Факти про вегетаріанство, вегетаріанство, вегетаріанство, вегетаріанське харчування, дієтичне харчування,
-Приблизно одна чверть населення світу дотримується дієти вегетаріанської.
-Вегетаріанці живуть довше і хворіють рідше, тому що отримують більше вітамінів, мінералів, клітковини та ненасичених жирів. Встановлено, що раціон довгожителів складається переважно з продуктів рослинного походження, насамперед зернових, бобових, овочів, фруктів, горіхів та інколи молочних продуктів. Вживання м'ясної їжі призводить до посиленого утворення продуктів розпаду білків, посилює процеси гниття в кишечнику, збільшує навантаження на систему виділення та інші органи, викликає закислення внутрішнього середовища організму. Загальновизнано, що надлишок тваринної їжі згубно впливає здоров'я. Передчасно зношуються внутрішні органи, накопичуються генетичні помилки, тіло переповнюється шлаками і організм швидко старіє, обтяжений численними хворобами. Раціон вегетаріанців найбільше відповідає потребам людського організму, сприяє профілактиці захворювань та досягненню активного довголіття.
- Вважається, що в середньому протягом життя вегетаріанець врятує близько 760 курей, 5 корів, 20 свиней, 29 овець, 46 індиків і півтонни риби.
- Багато тварин є вегетаріанцями, у тому числі носороги, слони, жирафи, морські свинки, кролики, горили, бегемоти та кози.
- Вегетаріанці не їдять риби!
– Для вегетаріанців характерні низькі показники ожиріння, у них рідше зустрічається ішемічна хвороба серця та високий кров'яний тиск.
- Слово «вегетаріанець» походить від латинського слова «vegetus», тобто жвавий та енергійний.
– Вегетаріанці не більше схильні до залізодефіцитної анемії, ніж м'ясоїди! Навіть ті, хто їсть м'ясо, отримують значну кількістьспоживаного заліза із вегетаріанських джерел.
- Вегетаріанці мають вищий коефіцієнт розумового розвитку. Британський медичний журнал повідомляє про те, що чим Ви розумніші, тим більше шансів, що Ви є вегетаріанцем. Університет Саутгемптона у 70-х роках провів 20-річне спостереження 8000 осіб. Вчені відкрили, що коефіцієнт розумового розвитку людей, які до 30-річного віку ставали вегетаріанцями, був на 5-10 балів вищим за середній.
- Вегетаріанство сприяє духовному зростанню. Індуїзм, даосизм, буддизм, синтоїзм забороняють їсти м'ясо. Справжні, неперекручені релігії, такі як християнство, іслам, іудаїзм виступали за вегетаріанство. Основна заповідь усіх світових релігій – «не вбивай».
– Вегетаріанцями були наші предки. Дехто думає, що людина протягом усієї своєї історії їла м'ясо, але це не так. Антропологи стверджують, що людина відійшла від рослинної дієти і почала вживати м'ясо з часів останнього льодовикового періоду, коли звичайна їжа, що складається з фруктів, горіхів та овочів, стала недоступною, і стародавнім людям довелося харчуватися м'ясом для того, щоб вижити. І тому, що людина їсть м'ясо, вона не додала собі ні здоров'я, ні довголіття. На жаль, звичка їсти м'ясо збереглася і після закінчення льодовикового періоду — або за потребою (як у ескімосів і племен, що живуть на крайній півночі), або в силу традицій і невігластва. рослинною їжею. Історичні документи свідчать про те, що стародавні греки, єгиптяни та іудеї вважали фрукти та злаки основною частиною харчування. Жерці Стародавнього Єгипту ніколи не їли м'яса. Є стародавні записи про те, що єгиптяни воліли краще померти, ніж виявитися звинуваченими втакому злочині, як вживання м'яса. Римляни у ранній період республіки також були вегетаріанцями. Солдати Цезаря харчувалися злаками. Заборонялося їсти м'ясо мешканцям Стародавньої Спарти. Вегетаріанцями були перші християни. Вегетаріанство було поширене серед найбільших цивілізацій індіанців Інків. Даоси Стародавнього Китаю також були вегетаріанцями. І нині є народи – вегетаріанці.
– На чистому вегетаріанстві можна прожити все життя, на чистому м'ясоїдженні – кілька тижнів. У Стародавньому Китаї була така кара: засудженого годували лише одним вареним м'ясом. У людини в кишечнику починалися гнильні процеси, і через кілька тижнів він помирав у найжорстокіших муках від інтоксикації.
- Багато відомих історичних особистостей були вегетаріанцями. Серед вегетаріанців було багато мислителів, філософів, письменників, спортсменів: Піфагор, Сократ, Платон, Плутарх, Леонардо да Вінчі, Вольтер, Ісаак Ньютон, Бенджамін Франклін, Жан-Жак українсо, Лев Толстой, Бернард Шоу, Махатма Ганді, Альберт Швей Ейнштейн, феноменальний штангіст Георг Гаккешмідт (на прізвисько «український лев»), Юрій Власов, Валентин Дікуль та тисячі інших відомих та шанованих людей.
- Вегетаріанці – найкращі коханці. До речі, Камасутру було створено вегетаріанцями.
- Вегетаріанці - гуманні люди, які роблять свій внесок у порятунок планети. Один вегетаріанець щорічно рятує 80 тварин та півгектара лісу.
- Вегетаріанство в більшості випадків економніше м'ясоїдіння.