Досить їсти суші, Хробаки проїли мозок
Містер Шота Фуджівара з Гіфу дуже любив сашимі та суші. Він намагався споживати їх максимально «свіжими та живими».
Однак останні три роки чоловіка почали мучити головний біль, який спочатку Фудживара списав на стрес від роботи. Лише тоді, коли психомоторні функції почали порушуватись, японець вирішив звернутися до медиків.
Нагадаю, дорогі любителі суші та сашимі, круглі та стрічкові черв'яки, ну а також їх яйця, удосталь наявні в будь-якій рибі, помирають тільки при заморожуванні до 0-4 ° C або приготуванні на вогні. При заморожуванні яйця паразитів гинуть лише за тиждень.
За словами Олександра Бронштейна, доктора медичних наук, будь-яка риба уражається глистами та гельмінтами. Рівень ураження гельмінтозами більший там, де споживання сирої риби поширене. Він каже: «Ви не уявляєте, скільки корейців та японців заражено гельмінтами».
У національній кухні острівної нації ще з давніх-давен використовують рибу і рис. Ці продукти є основою суходолу. Головною особливістю страви кухарі вважають збереження первісного зовнішнього вигляду та смаку продукту.
Класичні суші жодної обробки немає. У Японії сира риба асоціюється з довголіттям.
Японці впевнені, що це невід'ємна частина здорового харчування. Як відомо, морепродукти багаті мікроелементами та різними мінеральними речовинами. Рис містить клітковину, що грає дуже важливу роль у травленні. «Колобки», будучи низькокалорійним продуктом, здобули велику популярність і як засіб боротьби з непотрібними кілограмами.