Дієта при алергічному дерматиті що можна і не можна їсти

Дієта при алергічному дерматиті відіграє дуже велику роль у справі одужання пацієнта. Алергічний дерматит виникає за гострої реакції організму на чужорідний агресивний білок. Причиною його у дітей та підлітків найчастіше стають продукти харчування, у дорослих це буває рідше. Яким би не був алерген, головне правило успішного лікування - повне виключення контакту з ним та подальший прийом медикаментів, призначених лікарем. Крім того, велике значення при цьому захворюванні має дотримання хворим на відповідну дієту. Існують деякі особливості харчування при алергічному дерматиті.

При діагнозі дерматит дієта спрямована на те, щоб знизити навантаження на організм, а також з'ясувати, що стало причиною алергії та виключити цей компонент із раціону.

Що провокує дерматит?

Атопічний дерматит діагностується в основному у дітей віком до 12 років, у дорослих зустрічається досить рідко. Це хронічний запальний процес на шкірі алергічної спрямованості. Якщо його не лікувати, то він проявляється періодично, приносячи хворому вкрай неприємні відчуття, насамперед сильний свербіж.

Комплексне лікування здатне зупинити це захворювання, але за будь-якого виду дерматиту обов'язковим буде суворе дотримання дієти. Особливо за її дотриманням слід стежити у періоди загострення недуги.

Які продукти можна їсти при алергічному дерматиті? Лікарі ділять усі продукти харчування на три групи за ступенем їхньої алергенності.

1 група (висока ймовірність алергії).

Сюди відносяться ті продукти, які найбільше здатні провокувати появу недуги:

фрукти та овочі червоного кольору;
жирні сорти м'яса;
жирні сорти риби;
гриби;
морепродукти;
жирні молочні продукти;
гострі та жирні соуси;
шоколад та вироби з нього;
яйця;
цитрусові.

2 група (середній ступінь алергенності).

Ці продукти за певних умов можуть спровокувати непотрібну реакцію:

м'ясо індички;
картопля;
абрикоси;
персики;
Мал;
кукурудза;
перець.

3 група (низький ступінь алергенності).

Ці продукти дуже рідко стають причиною алергічної реакції:

м'ясо птиці та пісне м'ясо тварин;
кабачки;
яблука;
огірки;
гарбуз;
патисони.

Тут перераховані лише деякі продукти, список їх набагато більший.

При лікуванні дерматиту можна їсти овочі та фрукти з низьким та середнім ступенем алергенності, але перед вживанням їх потрібно вимочувати у воді, щоб видалити шкідливі речовини.

Щоб позбавитися хвороби, потрібно докорінно змінити своє ставлення до звичок харчування. Їжа має бути приготовлена на пару, можна вживати їжу, приготовану способом гасіння або варіння. Намагайтеся нічого не смажити, а також уникати додавання в їжу спецій. Крупи та овочі по можливості залишати у воді на 10-12 годин, вимочуючи їх. Це сприяє виведенню непотрібних речовин. Вода для пиття має бути гарної якості. Соки, що містять консерванти, треба забрати. Найкраще у складанні приблизного меню допоможе спеціаліст – дієтолог. Він не тільки підкаже, що потрібно виключити з раціону, а й як зробити дієтичне харчування різноманітним та повноцінним.

Що можна їсти при алергічному дерматиті

Дієта при алергічному дерматиті у дорослих буде дужесхожа на дієту для дітей. Однак при дерматиті у дорослих меню може бути різноманітнішим, потрібно бути обережнішим з вибором продуктів для малюків.

Протягом перших двох років життя у малюків переважає переважно харчова алергія. Якщо дитина грудного віку перебуває на грудному вигодовуванні та схильна до такого захворювання, то матері необхідно виключити з харчування всі можливі алергенні продукти.

У меню можуть бути введені фрукти та овочі будь-яких кольорів, крім червоного та помаранчевого.Переважно купувати ті плоди, які ростуть у даній місцевості. Занадто екзотичних фруктів слід уникати. Гарбуз, ріпа, кабачки чудово підійдуть як гарнір до основних страв.

М'ясо нежирних сортів, а також нежирна риба стануть джерелом корисних білків для алергіка. У меню можна вводити нежирні бульйони.

Не можна використовувати для приготування їжі тваринний жир, краще це робити на добрій соняшниковій олії. І, звичайно, відмінний варіант-вживання оливкової олії. Алергікам слід пам'ятати, що не можна вживати алкоголь.

Важливо пам'ятати, що для будь-якого віку дієту повинен призначати лише фахівець. Лікар-дієтолог підкаже в кожному конкретному випадку, що не можна їсти при такому захворюванні. Самостійні досліди з Харчуватися правильно зовсім нескладно, достатньо докласти невеликих зусиль, і здоров'я повернеться до вас. Щоб перемогти дерматит, дієта має стати новим способом життя.