Добірка рецептів «що можна приготувати з дитячого сиру» - Країна Мам
Для мене тільки вчора була актуальна ця тема, було більше 10 пачок незатребуваного дитячого сиру «Агуша» та «Тема», на просторах ієта вирішила знайти якийсь цікавий рецепт, у результаті знайшла купу цікавих варіацій. Ділюсь, сподіваюся комусь знадобиться! 1. Тортик на перший день народження http://ifs.cook-time.com/preview/img64/64192.jpg Інгредієнти: желатин фрукти для прикраси дитяче печиво
чайну ложку желатину розчиняємо у 2 ст. л. холодної води на годину, набряклий желатин ставимо в мікрохвильову піч і гріємо до отримання однорошної рідини. додаємо желатин у сир, перемішуємо. Викладаємо у форму (я взяла форму для печива і зробила дно з фальги) і ставимо в холодильник на годину. беремо дитяче печиво, перемелюємо, додаємо зовсім небагато молока, перемішуємо, дістаємо трохи застигле желе, викладаємо печиво, ставимо в холодильник на ніч, вранці вирізаємо з форми, прикрашаємо фруктами.
желатин 1 ст. лож.
бісквіт (за будь-яким рецептом або покупною) бл. 300 гр
полуниця та ін. ягоди (я брала банани та попередньо замочену курагу, іншого нічого не знайшлося. І не очікувала, що з таким поєднанням щось вийде… А вийшло. Дуже смачно.)
1ст. л. желатину залити 0,5 скл. хол. кип'ят. води на 30 хв. Сметану збити із цукром. Желатин підігріти до розчинення (не доводячи до кипіння) і ввести в сметану тонким струмком, помішуючи.
Заздалегідь застелити глибоку миску плівкою і на дно викласти ягоди, далі шар поламаного на маленькі шматочки бісквіту, знову шар ягід і т. д. Все залити сметанно-желатин
овою сумішшю. Поставити у холодильник на 2 години. Торт акуратно перевернути на блюдо.
PS: Якщо миска дужеглибока, можна заливати шари в міру укладання.
Для ласунів: кислі ягоди присипати сах. пудрою.
Давно хотіла поділитися з вами своїм рецептом приготування кексів із сирків. Загалом, нам на молочній кухні дають дитячі сири, а донька їх якось особливо не їсть, та й мені і вони не лізуть, а викидати шкода. Накопичилося сирків багато. От я й подумала, що з них можна приготувати. Загалом порилася в інтернеті такого рецепта не знайшла, але подивилася такі рецепти і вирішили приготувати кексики. Спробуйте приготувати, моєї доньки дуже сподобалися.
Для запікання я використовувала силіконові форми, у кого їх немає і звичайні форми використовувати.
Манка – 1 склянка
Вершкове масло 100-150 грам
Коричневий цукор – 1 склянка
Ванільний цукор -1 пакетик
Просіяне борошно -1 склянка
Творожка у мене в холодильнику набралося десь грам 800. Його виклала в глибоку миску. Потім додаємо манку та залишаємо на 3 години при кімнатній температурі. Поки ця справа стоїть, замочуємо родзинки в гарячій воді.
До вершкового масла (попередньо викладіть його з холодильника, щоб він підтанув) додаємо яйця, склянку коричневого цукру і пакетик ванільного цукру. Усі збиваємо міксером.
Далі масу додаємо до сиру з манкою і розмішуємо.
Потім беремо борошно додаємо в неї 2,5 чайні ложки розпушувача та 1/2 ч. ложки соди. Потім висипаємо в борошно віджаті родзинки до тіста і розмішуємо.
Викладаємо тісто у форми та ставимо запікатися на годину.
От і все. Смачного.
З сиру можна приготувати десерт: на 10 сирів я брала столову ложку желатину (замочила десь у 60-80 мл води, нагріла). Сирці розділили на дві частини: до однієї додала какао. Далі в обидвічастини додати желатин та ванільний цукор. Шарами залити креманки. Якщо кожен шар витримати в холодильнику хвилин 10 то вийде рівний полосатик, якщо заливати разом - то вийде чорно-біла абстракція. Смачно.
5. Сирна запіканка з яблуками Необхідні продукти для корисної страви (рекомендую для дитячого харчування) - на 2 порції: - 1 яйце -150 гр яблук - 150 гр сиру (можна дитячий сир) - 50 гр манки - трохи розпушувача тіста - 2 ст. ложки цукру - сік і цедра 1/4 лимона - 25 гр родзинок
Випікати у формі Час: 40 хвилин Решітка середня Швидкість вентилятора - середня Температура 235
Яблука нарізати тонкими часточками та змішати з лимонним соком, цедрою та родзинками. Залишити маринуватися. Змішати до однорідної маси інші інгредієнти. Змастити|змазати| маслом|мастилом| і викласти яблука, залити тестом.
Через 40 хвилин їжте із задоволенням. Моїм дуже сподобалося.
Інгредієнти: сир 500 г яйце 1 шт. цукор 3 ст. л. сметана 3 ст. л. манка 2 ст. л. родзинки 100 г ванілін присипка для прикрашання тортів та паски Спосіб приготування: 1Все замішати, викласти в попередньо змащену олією форму. Випікати 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Моїм дітям дуже подобається коли я замішую присипку прямо в тісто, всередині виходять різнокольорові крапки.
Я хочу запропонувати вам сирну запіканку, зроблену з домашнього сиру... Дуже смачну... Дуже ніжну... Вона швидше нагадує суфле, ніж запіканку в її традиційному виконанні... Любителям сиру присвячується. Інгредієнти: Сир домашній 350 г ванільний цукор 1 пакетик (8 г) манна крупа 1,5 ст. л. масло вершкове 2 ст. л. 1 яйце панірувальні сухарі ожина (у мене заморожена) Спосіб приготування: 1Приготувати сир із замороженого кефіру. Рецепт я викладала трохи нижче ... З 1 л кефіру (3,2%) у мене вийшло 350 г сиру ... Розібрати сир з цукром і яйцем ... Любителі солодкого можуть додати цукру … 3Додати манку, добре перемішати та залишити навити на 15-20 хвилин. 4Вершкове масло розтопити і додати до сирної маси. 5Ягоди розморозити… 6Форми для запікання змастити вершковим маслом та присипати хлібною крихтою (або панірувальними сухарями) 7Викласти сирну масу, заповнивши форми на половину. Прикрасити ягодами… 8Запікати протягом 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Перед подачею посипати цукровою пудрою.
8. Запіканка з сиру з гарбузом
Що потрібно: 200 г сиру 250 г гарбуза
0.5 склянки манної крупи
1 склянка молока
1/2 склянки цукру
3 ст. л. вершкового масла
Що робити: Розігріти духовку до 180 °С. Влити в каструлю молоко, довести до кипіння, тонким цівком всипати манну крупу.
Готувати, помішуючи, 3 хв.
Гарбуз очистити, нарізати м'якоть невеликими шматочками і підсмажити на вершковому маслі, акуратно перемішуючи, 7 хв. Дати охолонути. Додати манну кашу, сир, 3 яйця, цукор, сіль, перемішати.
Підготовлену масу викласти у форми для запікання, поверхню розрівняти, при бажанні можна змастити маслом або яйцем, що залишилося. Поставити в духовку та запікати 30 хв.
9. Чізкейки з сиру Що потрібно: 4 упаковки сиру по 100г 1 пакетик (10-12 г) желатину в гранулах
20 г білого шоколаду
Що робити: Желатин замочити в 2 ст. л. теплої води на 10 хв. Потім прогріти суміш, помішуючи, на слабкому вогні, не даючи кипіти, до повного розчиненняжелатину. Остудити желатинову суміш. Постійно помішуючи, додати|добавляти| сир. Розкласти сирну суміш за порційними формами (або кавовими чашками).
Поставити у холодильник до повного застигання на 2 години. Потім поставити форми в гарячу воду на 1 хв.
Перевернути чизкейки на тарілки, зняти форми. Зверху натерти на тертці білий шоколад. Можна прикрасити коктейльною вишнею.