Блог Маші Лопатової Про красу тіла
В здоровому тілі здоровий дух
Тож сьогодні ми повернемося до обговорення тіла. Як я вже казала, тема ця велика, тому одним постом не обійдеться. Хочу сказати відразу, що, хоч би як вам хотілося, щоб цей блог вела Міс Світу, нічого не вийде, і доведеться миритися з товстою і дурною Машею Лопатовою, поки редакція мене не звільнить.
Я також хотіла б ще раз наголосити, що все про що я тут пишу, засноване не стільки на моєму особистому досвіді, а – скоріше – на досвіді збірному. Це досвід моїх друзів та приятелів, відомих та не відомих, забезпечених і не дуже людей.
Я розповідаю від першої особи, але це не означає, що все описане я зазнала на собі. Я просто уважно стежу за тим, що відбувається у світі краси, і розповідаю про це.
Дійсно, для кожного поняття "гарне тіло" дуже індивідуальне. Для мене це насамперед здорове тіло. Як ви вже зрозуміли, я проти нав'язаної ЗМІ нездорової худорлявості. Не кожна людина може досягти "заповітних" 90-60-90, навіть якщо дуже намагатиметься.
У кожного з нас є так звана "здорова вага". Як його визначити ви, напевно, знаєте: за допомогою формули індексу маси тіла, яка виглядає так - вага тіла в кілограмах слід розділити на величину зростання в метрах, зведену в квадрат. Якщо ваш індекс потрапляє між 19-25, то ви гаразд. А все що вище (про нижче не говоримо сьогодні, але це теж погано) – недобре. Отже, якщо ваш індекс вище 25, тоді, можливо, настав час задуматися про план харчування.
Плани харчування та дієти. Макробіотика
Почнемо, мабуть, із найцікавіших і незвичайних, на мій погляд, схем. Сьогодні я хотіла б детально поговорити промакробіотиці, а в наступних постах торкнутися теми протеїнових дієт, дієти Аткінса, лужної дієти та інших, не менш цікавих планів харчування.
Отже, макробіотика. Московським красуням вона сподобалася відносно недавно. А почалося все з Мадонни та Гвінет Пелтроу. Саме вони сприяли популяризації цієї схеми харчування. Родоначальником макробіотики прийнято вважати японського вченого Мічіо Куші, який розробив цю схему харчування ще в 1950-х роках.
В Україні гарячою шанувальницею макробіотики вважається Юлія Бордовських. Телеведуча впевнена, що саме макробіотика допомогла їй скинути ненависні 3-4 кілограми, які довго не йшли після народження другої дитини.
Саме Бордовських почала просувати макробіотику до мас. Наприклад, вона однією з перших порадила своїм подругам напівклініку-напівспа, розташовану в передмісті Аліканте (Іспанія), яка проповідує здорове харчування, засноване на макробіотиці (крім того, там не схвалюють вживання медикаментів для відновлення організму).
Як мінімум за тиждень можливо підтягну свою травну систему, очистити кишечник і скинути до п'яти кілограмів. Насолода це дороге. Тиждень у "клініці" коштуватиме приблизно 3000 євро з проживанням, спортом та базовим пакетом процедур по тілу - масаж, дренаж, процедури по обличчю, рефлексотерапія. Можна додати практично будь-які процедури, але за окрему плату, наприклад, глибоке очищення кишківника або ботокс. Зате в будь-яку програм включені уроки з приготування макробіотичної їжі.
Ваш ранок почнеться з пішої прогулянки о восьмій ранку. Протягом години ви будете робити Nordic walk (з ціпками) швидким кроком. Можна і без палиць і неNordic, але все ж таки швидко. Біг макробіотичне вчення не вітає. Кажуть, що біг стрясає внутрішні органи, виводячи їх із балансу. До речі, не тільки макробіотики останнім часом стверджують, що біг підтюпцем не тільки не корисний, а навіть шкідливий для організму.
Втім, ходити можна і без палиць і не швидко, але все ж таки довго. Це для зовсім неспортивних, мабуть. Добре, дорога дуже мальовнича і ходити не нудно. Ви можете гуляти вздовж моря або йти по пагорбах до маяка – у будь-якому випадку, приємний початок дня забезпечений.
Далі обід та вільний час.
Можна купатися і засмагати або піти на екскурсію (але екскурсія справа небезпечна, бо можна зірватися і з'їсти щось заборонене).
Багато хто продовжує заняття спортом протягом дня. Хтось займається у залі сам, хтось – з тренером, хтось обирає йогу. Багато хто займається гольфом або просто вчаться готувати відповідно до макробіотичних принципів.
Вечеря. Добре, що вечеря. У багатьох "схудних" закладах вечерю заборонено. Мені здається, це робить багатьох пацієнтів нещасними. Часто це призводить до того, що пацієнти втікають до найближчого ресторану.
Як я вже говорила, в основі харчування в клініці лежить макробіотична дієта.Тобто в дієті не використовуються:
-продукти, що пройшли складну технологічну обробку (тобто все дуже оброблене з додаванням барвників і консервантів)
Макробіотики вважають, що наше здоров'я залежить від харчування, навколишнього середовища, клімату та навіть географії проживання. По суті, потрібно харчуватися органічною їжею, яка росте у вашому регіоні (до речі, може бути саме тому покоління наших дідусів табабусь, що виросли в селах, таке здорове? І війни минули, і табори, а які міцні!). Тобто натуральне господарство на дачних ділянках та вирощування своїх власних продуктів та їх вживання забезпечить гармонію та динамічний спосіб життя будь-якій людині, яка готова відмовитися від ковбаси.
Хороші можуть бути як каліфорнійські органічні продукти, якщо ви мешкаєте в Каліфорнії, так і краснодарські або нижньовартовські, якщо ви живете там. Інша справа, що ж мешканцям північних широт харчуватися місцевими продуктами складніше, але і тут можна щось придумати. В основі макробіотики лежать крупи, тому гречка, сочевиця, овес, кукурудза та боби, а також будь-які цілісні злаки вітаються, і знайти їх можна де завгодно.
Овочі (але не всі) теж покладаються з цього харчування.
Без обмежень ви можете вживати такі продукти:
Дієта передбачає баланс, тому продукти, що підвищують кислотність, заборонені (помідори, цитрусові, баклажани, болгарський перець, оцет). Тропічні фрукти можна вживати лише тим, хто живе у тропічному кліматі. Звичайно, картопля теж виключена з дієти, а макарони дозволені тільки з цільного зерна.
Готувати пропонується тільки на олії овочевого походження, наприклад, кукурудзяної, але краще - на кунжутній. До речі! Кунжут, насіння, мигдаль, лісові горіхи вітаються в дієті (виняток: арахіс).
До макробіотики, як не дивно, належить більшість японських страв.
Початок дня з місо-супу - найкращий початок для. Він має "очищаючий" ефект, як би змиваючи токсини, що накопичилися за ніч, і налаштовує організм на потрібний лад.
Якщо починати щодняз місо-супу, то гарне травлення забезпечене. Це, звичайно, може скоро набриднути, але якщо є можливість, просто спробуйте 10 днів попити з ранку такий суп. Усі японці починають свій день саме так, а продовжують уже водоростями та свіжою рибою. Можливо, саме тому вони всі такі мініатюрні і найрідше хворіють на рак?
Мічіо Куші, піонер макробіотичного руху, проповідує макробіотику з 1950 року. Саме він розвіяв міф про необхідність вживання м'яса та молочних продуктів для професійних спортсменів-чоловіків, перевівши команду бейсболістів Японії на макробіотичне харчування. Результати команди покращали. Спортсмени менше втомлювалися, більше тренувалися, ставали витривалішими.
Як мені здається, макробіотика - чудовий план харчування, який допомагає відновити баланс в організмі: допоможе впоратися із зайвою вагою, підвищить імунітет, додасть енергії. Макробіотика покликана допомогти організму самому впоратися зі своїми "болячками". Люди, перебуваючи на макробіотичному харчуванні, рідше хворіють, виглядають свіжішими і, як правило, завжди на підйомі. Макробіотика може стати профілактикою ракових захворювань.
Вівсяна каша на воді з сиропом агави
Суп-пюре з броколі
Кіноа з родзинками та кедровими горішками
Салат із червоної капусти з огірком
Гречана локшина з цукіні та грибами (краще шитаки)
Незважаючи на те, що по макробіотичній піраміді вживання риби часто не вітаються, їй все ж таки можна урізноманітнити свій раціон.
Червоне м'ясо варто виключити, раз на місяць можна вживати курку.
Але, загалом і цілому, макробіотика все ж таки вуглеводна дієта, тільки з правильними вуглеводами (тобто цукрами, які покликані давати необхідну кількість енергіїорганізму, а не перетворюватися на жири).
До речі, дієтологи кажуть, що якщо хоча б п'ять днів на тиждень харчуватися строго макробіотикою, цього вже достатньо для того, щоб організм почав функціонувати по-іншому. На вихідні можна їсти все, що хочеться, але лише у невеликих кількостях.
Так, до речі, з напоїв рекомендовано чай без кофеїну, наприклад кукіча. Це досить рідкісний різновид зеленого чаю, який майже не містить кофеїну і є дуже сильним антиоксидантом, має антиконцерогенні якості. Але, як я вже сказала, двічі на тиждень можна порушити режим, дозволивши собі келих вина або навіть чогось міцнішого.
У кожній дієті є свої плюси та мінуси, сильні та слабкі сторони. Можу припустити, що багато хто, почувши слово "крупи", злякаються макробіотики, бо для більшості "крупа" це те, від чого "роздмухує" і від чого "пухнуть". Але боятися не варто - крупи при правильній комбінації з іншими продуктами можуть бути надзвичайно корисними і навіть схудлими.
На мій погляд, макробіотика одна з оптимальних дієт без побічних ефектів. Більше того, макробіотику складно назвати дієтою – скоріше, це план харчування та спосіб життя.