Джем із чорниці на зиму - покроковий рецепт з фото на

Чорниця – цінний продукт. Ця ягода не тільки має чудові корисні властивості, а й чудовий смак. Хочу показати, як приготувати джем із чорниці на зиму, який збереже вітаміни.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Чорниця 500 Грам
  • Цукор 200 Грам
  • Желфікс 1 Штука желюючий засіб для консервації

рецепт

Ягоди чорниці необхідно перебрати. Сміття видаліть, промийте ягоди і висушіть природним способом. Намагайтеся не пошкодити ягоди під час миття.

покроковий

Помістіть вимиті чорниці в каструлю. Додайте до ягод цукор і перебийте до однорідності. Можна робити це товкачем або блендером.

рецепт

У масу додайте желфікс. Це спеціальний засіб для консервацій. Прочитайте інструкцію на упаковці та додайте продукт у зазначеній пропорції.

джем

Встановіть масу на середній вогонь. Варіть джем, постійно помішуючи. Середній час проварюючи – 5 хвилин. Можна варити і 7 хвилин, щоб зробити ласощі густішими.

рецепт

Отриманий гарячий джем розкладіть по банкам. У стерильних банках може зберігатися без холодильника всю зиму. Але, якщо банки не стерилізувати, краще тримати ласощі в холодильнику.