Фейхоа фрукт, корисні властивості, Народні знання від Кравченка Анатолія

Сьогодні мова піде про фейхоа фрукт, корисні властивості, лікування, застосування, протипоказання. Декілька днів тому на ринку побачили фейхоа, вирішили придбати цей диво фрукт. Виявляється, цей невибагливий фрукт може здивувати не лише своїм смаком, але й букетом корисних властивостей. І ось про це ми сьогодні й поговоримо. Фейхоа це вічнозелені дерева із сімейства Миртових, батьківщиною фейхоа є Південна Америка, але зараз фейхоа вирощують у регіонах із субтропічним та тропічним кліматом, включаючи Крим.

Фейхоа збирають ще не зрілими, а дозрівають вони у процесі транспортування та зберігання при цьому не втрачаючи своїх корисних властивостей. Шкірка стиглих плодів темно-зеленого кольору, вони м'які навпомацки і дуже швидко псуються. Смак стиглих плодів мені чимось нагадав смак зеленої полуниці та ківі, ананаса, м'якоть чимось нагадує желе.

Склад плодів фейхоа: вода, білки, вуглеводи, сахароза, клітковина, ефірні олії, вітаміни: В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, а також мікро та макро елементи: йод, залізо, марганець, мідь, цинк, калій, натрій, кальцій, фосфор, магній

Калорійність: в 100 г фейхоа міститься приблизно 50 ккал.

Фейхоа фрукт на ринку можна зустріти не часто, у нас вони продаються тільки на початку зими і не завжди можна придбати якісні плоди, виявляється, потрібно знати деякі тонкощі при покупці фейхоа. М'якуш фейхоа має бути прозорим, біла м'якоть означає, що плід не дозрів, а коричнева, те що він зіпсувався. Можна принаймні купити незрілі плоди фейхоа і кілька днів плоди дозріють. Тому не соромтеся та попросіть продавця розрізати плід фейхоа.

Є плоди фейхоа можна у свіжому вигляді, розрізавши навпіл плід і їсти м'якоть за допомогою чайної ложки. Особистомені шкірка плодів фейхоа не дуже подобається, я віддаю перевагу тільки м'якоть, але це на любителя, шкірка фейхоа багата на антиоксиданти, містить біологічно активні речовини які є профілактикою онкологічних захворювань. Можна фейхоа додавати до соусів, салатів, готувати десерти, використовувати як начинку для пирогів, готувати варення, джем, приготувати компот.

Фейхоа корисні властивості

У плодах фейхоа величезна кількість йоду, у 100 г фейхоа міститься 35 мг йоду. Тому плоди фейхоа незамінні при захворюваннях щитовидної залози, пов'язаних із нестачею йоду в організмі.
У плодах фейхоа міститься багато клітковини, що корисно до роботи кишечника.
Плоди фейхоа корисні при авітаміноз.
Плоди фейхоа містять вітамін С.
Завдяки тому, що у складі фейхоа містяться ефірні олії, фейхоа корисно для профілактики вірусних інфекцій.
Корисні фейхоа при запальних захворюваннях травної системи.
Шкірка плодів містить антиоксиданти, що є гарною профілактикою ракових захворювань, а також перешкоджають старінню організму.
Плоди фейхоа мають протизапальні та бактерицидні властивості.
Плоди фейхоа можна їсти при анемії завдяки вмісту плодів заліза.
При регулярному вживанні фейхоа покращується склад крові.
Знижується рівень холестерину у крові.
Споживаючи плоди фейхоа, у нас покращується пам'ять, увага.
Зміцнюється імунітет.
М'якуш і сік з плодів знімають запалення на шкірі та покращують її пружність.
Плоди фейхоа вживають при гіпертонії.
Фейхоа корисні людям страждаючим на атеросклероз.

При індивідуальній нестерпності плодів. При цукровомудіабеті та ожирінні не зловживайте плодами фейхоа.

Як зберігати фейхоа? Зберігати його можна в холодильнику близько тижня.

Фейхоа лікування

Фейхоа відмінний засіб при атеросклерозі та гіпертонії. Фейхоа перекручують на м'ясорубку з цукром 2:1, зберігає суміш у холодильнику, приймають по столовій ложці тричі на день. А для профілактики захворювань серцево-судинної системи одну столову ложку соку фейхоа на півсклянки води один раз на день.

При захворюваннях щитовидної залози, пов'язаної з нестачею йоду, потрібно з'їдати по 3-4 шт. фейхоа щодня. А в яких продуктах міститься йод ви можете прочитати в моїй статті «У яких продуктах міститься йод».

При запорах, при подагрі рекомендується включати до свого раціону плоди фейхоа, причому їсти їх тривалий час.

У період простудних захворювань і грипу, плоди фейхоа також включайте до свого раціону, достатньо вживати по кілька плодів на день, корисні речовини, що містяться в плодах, зміцнюють імунітет, мають загальнозміцнюючі властивості.

Фейхоа також можна заготовити про запас з плодів виходить смачне варення.

Для приготування варення із плодів нам потрібно на 1 кг. фейхоа, 1 кг. цукру, можна взяти 800 г цукру. Варення можна приготувати двома способами. Для початку плоди фейхоа потрібно промити під проточною водою, з обох боків зрізати кінчики. Варення можна приготувати зі шкіркою, а можна очистити шкірку. Перший спосіб приготування варення у сирому вигляді, а другий спосіб приготування варити варення з фейхоа.

Перший спосіб: перекручуємо наші вимиті фейхоа на м'ясорубку, змішуємо їх з цукром, щоб він повністю розчинився, викладаємо сире варення в банки і ставимо в холодильник.

Другий спосіб: потрібно налити вемальовану каструлю півлітра води, почекати поки вода закипить і додати цукор, далі в каструлю додаємо фейхоа перекручене на м'ясорубку, кип'ятимо 10-15 хвилин помішуючи і знімаємо піну з варення. Потім варення розлити по стерильним баночкам і закатати стерильними кришками і загорнути банки з варенням, поки вони не охолонуть.

Фейхоа дуже багатий на йод, за вмістом йоду в плодах їх можна порівняти тільки з морепродуктами. Фейхоа дуже корисні при депресії. Але корисні не тільки плоди, а й квіти фейхоа, крім неповторного аромату квіти ще й мають цілющі властивості.

Квітки фейхоа можна сушити і додавати у варення чи чай. Також і шкірку плодів фейхоа можна зрізати і посушити, а потім додати в чай, або сушену шкірку покласти в чашку і залити окропом і пити цей напій як чай. Тепер і вам відомо, що таке фейхоа, корисні властивості фейхоа, лікування та протипоказання.