Дієтичні рецепти з курячої грудки

Куряча грудка справедливо вважається дієтичним продуктом і низькокалорійним. Якщо враховувати корисні властивості цього м'яса і поєднувати їх з правильним приготуванням, можна досягти успіху в схудненні. Рецепти приготування дієтичних страв із грудки, як правило, вимагають мінімальної кількості жиру та правильного поєднання продуктів.

Дієтичні рецепти їх курячої грудки

На основі курячої грудки існує безліч рецептів, розглянемо найкорисніші методи його приготування. Щоб грудка була смачною, корисною та малокалорійною найкраще готувати її в духовці, на пару або гасити. Варто уникати смаження у великій кількості олії чи жиру.

Рецепти дієтичних страв з курячої грудки в духовці різноманітні і дозволяють поєднувати філе з корисними овочами. Крім того, запікання дозволяє зберегти максимум вітамінів та мінеральних речовин у продуктах.

Рецепт дієтичної курячої грудки в духовці

• куряче філе – 300 г;
• перець болгарський – 2 шт.;
• стручкова квасоля – 400 г;
• нежирний твердий сир – 50 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• олія оливкова – 2 ст. ложки.

Грудку порізати великими шматками, цибулю нашаткувати, перець порізати кубиками або смужками. М'ясо з овочами злегка обсмажити на оливковій олії до утворення золотистої скориночки. В останні хвилини додати до загальної маси стручкову квасолю. Потім викласти у форму для запікання. Зверху посипати м'ясо із овочами тертим сиром. Запікати в духовці 15 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Така страва ідеально поєднується з вареним рисом.

Рецепт приготування дієтичної курячої грудки у сметанному соусі

• куряче філе - 500-600 г;
• сметана 10-15% – 1 склянка;
• соєвий соус – 1 ст. ложка;
• лимона – 0.5 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• сіль та перець за смаком;
• мускатний горіх – ¼ ч. ложки.

Філе нарізати на плоскі поздовжні шматочки, обсушити рушником. Потім посолити і поперчити, а потім викласти у форму для запікання. Духовку потрібно поставити розігріватись і приступити до приготування соусу. Часник пропустити через прес, змішати його із соєвим соусом, сметаною та соком лимона, додати мускатний горіх і трохи посолити. Курячі грудки залити соусом і поставити в розігріту духовку на 30 хв.

Рецепт курячої грудки на пару

• куряче філе – 800 г;
• лимон 1шт.;
  
• соєвий соус – 1 ст. ложка;
• часник – 1 зубчик;
• зелень, сіль та приправи – за смаком.

Для початку треба приготувати маринад, для цього треба видавити сік з лимона і зміщувати його з соєвим соусом та подрібненим часником, додати сіль та спеції. Філе промити та помістити в маринад на 3-4 години. Потім філе вийняти з маринаду, нарізати на порційні шматки і покласти на решітку пароварки. Готувати 20 хв. Готову грудку збризкати соєвим соусом і посипати зеленню.

---