Дієта при псоріазі - дозволені продукти та принципи харчування
Вітаю вас, читачі! Сьогодні, поговоримо про те, що означає правильне харчування при псоріазі, про існуючі дієти, принципи, на підставі яких вони побудовані і продукти, дозволені або небажані до вживання. А також, постараємося скласти приклади меню на день і тиждень з урахуванням потреб організму, що страждає від псоріазу.
Що лежить в основі правильного харчування при псоріазі
По суті, хвороба спровокована нашою ж імунною системою, яка в результаті генетичної схильності приймає за ворога клітини шкіри власного організму, викликаючи як захисну реакцію бурхливий запальний процес. Генетику ми поки що змінити не навчилися, залишається не дражнити імунну систему і знімати запальний процес.
Цей принцип лежить в основі дієти при псоріазі. До неї включені продукти з вітамінами та мікроелементами, що знімають запальний процес і благотворно впливають на відновлення здоров'я клітин шкіри. Комплекс антиоксидантів, що нейтралізують токсини та вільні радикали. Продукти харчування, які покращують роботу кишечника, щоб непотрібні та потенційно небезпечні «відходи» вчасно виводилися з організму.
А головне, ми порушуємо кислотно-лужний баланс на користь лужного середовища, щоб запобігти окислювальним процесам, відповідальним за органічну нестійкість організму.
Що означає лужна дієта
Що їсти не можна
Дієта повинна складатися виключно з натуральних продуктів, з мінімум жирів та максимум овочів та фруктів. При цьому овочі та фрукти необхідно вживати не менше 3 разів на день, як у сирому стані, так і у вигляді соків, салатів, гарнірів та в сушеному вигляді. Для ефективного видалення токсинів з організмунеобхідно пити багато простий води щонайменше півтора, два літри щодня. І, природно, відмовитися від тютюну та алкоголю.
Таблиця продуктів, які бажані у дієті при псоріазі
Чи можна молоко та молочні продукти хворим на псоріаз
1 етап – на 2 тижні повністю виключіть з раціону будь-які молочні продукти, замінивши їх напоями із сої та овочевими соками.
2 етап - поступово вводьте в раціон молочні продукти, починаючи з знежиреного йогурту 1 раз на день і через тиждень 4 рази на день. Завдяки спеціальним бактеріям йогурт покращує кишкову флору та відповідно функціонування всього травного тракту.
3 етап – спробуйте знежирене молоко, чверть склянки. Якщо організм відреагує негативно, відмовляйтеся від молочних продуктів, замінивши їх для заповнення нестачі кальцію, насінням сезаму, соєвим йогуртом і т.д. Якщо стан погіршується, поступово додавайте інші молочні продукти. Однак пам'ятайте, що вони мають бути знежиреними і серед них не повинно бути вершків, вершкового масла, жирної сметани та сиру, а також гострих сирів.
Дієта Пегано при псоріазі
Досить популярна сьогодні дієта, яка накладає більше обмежень. Наприклад, у дієті по Пегано під забороною всі пасльонові, зокрема помідор і баклажани, хоча деякі дієтологи не тільки не забороняють, є помідори, але іноді рекомендують натирати уражені ділянки соком свіжого томату.
З особливою обережністю слід вживати дині, банани та яблука. Їх їдять окремо від інших продуктів, причому яблука лікар рекомендує вживати у вареному вигляді. Також дієтолог наполягає на окремому вживанні молочних продуктів та кислих фруктів чи соків.