Дієта при подагрі таблиця продуктів, меню на тиждень, відгуки

Подагра – це досить поширене захворювання, яке потребує постійного спостереження у лікарів, а також медикаментозної терапії, яку призначає лікар. Сьогодні виникає маса дискусій на тему, чи дійсно дієта при подагрі суворо показана і може суттєво полегшити фізичний стан людини.

Дієта при подагрі

Подагричний артрит раніше вражав лише заможних людей, чоловіків аристократів, які могли собі дозволити «наїстися від живота», принаймні так вважалося. Однак у наш час хвороба може торкнутися і найзвичайнішої людини, на столі якої немає екзотичних страв та інших гастрономічних надмірностей, хоча найбільше хвороба вражає чоловіків. Зараз, коли мало хто дотримується принципу правильного харчування, багато хто харчується фаст-фудом, зловживає алкогольними напоями, тому причини появи подагри також змінилися. Ми постараємося пролити світло на це питання, розібратися, які продукти будуть супроводжувати лікування, а що може негативно вплинути на лікування подагри, якою повинні бути дієта та лікування при подагрі.

Принципи складання дієтичного меню при подагрі

Дієта номер 6 при подагрі (рідше дієта 6е при подагрі та артриті) повинна відповідати деяким правилам, тільки так лікування буде ефективним, а хвороба буде переведена в стан ремісії. Отже, у будь-якій стадії недуги, ремісії чи загостренні потрібно максимально відмовитися від вживання продуктів, які мають у своєму складі пурини.

Виходячи з багаторічних праць вчених, які працювали над вивченням даного захворювання, саме цей інгредієнт їжі сприяє тому, що сечовина виробляється у надмірній кількості. Тепер настав час розібратися зісписком продуктів, які потрібно виключити зі звичного раціону людини.

Продукти табу при дієті

Раніше ми говорили про те, що першорядним завданням для людини, хворої на подагричний артрит є виключення продуктів, що містять пуринову кислоту. На перший погляд може здатися, що список занадто великий, і дотримуватися дієти буде важко в домашніх умовах. Пропонуємо згадати, які болі спричиняє хвороба, наскільки вона знижує якість життя, а потім робити висновки про те, чи варто зробити над собою зусилля і все-таки запровадити такі продуктові обмеження. Список продуктів табу наведемо у таблиці продуктів для дієти при подагрі.

Продукти дозволені правилами дієти

Список продуктів, які допускається їсти під час лікування подагри, тобто під час дотримання лікувальної дієти в домашніх умовах, також не маленький, наведемо його в таблиці продуктів для дієти при подагрі.

Чому так важливо дотримуватися цих рекомендацій

Лікувальна дієта при подагрі та артриті або дієта номер 6, як ще називають таке лікувальне харчування, покликана не тільки підтримувати фізичний стан людини в нормі, але складена таким чином, щоб впливати на процес вироблення сечовини. Як відомо, саме викид сечовини, тобто порушення обміну речовини в організмі хворого, стає безпосередньою причиною того, що суглоби та тканини піддаються деформації. Крім того, якщо довгий час дотримуватися вищеописаних правил і рекомендацій, можна звести до мінімуму ризик виникнення каменів у сечовивідній системі, тобто утворення кристалів із сечової кислоти буде малоймовірним. Усе це досягається оскільки пуриновий обмін нормалізується.

Що стосується калорійності добового меню дієти при подагрі, то вам недоведеться голодувати, адже добова норма розрахована на середньостатистичного дорослу людину і передбачає раціон з енергетичною цінністю в 2700-2800 ккал. Однак цей розрахунок працює тільки в тому випадку, якщо немає інших супутніх захворювань (наприклад, цукровий діабет), а також за умови того, що хворий не страждає на ожиріння. Що стосується частоти прийомів їжі, то їх має бути, як мінімум 4, а бажано 5-6, причому сніданок має бути найщільнішим.

Поради дієтолога при подагрі

Крім того, що потрібно суворо дотримуватись правил, описаних раніше, також потрібно налагодити нормальну роботу нервової системи, а також роботу серця та кровоносної системи. Для цього, крім безпосередньої дієти, потрібно дотримуватись таких рекомендацій:

Слідкуйте за своєю вагою

Це правило не означає, що потрібно скоротити калорійність їжі до мінімуму та обмежувати розмір порцій. Однак за наявності зайвих кілограм, виникає ймовірність того, що подагра буде складніше піддаватися лікуванню, тому що нирки повних людей навіть без наявності подагри отримують подвійне, а то й потрійне навантаження. Саме з цієї причини варто дотримуватися дієти при подагрі та ожирінні

Не відмовляйтеся від жирів, їжте правильні жири

Суворі правила дієти при подагрі не передбачають повну відмову від жирної їжі. Однак жири потрібно їсти з розумом, щоб не погіршити перебіг хвороби. Варто мінімізувати споживання тваринних жирів, замінивши їх відсутність рослинними. Ідеальним джерелом рослинних жирів є рослинна олія, оливкова, лляна, кунжутна і так далі.

Важливо підтримувати організм вітамінами

Важливо, щоб хворий отримував усі необхідні для одужання вітаміни тамінеральні комплекси. Особливу увагу потрібно приділити вітамінам групи В (зокрема В2) та Р.

Загальновідомий факт, що для нормальної роботи нирок дорослій людині потрібно випивати не менше 1,5 літрів на добу. При лікуванні подагри, тобто за дотримання лікувальної дієти, добова норма збільшується до 2,5 літрів. Причому це може бути не тільки питна вода, а й трав'яні чаї, соки, морси та компоти.

Окремо варто сказати, що при подагрі показано споживання мінералізованої води при дієтотерапії, тобто тій, що має у своєму складі луг. Справа в тому, що луг здатний розчиняти утворення сечовини, що буде відмінною профілактикою хвороби.

Сіль під забороною

Потрібно відмовитися від споживання солі, оскільки її присутність у раціоні сприяє тому, що у суглобах утворюються її відкладення. Крім того, при надмірному споживанні солоної їжі затримує рідину в тканинах, внаслідок чого виникають симптоми набряклості, що неприпустимо при подагрі.

Дієта при подагрі передбачає наявність розвантажувальних днів

Раз на сім днів потрібно дати організму перепочинок. Для хворих на подагру показано дотримання дієти на одному або двох продуктах, які не мають у своєму складі гіпопуринової кислоти. Для літа це може бути кавун, який також сприяє тому, що сеча буде швидше виводитися з організму. Навесні це може бути монодієта на огірках, восени – на яблуках, узимку – дієтичним продуктом може бути звичайна картопля.

Алкоголь знаходиться у списку табу

Алкоголь варто негайно виключити із меню дієти при подагрі. Справа в тому, що спиртні напої не дають організму можливість впоратися із кількістю сечовини. В результаті неодноразових досліджень вчених була доведенабезпосередній зв'язок перебігу хвороби із вживанням спиртних напоїв.

Якщо ви випиваєте близько 20 грамів алкоголю на день, то ризик отримати в анамнезі подагру зростає у 25%. Якщо ви п'єте більше, то, відповідно, і захворіти можете з більшою ймовірністю.

Виходячи з досліджень, проведених вченими з Америки на початку 21 століття, було визначено конкретні спиртні напої, які сприяють розвитку подагри більше, ніж інші, це пиво та алкогольні лікери. У той час як гарне витримане червоне вино, навпаки, працюватиме чудовою профілактикою хвороби, оскільки знижує вироблення сечовини.

У день дозволяється випити не більше 200 мл червоного вина, причому це повинні бути якісні вина, виготовлені на основі винограду, а не порошкові.