Фаршировані кабачки з куркою та сиром.
Готування: 50 хвилин
Фаршировані кабачки з куркою та сиром – це чудова страва, яка прикрасить ваш стіл та урізноманітнить меню. Саме час спробувати!
Експерименти вітаються
Такі кабачки хороші тим, що з начинками можна експериментувати дуже довго, а подавати страву можна з різними соковитими салатами. Кабачки для такої страви потрібно вибирати молоді і без грубого насіння всередині. У начинку можна додавати різні спеції та соуси, чим ви зробите свою страву ще смачнішою та ароматнішою.
Спробуйте також
У цьому рецепті кабачки фаршировані куркою та сиром. Якщо вам хочеться спробувати інші варіанти начинок, раджу звернути увагу на ці рецепти:
Інгредієнти для фаршированих кабачків з куркою та сиром
- Кабачок – 4 шт.
- Цибуля зелена - 1 пучок
- Твердий сир – 200 г
- Куряче філе - 150 г
- Курячі яйця – 2 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Сіль – 1 ч.л.
- Чорний мелений перець – 0,3 ч.л.
Як приготувати фаршовані кабачки з куркою та сиром
Кабачки нарізати товстими кружальцями. Товщина кружки може бути різною на ваш смак.
Помістити кабачки в підсолену воду, що кипить, і проварити 5 хвилин під кришкою.
Воду злити і дати кабачкам злегка охолонути. Тим часом можна приготувати начинку.
Курку нарізати не надто крупно і обсмажити разом із часником до готовності з невеликою кількістю солі.
Цибулю дрібно нашаткувати.
Замість цибулі може бути будь-яка інша зелень.
Сир натерти на тертці і відправити в миску до цибулі.
Сюди додати обсмажену курку.
З остиглих кабачків за допомогою чайної ложки витягнути м'якоть і додати в миску до інших інгредієнтів для начинки.
У начинку вбити яйця, додати сіль та спеції. Розмішати вилкою. Під час перемішування вилкою розминати кабачкову м'якоть, щоб не було великих шматків.
Виходить дуже соковита начинка. Якщо рідини дуже багато, її можна трохи злити.
Начинити кабачки та помістити їх на деко. Запікати приблизно 50-60 хвилин у розігрітій до 180 ° С духовці.
Готові кабачки подавати негайно.
Кабачки за цим рецептом виходять дуже соковитими та смачними.