Доїти корів – чоловіча справа
МИКОЛА ІОСИФОВИЧ, який очолює СВК «Борківський» понад 30 років, давно взяв собі за правило: задовго до розподілу вирушати до навчальних закладів Пінська, Ляховичів, Пружан та інших міст, зустрічатися з викладачами та майбутніми випускниками, розповідати їм про особливості сільгоспкооперативу та дізнаватися, що цікавить самих хлопців. Якщо серед випускників, особливо тих, хто закінчує навчання із високими оцінками, є вихідці з Березовського району, досвідчений голова радіє. Виробництво нині досягло такого рівня, що розвивати його далі дуже важко без висококваліфікованих спеціалістів. А вже на те, щоб кожен із них був закоханий у професію, яку для себе обрав, Микола Демидович звертає увагу насамперед. І, треба сказати, не помиляється у своєму виборі. Плинність кадрів у СВК «Борківський» одна із найнижчих не лише на Березівщині, а й у всій Брестській області. І колектив досить молодий. Середній вік працівників становить близько 38 років. В адміністративній будівлі, на фермах, в ремонтних майстернях і на інших виробничих об'єктах зайнято багато фахівців-початківців.
— Більшість із них непогано вникають у справу, — із теплотою відгукується про своїх працівників Микола Демидович. — Нещодавно ми ввели в експлуатацію новий молочно-товарний комплекс «Борки», розрахований майже на тисячу голів великої рогатої худоби. Поки йшло його будівництво, господарство за рахунок власних ресурсів виростило худобу для заповнення корівників. На час завершення будівельних робіт новий комплекс був заповнений повністю.
Зараз практично все молоко звідси реалізується на переробку сортом "екстра", і обсяги його виробництва постійно зростають. Це дозволяє мати високі результати загалом у господарстві. Так, товарністьмолока у СВК «Борківський» за підсумками перших п'яти місяців цього року одна з найвищих у районі та становить близько 94 відсотків. Удой від корови порівняно з аналогічним періодом минулого року зріс на 70 кілограмів. Валове виробництво молока збільшилося на понад 6 відсотків. Наразі лише з комплексу на переробку у ВАТ «Березівський сироробний комбінат» щодобово відправляють близько 10 тонн молока, а загалом по господарству — понад 15 тонн.
Микола Йосипович переконаний, що заслуга в цьому фахівців зооветеринарної служби, тваринників, які доглядають молодняка та дорослого стада, операторів машинного доїння, які працюють у тісному контакті та взаємодоповнюють один одного.
ГОЛОВА проводить нас по новому комплексу і показує, наскільки при будівництві були враховані навіть найдрібніші деталі. Маленькі телята містяться у спеціальних будиночках, під кожним із яких встановлений дощатий настил. Виникає закономірне питання: навіщо це? Нещодавні зливи влаштували на фермі майже потоп. Вода річками текла асфальтовими майданчиками, але до пластмасових будиночків, що височіли на спеціальних щитах, так і не дісталася. Телятам було сухо та комфортно.
Передбачені на комплексі та загони для вигулу худоби, механізовані чесалки, а також додаткові кормові столи. У будь-яку погоду, у літніх та зимових умовах, усі приміщення та майданчики можна експлуатувати з максимальною ефективністю, при цьому працівників тут зовсім небагато. Ручна праця багато в чому замінена автоматикою. У телят є спеціальна мама на колесах (апарат німецького виробництва), яка дозовано роздає молоко і підтримує необхідну температуру продукту. При цьому сучасна апаратура дозволяє стежити за апетитом та самопочуттям кожної тварини.
ДЛЯ ТОГО щоб у корівниках дотримувався оптимальний мікроклімат, тут встановлені об'ємні вікна, обладнані високі дахи, є можливість додаткового припливу свіжого повітря за рахунок підняття аераторів. На зимовий час або під час дощів ці конструкції можна швидко закрити, і в приміщеннях буде сухо та тепло. Для здоров'я тварин це дуже важливо, як і для їхньої продуктивності.
На комплексі продумано все — від встановлення огорожі, щоб воно було максимально зручним для перегону тварин до навантаження худоби на транспорт, під яку пристосований спеціальний похилий причіп. Його без проблем можна підігнати до кожного корівника та вирішити питання транспортування за лічені хвилини.
Тут використовується найновіша техніка, і першорядна увага приділяється якості кормів. Без цього збільшувати надої неможливо, вважають фахівці.
— Молочна галузь останнім часом у нас — одна із найприбутковіших, — розповідає головний економіст сільгосппідприємства Катерина Лешкович. — Адже кожен кілограм продукції дає додаткові гроші, яких зайвими ніколи не бувають. Рентабельність виробництва молока за підсумками минулого року становила 20 відсотків. Від кожної корівки ми надоїли майже 5800 кілограмів цього продукту — на 460 кілограмів більше, ніж у 2012 році. За п'ять місяців цього року надій від корови становив у середньому 2424 кілограми. На комплексі він ще вищий. Таким чином, ми знову плюсуємо і розраховуємо за підсумками цього року впритул наблизитися до удою 6000 тонн. За рахунок покращення якості молока, зниження витрат на його виробництво зростає та рентабельність. За перший квартал 2014 року вона склала 24 відсотки, за півріччя очікується ще вищою.
А ТЕПЕР знову до кадрів. На молочно-товарному комплексі «Борки» заразпрацює всього 12 осіб, у тому числі 4 оператори машинного доїння. На роздої молодняку — Ольга Широбрюхова, у доїнні корів тон задає сімейний тандем — Ніна та Валентин Корці. Професію оператора машинного доїння нарівні з жінками у СВК «Борківський» не гірше освоюють і чоловіки. Причому справи у них йдуть дедалі краще.
— Підхід до підбору кадрів у нас дуже серйозний, — наголошує інспектор відділу кадрів сільгоспкооперативу Галина Точко. — Працювати на комплекс відбирали найкращих із найкращих. Середня зарплата операторів машинного доїння складає 6-7 мільйонів рублів, але вони заробляють ці гроші, які є стимулом до старання.
А те, що у «Борківському» трудитися вміють, підтверджує такий факт: за результатами роботи це сільгосппідприємство — одне із найкращих на Брестчині. Сюди хоче влаштуватися молодь. Наприкінці цього літа, наприклад, у господарстві чекають на фахівців зооветеринарної служби. На думку начальника молочно-товарного комплексу Наталії Юдчиць, це ще більше зміцнить кадровий склад. Молодь, яка знає теорію, та ветерани сільського господарства, які мають багатий досвід роботи, у тандемі працюють на міцну «п'ятірку».
КОМЕНТАР
Юрій НАРКЕВИЧ, голова Березовського райвиконкому:
— Обсяги виробництва молока за останній рік район наростив як за рахунок збільшення поголів'я дійного стада, так і збільшення надоїв. Непогано спрацювали майже всі господарства. Особливо хотілося б відзначити СВК «Борківський» та «Нарутовичі», де молочна галузь розвивається найбільш динамічно та стабільно. Проведена модернізація, підбір кваліфікованих фахівців дають непогані результати і у ВАТ «Пісковське», ВАТ «Агрофірма «Малеча» та інших сільгосппідприємствах. Досить сказати, що обсяги реалізації молока за 5 місяців цього року в деякихїх збільшилися на 11—13, а загалом у районі на 3 відсотки. Тобто набрану торік динаміку ми зберігаємо.