Фірмове пиво в пивних ресторанах Москви пивний ресторан Тінькофф, Дурдин, Пивзавод, Beer Brother
Пивний ресторан Тінькофф
Пивний ресторанТінькофф, відкритий при однойменній броварні, працює вже сім років. Величезному простору ресторану (максимальна місткість – 550 осіб), на жаль, не завжди відповідає рівень обслуговування – офіціанти здебільшого неквапливі та задумливі, а страви тут готують надто повільно. Зате вибір їх гранично різноманітний: баварська, італійська, японська кухня – лише понад триста найменувань.
Головний козир закладу – це фірмове «живе» пиво.
На вибір пропонується 5 сортів нефільтрованого пива (світле, темне, біле, золоте та платинове – від 179 рублів за 0,5 л), кріплене темне («Зимовий бік», 199 рублів за 0,5 л) та фільтроване безалкогольне пиво. До пива варто взяти асорті з копченого м'яса (креветки, кальмари, лосось, свинячі реберця, свиняча шия, курячі крильця – 359 рублів).
Адреса: Проточний пров., 11
Пивний ресторан Дурдін
Мережа пивних ресторанів, відома власним пивом та багатим вибором ситної домашньої їжі.
Безумовний хіт серед «дурдинівського» пива – «Червоне кабінетне» (115 рублів за 0,5 л) – фільтроване ячмінне пиво, яке сподобається не тільки суворим любителям «червоного» пива, але й дамам, завдяки своєму карамельному присмаку.
Решта пиво теж заслуговує на увагу, причому йде воно за ту ж ціну: нефільтроване «Баварське пшеничне» з помітною кислинкою і більш «солодкі» варіанти – нефільтроване ячмінне «Північна Зірка» та фільтроване «Пільзенське золоте». За 150 рублів можна зробити по ковтку всіх сортів.
Вибірзакусок до пива дуже широкий, а ціни при цьому дуже прийнятні: голландський оселедець з молодою картоплею (245 рублів), борщ з пельменями (195 рублів) або нюрнберзькі ковбаски з тушкованою капустою та гороховим пюре (345 рублів).
Ресторан Пивзавод
Новий заклад, який цілком вдало вписався у коло демократичних пивних ресторанів Москви.
Інтер'єрПивзаводу розроблений відомим московським архітектурним бюро, яке до цього оформляло ресторани Лелека і Борщів.
У ресторані варять три види пива - світле, темне та червоне (все по 130 рублів за 0,5 л). Щоправда, вони приваблюють швидше ціною, ніж смаком.
Також пропонується стандартний набір чеського, німецького та англійського пива: особливо гарний темний англійський стаут Bowman по 220 рублів за 0,5.
КухняПивзаводу відрізняється приємною різноманітністю, серед іншого – традиційні ковбаски (асорті сиров'ялених ковбасок – 450 рублів), узбецькі манти з бараниною та цибулею під сметанно-часниковим соусом (370 рублів) та плов, який подають з салатом і цілісним часником (350 рублів), а також велике рибне меню (стейк із сьомги, підсмаженої на відкритому вогні з винно-вершковим соусом та соті з овочів гриль – 420 рублів).
Адреса: Мневники, 13
Ресторан Beer Brother's
Цей ресторан – чудовий приклад універсальної європейської пивної без очевидної «національної приналежності». Інтер'єр тут оформлений у строгому та непомітному континентальному стилі – темне дерево, шкіряні дивани.
У меню представлені традиційні страви головних «пивних» держав Європи – Чехії та Німеччини.
На особливу увагу заслуговує баварська закуска «Рольмопс» – оселедець з картоплею і сільською олією, яку подають у вигляді рулету (220 рублів), і язик теляти вжуравлинному желе (310 рублів).
Світле, червоне та нефільтроване пиво, яке варять у Beer Brother's, нічим особливо не виділяється, крім, мабуть, ціни – по 150 рублів за 0,5 – і виступає скоріше як демократична альтернатива німецькому та чеському пиву.
З останнього варто відзначити гіркувато-шоколадний чеський Porter (200 рублів за 0,4).
Адреса: Ленінський просп., 15
Пивна Швайн
Швайн - це справжня студентська пивна: брутальна і недорога, ситна і рок-н-рольна. У вихідні, особливо в дні концертів, офіціантки тут повільні, але це справедливо пояснюється великою кількістю народу.
Місцеве світле нефільтроване Schweinfurt (150 рублів за 0,5 л) – недороге пиво без особливих вишукувань, яке підійде для студентської вечірки.
Вибір закусок тішить і ціною і розміром порцій - так, свиняча відбивна, запечена під сиром з болгарським перцем і помідором коштуватиме всього 250 рублів, а медальйони з яловичини з сиром - 290 рублів.
Адреса: Лефортовський пров., 12/50
Клуб 16 Тонн
Клуб16 тонн, один із найстаріших і найправильніших пабів Москви, - неофіційний лідер нашого огляду. На першому поверсі закладу знаходиться ресторан, другий відданий під концертний майданчик із баром.
Інтер'єр пабу розроблений англійським дизайн-бюро - можливо, в цьому і криється секрет його автентичності.
Домашнє пиво в пабі варять за запатентованим рецептом, і роблять це справді добре.
"Темне подвійне", "Світле спеціальне" по 140 рублів за пінту (приблизно 0,6 л) і "Червоне особливе" за 150 рублів - той випадок, коли ціна та якість напою повністю відповідають один одному і при цьому залишають приємне враження.
також в16 тоннах є стандартний набір таборів та стаутів (від 160 до 250 рублів за 0,5 л). До пива відмінно підійде сендвіч з беконом, помідором та сиром або «Дабл Деккер» (клаб-сендвіч з курчам і салатом) – обидва по 165 рублів. З найбільш ґрунтовних страв відзначимо печінку індички з чорносливом (360 рублів) або омлет з грибами, запечений із сиром та фенхелем (220 рублів).
Адреса: Пресненський вал, 6, стор.
Паб Темпл бар
Мережа пабів, оформлених у вікторіанському стилі: на думку більшості московських рестораторів, саме так має виглядати справжній британський паб. За своїм оформленням всі бари схожі один на одного, меню також однакове.
Місцеве пиво двох сортів – звичайний табір (120 рублів за 0,5 л) та пшеничний (130 рублів за 0,5 л) – цілком добротне, але особливих емоцій не викликає.
Тішить непоганий вибір стаутів і елей: хороший досить рідко зустрічається в Москві стаут Marston Oyster (220 рублів за 0,5 л), а також ірландський ель Caffrey's (220 рублів за 0,5 л).
Крім численних стандартних закусок до пива та традиційних англійських фіш-енд-чіпс, варто виділити свинячий стейк на кісточці (395 рублів) та стейк з тунця (450 рублів).
*ілюстрації надані прес-службами ресторанів