Фаршировані кальмари з грибами та рисом - покроковий рецепт з фото на

Одного чудового вечора в суботу чоловік приніс із магазину тушки кальмарів. І я вирішила зробити святковий вечір. Приготувала особливу, хоч і досить просту страву.

ІНГРЕДІЄНТИ

Тушка кальмара 10 Штук
Яйце 3 Штуки
Цибуля 2 Штуки
Морква 1 Штука
Гриби 100 Грам
Рис 0,5 Склянки
Біле вино 1
Вершкове масло 70 Грам
Лимонний сік 1 ст. ложка
Майонез 2 Ст. ложки
Сіль за смаком
Чорний мелений перець

Кальмари очистіть, видаліть хрящ, заберіть плівки. Зробіть маринад із соку, вина та перцю. Покладіть у нього кальмарів на півгодини. У цей час відваріть рис та яйця.

Почистіть і дрібно наріжте цибулю. Обсмажте його у вершковому маслі. На іншій сковороді засмажте нарізану соломкою моркву, а після неї - дрібнонарубані помиті гриби.

У миску накришіть яйця, змішайте їх із цибулею, грибами, рисом та морквою. Все посоліть і поперчіть.

Запікайте блюдо в духовці за 220 градусів протягом 13 хвилин. Приємного вам апетиту!