Дієта при високому тиску

Напевно, важко знайти людину, яка хоча б раз у житті не мучилася від підвищеного тиску. Одних ця недуга відвідує рідко, а інші щодня від неї страждають. Звичайно, без пігулок у другому випадку не обійтися, але не варто забувати і про правильне харчування. Дієта при високому тиску допоможе позбавитися багатьох неприємних симптомів.

Коротко про хворобу

Артеріальна гіпертензія - недуга, що найчастіше зустрічається серед захворювань серцево-судинної системи. Зі збільшенням віку ризик відчути собі спектр симптомів цієї хвороби зростає. Але заради справедливості варто сказати, що хвороба з року в рік стає молодшою. Вона вражає судини, і якщо не позбавлятися її, то все може закінчитися інсультом, інфарктом та іншими важкими захворюваннями. Але найстрашніше, що багато хто живе з цією хворобою і навіть не підозрює, що вони гіпертоніки. Тому не завжди вчасно приходять на прийом до лікаря.

Недуга супроводжується порушенням обміну холестерину і може поєднуватися з атеросклерозом. Але падати духом не варто – і перше і друге захворювання можна контролювати. І один із способів – дієта при високому тиску. Правильне лікувальне харчування підбирається з урахуванням тяжкості та наявності ускладнень, а енергетична цінність прямо пропорційна енерговитратам. Меню має складатися за участю спеціаліста.

Принципи складання раціону для гіпертоніка

Дотримуючись наступних правил, можна покращити своє самопочуття та знизити артеріальний тиск.

Обмежити вживання солі. За добу організм повинен отримувати не більше шести грамів. Від сильно солоних продуктів відмовтеся взагалі.
Випивайте на день до двохлітрів води.
Вживання жирів обмежте до сімдесяти п'яти грамів на добу. Тварини жири замінюйте кукурудзяною, соєвою, соняшниковою, оливковою олією. Вони містять велику кількість поліненасичених жирних кислот.
Кількість білка зменшувати не варто – на один кілограм маси тіла необхідно на добу півтори грами білка.

Погані вуглеводи міняйте на добрі. Дієта при високому тиску передбачає зменшити вживання вуглеводів, що легко засвоюються: цукру, меду, кондитерських виробів, варення і так далі. І в той же час ваш раціон повинен включати багато продуктів, що містять клітковину: несолодкі сорти фруктів, ягід, овочів та інших.
Більше рослинної клітковини. Вона допомагає вивести холестерин із організму.
Не забувайте про вітаміни. Тільки вони завжди допоможуть бути в тонусі.

Слід виключити з раціону

Для того, щоб тиск перестав вас мучити, слід повністю виключити з меню або хоча б обмежити кількість вживання таких продуктів:

Якщо гіпертонічна хвороба супроводжується ожирінням, частим серцебиттям, задишкою, то рекомендується раз на тиждень робити розвантажувальний день.

У меню повинні бути продукти, що знижують тиск при гіпертонії. Але відразу хочеться уточнити: провіанту, який допоможе зменшити його значно, немає. У будь-якому випадку без медикаментів не обійтися, але, дотримуючись правильного харчування та дотримуючись дієти тривалий час, можна трохи знизити показники. Як говорить народна медицина, корисні при гіпертонії: абрикоси, жимолість, брусниця, картопля, морква, журавлина. Не забувайте про зелений чай, лимони, банани.

Що можна їсти при високому тиску ще, крім перерахованих продуктів:

Буряк на допомогу

Клітковина, що у буряках, є перешкодою для вбирання шкідливого холестерину, що сприяє зменшенню розмірів бляшок у судинах. Напевно всім відомо, що атеросклероз є однією з причин підвищеного артеріального тиску.

Мікроелементи, що містяться в червоному овочі, тонізують стінки судин, покращують обмінні процеси, очищають організм від шлаків та токсинів, клітини омолоджуються.
Кишечник починає працювати інтенсивніше, що рятує вас від запорів і веде до зниження ваги.
Сечовиділення посилюється, рідина, що накопичилася, більш активно виводиться, тиск знижується.

Буряковий сік і все про нього

Засобом з коренеплоду, здатним упоратися із хворобою, є буряковий сік. Корисні властивості та протипоказання його обов'язково слід знати, щоб не зробити щось не так.

Спочатку почнемо з протипоказань та застережень. Не рекомендується вживати сік із червоного коренеплоду при:

Захворювання нирок, сечокам'яної хвороби.
Остеопороз. У цьому випадку кальцій із буряків не засвоюється організмом.
При гастриті. Збільшується кислотність.
Цукровий діабет.
Метіоризм або пронос

А тепер про корисні властивості.

Сік червоних буряків вважається одним із лідерів у лікуванні гіпертонії серед засобів народної медицини. Завдяки йому тиск стає нижчим, судини приходять у норму. Цей напій здатний знижувати рівень поганого холестерину, що зупиняє розвиток атеросклерозу.

Буряковий сік допоможе при анемії, цей напій благотворно впливає на лімфатичну систему, бере участь в очищенні печінки і упорядковує жовчний міхур. Він допомагаєзміцнити імунну систему, стимулює діяльність шлунково-кишкового тракту та нормалізує роботу щитовидної залози.

Ось такий він, буряковий сік. Корисні властивості та протипоказання слід враховувати, якщо ви вирішили, використовуючи його, знижувати артеріальний тиск.

Меню при підвищеному тиску

Для того, щоб почуватися добре, треба дотримуватися правильного харчування, всі ви це вже зрозуміли. Але мало хто має бажання обмірковувати раціон на кожен день.

Приблизно така має бути дієта при гіпертонії (меню на тиждень):

Сніданок – вівсяна каша з курагою плюс відвар шипшини – одна склянка.
Обід – будь-який нежирний суп, шматочок чорного хліба, свіжі овочі, парові котлети, компот.
Вечеря – запечені у духовці будь-які овочі.

Сніданок – трохи сиру, один хлібець та склянка чаю.
Обід – юшка, на гарнір пшоняна каша та котлета.
Вечеря - готуйте будь-який нежирний салат, відварена індичка, компот.

Сніданок – вівсянка з родзинками, морс.
Обід - борщ, куряче відварене м'ясо, салат з овочів.
Вечеря – печена картопля, котлети з риби, чай.

Дієта при високому тиску у четвер

Сніданок – печені яблука із сиром плюс курага.
Обід – трохи юшки, салат із буряків, тефтелі, шматочок хліба.
Вечеря – плов із нежирним м'ясом.

Сніданок – вівсяна каша та відвар шипшини.
Обід – будь-який нежирний суп та квасоля з овочами у відвареному вигляді.
Вечеря - рагу з овочів, риба заливна, компот.

Сніданок – нежирний сир, заправлений медом, один хлібець та чашка чаю.
Обід – бульйон із курки, салат зі свіжих овочів, печена картопля.
Вечеря –гречана каша, рагу з овочів із м'ясом, кисіль.

Сніданок – вівсяна каша на молоці з горіхами.
Обід – овочевий салат, котлети з м'яса курки, пшоняна каша.
Вечеря – риба, запечена із овочами.

Ось така дієта при гіпертонії. Меню на тиждень не обов'язково має бути таким, але пам'ятайте, що за раз бажано з'їдати не більше двохсот грам, а продукти повинні бути «правильними».

Гіпертонія та соки

Корисні властивості свіжих соків давно відомі, але не всі знають, що деякі з цих напоїв можуть очистити судини і запобігти розвитку багатьох захворювань. До таких належить і артеріальна гіпертензія.

Іноді, у людей, які страждають від цієї недуги, виникає питання: чи можна пити при високому тиску той чи інший сік? Постараємося дати відповідь.

Крім бурякового, у боротьбу з гіпертонією вступає огірковий сік. Регулярне його вживання допомагає підтримувати кислотно-лужний баланс організму, впоратися із запором, сприяє виведенню токсинів та шлаків.
Сік із слив - ще один засіб, що допомагає знизити артеріальний тиск. Щоденне його вживання знижує кількість нападів гіпертонії. Чинить на організм поступово. Для отримання бажаних результатів пити його слід два місяці поспіль.
Журавлинний сік теж допомагає знизити тиск, але вживати його треба від трьох до шести тижнів без перерви.
Ще один ефективний засіб – це сік калини. Готується він так, на один кілограм ягід береться двісті грам цукру. Все ставиться на повільний вогонь. Постійно помішується. Коли виділився сік, додають дві столові ложки меду та двісті мілілітрів води. Ще раз все кип'ятять, проціджують. Приймають по двістолові ложки тричі на день. Запивати слід великою кількістю води.

Це не всі корисні соки при гіпертонії. До них можна зарахувати: абрикосовий, гранатовий, апельсиновий.

Висновок

Ваше здоров'я у ваших руках. Якщо у вас проблеми з тиском, він постійно підвищений, спробуйте перейти на правильне харчування. Ви побачите, як після цього зміниться ваше здоров'я.