Дієтичний суп з рибою, Дієти для схуднення тадієтичні рецепти

Варто звернути увагу на те, що одночасне вживання білка та картоплі може завдати шкоди здоров'ю. Тому в супі з риби картоплю бажано замінити на інші інгредієнти. Тоді дієтичний суп із рибою стане бажаним гостем на обідньому столі.

Існують різні рецепти смачних рибних супів для схуднення. Дієта з вживанням страв із риби позитивно позначиться на здоров'ї людини, яка стежить за своєю фігурою.

Суп із рибою

• філе горбуші – 210 г
• камбала – 190 г
• цибулина – 45 г
• помідори – 30 г
• морква – 55 г
• знежирене молоко – 160 мл
• зелень – 25 г
• сіль – 5 г
• перець – 2 г

Приготування

1. Зняти з помідора шкірку. Нарізати овоч соломкою.
2. Цибулину очистити від лушпиння. Подрібнити продукт.
3. Зняти з моркви шкірку і натерти овоч на дрібній тертці.
4. Цибулю та моркву викласти у сковорідку. Гасити інгредієнти близько 10 хвилин.
5. Додати подрібнений помідор. Готувати ще 5 хв.
6. Викласти суміш у каструлю. Залити 900мл води. Довести бульйон до кипіння.
7. Варити продукти 6-7 хвилин.
8. Філе горбуші нарізати середніми шматками. Викласти в овочевий бульйон.
9. Камбалу нарізати великими скибочками. Додати до інгредієнтів.
10. Вилити в каструлю молоко. Перемішати суміш. Варити 5 хвилин|мінути|.
11. Нарубати зелень. Додати до супу.
12. Висипати сіль та перець.
13. Вимкнути рибний суп. Дати йому настоятися.
14. Дістати із ємності камбалу. Очистити від кісток. Викласти рибне м'ясо у суп.
15. Подавати дієтичну страву на обід із сухариками.

Рибний суп-пюре

• 450 г щуки;
• 105 г знежирених вершків;
• 10 г петрушки;
• 80 г селери;
• 8 г зелені кропу;
• 1 корінь петрушки;
• половина лимона;
• 8 г солі;
• 25 г цибулі;
• 75 г картоплі;
• 65 г борошна.

1. Відокремити філе риби від кісток, голови та плавників.
2. Обробити голову риби: видалити зябра, промити її водою.
3. У ємність з холодною водою опустити добре промиті та очищені голову, шкіру та плавці риби. Довести вміст каструлі до кипіння. Забрати піну і жир.
4. У рибний бульйон висипати сіль|соль|.
5. Викласти нарізані раніше інгредієнти: цибулю, корінь петрушки, зелень і селеру.
6. Варити бульйон на повільному вогні.

Рибний суп з оригінальним смаком

• Нежирна риба
• Морква – 60 г
• Кріп – 15 г
• Часник – 3 зубчики
• Базилік сушений – 5 г
• Паприка – 20 г

1. Очистити рибу. Нарізати дрібними шматочками.
2. У ємність вилити 1 л води. Довести до кипіння.
3. Викласти туди шматки риби. Варити 3 хвилини.
4. Вийняти рибу із бульйону. Охолодити її. Відокремити м'ясо від кісток.
5. Рибне філе опустити в бульйон.
6. Нарізати дрібно кріп. Висипати у каструлю.
7. Часник очистити та роздавити. Додати до бульйону.
8. Висипати сіль та спеції. Перемішати суп.
9. Очистити моркву. Натерти на терці. Викласти у рибний бульйон.
10. Варити суп близько 5 хвилин|мінути|.
11. Подавати готовий рибний суп на вечерю.

Рибний суп для схуднення можна готувати одночасно із різних сортів риби. Для збереження корисних властивостей риби, її не слід піддавати тривалій термічній обробці. Інакше основні корисні якості дієтичного продукту будуть втрачені.

---