Душевник котовниковий вирощування та використання
Душевник (Сalamintha) - невеликий рід ароматних рослин, що відноситься до сімейства ясноткові (Lamiaceae). У межах сімейства душевник близький до м'яти. На території України зустрічається 3 види: душівник котовниковий (Сalamintha nepeta), душівник великоквітковий (Сalamintha grandiflora), душевник м'ялистий, або лікарський (Сalamintha menthifolia).
Зарубіжні ботаніки в даний час відносять всіх його представників до роду пахучка (Clinopodium), що включає 148 видів ясноткових, хоча за складом роду суперечки продовжуються.
Душевник котовниковий вперше був описаний Карлом Ліннеєм в 1753 і віднесений до мелісів. Потім довго кочував з одного роду до іншого, побувши навіть чебрецем. Тепер - хочете, кличте його душевником, а хочете - пахком.
Насіння душевника котовникового продається у нас у розряді овочевих пряно-ароматичних культур, що використовуються в кулінарії. Однак ця невибаглива та довгоквітуча рослина перспективна і як декоративна. Сама назва Calamintha походить від грецького kalos – гарний, тобто. означає "красива м'ята". Не менш привабливим є інший вид - душевник великоквітковий (Сalamintha grandiflora).
Душевник котовниковий (Сalamintha nepeta син. Clinopodium nepeta) на території Укаїни росте в лісах і серед чагарників, на кам'янистих схилах у Передкавказзі та на Кавказі, піднімаючись до середнього гірського поясу. Розповсюджений по всьому півдні Європи, у Північній Африці та Західній Азії до Ірану.
Видове найменування рослини дано за подібність з котівником котячий (Nepeta cataria). А саме слово nepeta, ймовірно, є назвою етукраїнського міста, де вирощували цю рослину.
Душевниккрупноквітковий (4) (Сalamintha grandiflora син. Clinopodium grandiflora) в Україні також росте на Кавказі і в Передкавказзі в тінистих лісах. В цілому схожий на попередній вигляд, але має, підтверджуючи свою назву, більші квітки 25-30 мм завдовжки, лілового кольору з білою зівом. Листя теж більше розміром, довгасто-яйцеподібні, в основі часто серцеподібні, крупнозубчасті або гостро-пилясті по краю. Цвіте менш рясно, ніж котовниковий.
Має декоративний різновид Variegata з нерегулярними жовтуватими цятками на листі.
Вирощування душевника котовникового
Душевник - рослина досить невибаглива. Ключовим моментом його успішного вирощування є дренований ґрунт та правильний полив.
Ця багаторічна за природою рослина є малолітником, як і котівник котячий. Але якщо котівник ведуть у дворічній культурі, то душевник може зберігатися 3-4 роки.
Location. Душевник має середземноморське походження, і це необхідно враховувати під час вирощування. Місце для нього вибирають сонячне, що прогрівається, хоча в середині дня можливе невелике притінення. Добре, якщо від переважаючих вітрів він захищений будівлями чи чагарниками. Але у тіні не росте.
Грунт. Душевник добре виростає на пухких ґрунтах (ідеальна супіс), які дадуть його стеблам можливість укорінюватися при ляганні. Кислотність ґрунту має бути в межах від слабокислого до лужного (рН 6,6-8,5). У тому числі, це кам'янисті ґрунти.
Полив. Найбільшу декоративність рослина має при постійній помірній вологості, але при цьому добре переносить посуху. Цим душевник зручний для дачників, які залишають рослини без поливу на тиждень. Перезволоження неприпустимо, особливо в зимовечас, т.к. призводить до випрівання рослини.
В цілому ж рослина спартанська, може обходитися на окультурених ґрунтах і без підживлення.
Хвороби та шкідники. Душевник майже не уражається шкідниками та хворобами. Єдина можлива напасть – борошниста роса. З нею найкраще боротися за допомогою аптечного Фурациліну – розштовхніть 2 таблетки на порошок, заваріть невеликою кількістю окропу до розчинення, потім доведіть до об'єму 1 л. Обробіть рослину обприскуванням.
Збирання врожаю. Зрізання зелені для кулінарного та лікарського використання проводять на початку цвітіння, 2-3 рази за сезон. Пучки трави заготовляють сушеними, підвісивши суцвіттями вниз на горищі або в іншому темному і сухому приміщенні, що добре провітрюється.
Зимівка. Стебла на зиму обрізають, але не надто низько. Зимостійкість рослини – до -28 градусів (зона 5), тому її корисно злегка прикривати сухим опадом крупнолистих порід – липи, клена, можна яблуні, за умови, що вона не хворіла.
Розмноження
Легко розмножується стеблами або відводками, що самоукорінилися, а також зеленими живцями 10-15 см довжиною і весняним розподілом кореневищ.
Сорти та їх використання
У Держреєстрі селекційних досягнень Україна немає районованих сортів, але у продажу є душевник котовниковий і сорт
Душевник Блакитний Бісер - компактний, до 30 см заввишки, з блакитними квітками. Має гарну зимостійкість. Листя має холодний смак і сильний аромат, що нагадує м'яту. Багатий на ефірну олію. Вживається у свіжому та сушеному вигляді як пряно-ароматична культура - як приправа, як лікарська рослина, для настоянок та відварів.
З листя виходить чудовий чай із гоструватим.ароматом, як у м'яти блошної.
Лікарські властивості
Як лікарська рослина душівник котовниковий широко застосовувався в Середньовіччі, але зараз значно втратив своє значення і залишився домашнім засобом. Трава містить до 2% ефірної олії. Підтверджено його гіпоглікемічну, седативну, відхаркувальну, потогінну та жарознижувальну дію. За рахунок своїх ранозагоювальних властивостей, душевник добре допомагає при шлункових захворюваннях. Використовується на лікування безсоння, депресії, при хворобливих менструаціях.
Протипоказання: Душевник протипоказаний вагітним жінкам, т.к. може викликати викидень.
Використання в декоративних цілях
Душевник - красива рослина з м'яко опушеним листям і пухкими кистями дрібних квіток. Можна сказати, що це багаторічник безперервного цвітіння, декоративний з весни до осені. Він чудово прикрасить кам'янисту гірку, підпірну стінку. З нього формуються ароматні бордюри, і якщо вони розташовані біля доріжки, ви неодмінно відчуватимете аромат рослини при кожному зіткненні з ним. Цю рослину добре садити поблизу будинку та місць відпочинку – біля лавок та альтанок, а також під вікнами будинку, веранди, тераси.
Холодні відтінки листя і квіток завжди бажані в міксбордері або запашному садку. Це чудове доповнення до дизайну декоративного городу, зручне тим, що сильно не розповзається, зберігаючи достатню компактність. Душевник люблять бджоли та інші запилювачі, які так необхідні у саду.
Хороша посухостійкість дозволяє вирощувати душевник у вазонах та контейнерах. У монопосадці він формує акуратну півсферу, а композиціям квітучих рослин надає трохи середземноморського колориту.
І ще. Церослина корисно садити поряд з культурами, схильними до грибних захворювань, т.к. його ефірна олія має фунгіцидні властивості.