцій і вживати протягом дня.

Без обмежень можна пити воду, трав'яні відвари та чаї без цукру, каву у ці дні рекомендується виключити.

2 та 5-й дні дієти

Кашу можна трохи підсолити, додати висівки, насіння льону, кунжуту, мак, шрот розторопші, трохи кориці чи куркуми.

До напівкислих фруктів і ягод відносять: малину, полуницю, суницю, чорницю, лохину, смородину, кавун; абрикоси, персики, сливи, некислі сорти яблук, груші, свіжий інжир.

3 та 6-й дні дієти

Результати

Дієта на капустяному супі вважається однією з найпростіших і найефективніших семиденних дієт.

Невисока вартість та всесезонна доступність продуктів, які включені до раціону; хороший результат для схуднення за короткеЧас роблять цю дієту неймовірно популярною. Незважаючи на одноманітне меню, дотримуватися режиму легко: все, що вам знадобиться для схуднення, — трохи сили волі та дотримання кількох простих правил.

В результаті дієти на капустяному супі можна схуднути в середньому на 5 кг. За тиждень дієти очищаються внутрішні органи та прискорюється обмін речовин; позитивно впливає вживання капустяного супу на стан шкіри, волосся та нігтів. Дотримуючись принципів раціонального харчування після капустяної сімденки, тривалий час не відбувається зворотного набору ваги.