Дієта при опісторхозі що можна і не можна їсти
Описторгосп - паразитарне захворювання, збудники якого найчастіше вражають печінку, жовчний міхур, жовчовивідні протоки та підшлункова залоза.
Лікування захворювання переважно медикаментозне. Поряд з ним необхідно дотримуватись певного режиму живлення.
Що таке дієта при опісторхозі?
Особливості харчування під час лікування опісторхозу
Перше, що необхідно пам'ятати при складанні раціону при лікуванні захворювання, з меню пацієнта повністю виключаються солодощі, копченості, а також жирна їжа.
Організм повинен щодня насичуватися необхідною кількістю води. Воно залежить від ваги людини і розраховується за такою формулою - 30 мл очищеної або відстояної води на 1 кг ваги пацієнта.
Дієта при лікуванні опісторхозу також має на увазі дотримуватися температурного режиму їжі - вона повинна бути і не холодною, і не гарячою.
Основними кулінарними маніпуляціями з продуктами стають варіння чи запікання. Решту доведеться виключити на час дієти.
Необхідне дотримання режимності харчування - кількість прийомів їжі має бути не менше 6. Для виключення переїдання, що протипоказано, весь денний раціон слід розділити на відповідні порції.
Кількість калорій, що щодня вживаються, необхідно утримувати в межах від 2200 ккал до 2500. Причому переважна більшість повинна припадати на вуглеводи — до 350 г на добу. Маса ж білків із жирами має перевищувати по 90 р кожного.
Дотримання при лікуванні опісторхоз дієти, використовується як доповнення до основного лікування. Самостійно ж, харчування, яке б воно не було здорове, не зможе позбавити відпаразитів.
Продукти, дозволені дієтою
Головне призначення такого типу харчування: очищення організму від токсинів та формування в ШКТ середовища, що не сприяє розвитку паразитів.Період дотримання дієти становить не менше 50 днів.
Необхідно вживати якнайбільше продуктів, сприяють нормалізації струму жовчі. Найбільш ефективні у досягненні це цілі страви з круп, зокрема каші. Бажано, щоб консистенція таких страв була розсипчастіша. Не можна додавати вершкове масло в каші. Однак його кількість не повинна перевищувати 50 г на добу.
Враховуючи, що в солодкому доведеться обмежити себе, ласунам можна зробити невелике послаблення — 10 г цукру і близько 20 г хорошого натурального меду на день. Можна вживати і солодкі ягоди, фрукти, в тому числі сухофрукти.
Якщо звернути увагу на м'ясну складову меню, корисними будуть страви з риби, тільки нежирної, птиці та нежирних сортів м'яса. До речі, найкориснішими буде саме дієтичне м'ясо, наприклад кроляча. Іноді можна побалувати себе сосисками, але тільки молочними і, звичайно, не смаженими.
Дієта при опісторхозі має на увазі, що основу меню повинні складати супи. Корисність супу для нормального функціонування ШКТ відома давно. Не дарма ж досвідчені дієтологи радять навіть здоровій людині вживати цю страву не менше 2 разів на тиждень.
В даному випадку будуть корисними як овочеві супи, так і молочні. Чого слід уникати, то це перших страв, приготованих на основі жирного бульйону, м'ясного або кісткового.
Не можна вживати натуральні соки, а також домашні компоти і киселі. Однак необхідно стежити, щоб вони не були надто солодкими, це призведе до підвищення навантаження на шлунково-кишковий тракт.Можна пити чай, тільки не міцний і бажано зелений. Його можна замінити відваром шипшини, що, в принципі, навіть корисніше.