Дієтична шаурма - 4 рецепти
У багатьох людей шаурма асоціюється з вуличною їжею, яку продують на ринках та вокзалах, і якою дуже легко отруїться. Якщо купувати таку страву в подібних закладах, можна завдати не лише шкоди шлунку, а й набрати кілька зайвих кілограмів. Вихід із такої ситуації є, і це приготування домашньої дієтичної шаурми. Дієтична шаурма може вживатися навіть на дієті, головне знати правильний рецепт. Її можна використовувати як перекушування, і навіть брати на роботу або навчання. У процесі приготування важливо використовувати свіжі та якісні продукти, особливо варто звернути увагу на дату виготовлення лаваша.
Рецепти дієтичної шаурми
Дієтична шаурма – рецепт №1: Для початку потрібно підготувати овочі. Для цього потрібно нарізати кружечками два свіжі огірки. Два свіжі помідори нарізати півкільцями, також надійти з болгарським перцем у кількості 2 штук, і однією білою цибулею. Дрібно порізати пучок свіжого шпинату. 500 г курячого філе необхідно відварити в трохи підсоленій воді. Вірменський тонкий лаваш розрізати на дві частини, змастити нежирним йогуртом, покласти шпинат, потім куряче м'ясо та овочі. Загорнути, дати час просочитися. Дієтична шаурма з куркою готова.
Рецепт шаурми №2: Для приготування необхідно промити під проточною водою 200 г курячого філе і відварити. 150 г твердого сиру нежирного ґатунку необхідно натерти на тертку. Один солоний огірок потрібно нарізати тонкими кільцями. 300 г білих грибів потрібно промити, нарізати та обсмажити на повільному вогні з мінімальною кількістю олії. Вірменський тонкий лаваш необхідно розстелити, намазати нежирним йогуртом, або томатною пастою, укласти всі інгредієнти та згорнути в рулетик.
Рецепт шаурми №3: Для приготуваннянеобхідно 50 грам філе індички відварити та порізати кубиками. Одну цибулину невеликого розміру нарізати тонкими кільцями. Розстелити тонкий лаваш, намазати його йогуртом, потім покласти 30 г сиру низької жирності, помістити пару листків салату, викласти варене філе та цибулю. Згорнути, дієтична шаверма готова.
Рецепт шаурми №4: Для приготування необхідно розстелити тонкий вірменський лаваш, помістити на нього 60 г сиру і рівномірно розподілити, трохи присолити. Потім покласти 30 г маринованих мідій, 30 г варених кальмарів, 30 г маринованого восьминога, і 30 г варених креветок. Додати 50 г пекінської капусти, 50 р. руколи. Загорнути, і дієтична шаурма у лаваші готова.
Дієтичний соус для шаурми
Часниковий соус для шаурми: Для приготування необхідно 100 г сметани низької жирності, 100 г кефіру, 30 г тертого часнику, 5 г червоного перцю, пучок петрушки. Усі інгредієнти перемішати, соус готовий.
Томатний соус: Для приготування необхідно натерти на тертку або пропустити через м'ясорубку свіжий помідор. До нього додати 30 г томатної пасти, і спеції. Соус готовий.
Легкий соус для шаурми: Для приготування необхідно змішати, 100 г знежиреного йогурту, 15 г гірчиці, 20 г соку лимона, 5 г коріандру, 5 г орегано. Соус готовий.
Дієтичну шаурму можна їсти, без побоювання за свою фігуру та стан шлунка.