Фосфоліпіди (фосфатидна кислота) - Школа тіла - бодібілдинг, спорт, фітнес

Фосфоліпіди – це сполуки, які складаються з жирних кислот та фосфору. Це основний компонент структури клітин, його основна функція – будівництво клітинних мембран.

Фосфоліпіди рекомендується приймати разом із складними вуглеводами. Таким чином, вони краще та швидше засвоюються. На процес засвоєння цих речовин впливає спосіб приготування їжі. Наприклад, тривалий вплив температури на продукти, що містять фосфоліпіди, зазнає останніх деструктивного руйнування. Добова потреба організму - до 10 г (за умови збалансованого раціону).

Користь фосфоліпідів

Фосфоліпіди відповідають за цілісність мембран клітин, вони також надають для організму користь:

• забезпечують процес передачі сигналу до мозку;
• захищають тканини печінки від руйнування;
• покращують кровопостачання та підвищують м'язовий тонус;
• мають ліпотропний ефект;
• мають антиатеросклеротичну дію (особливо важливо для людей похилого віку).

Фосфоліпіди, абофосфатидна кислота відноситься до групи незамінних речовин. Останні не можуть самостійно вироблятися в організмі, і мають надходити з їжею. Їх синтез відбувається у тканинах нирок та печінки.

Особливу увагу надходженню фосфоліпідів в організм повинні приділяти люди з:

• порушенням клітинних структур;
• токсичним ушкодженням тканин печінки;
• гепатит;
• ослабленою пам'яттю.

Чим загрожує надлишок та нестача?

А ось недолік цієї речовини виражається такими станами:

• порушенням роботи травного тракту;
• ослабленням імунної функції;
• сухістю шкірних покривів;
• ламкістю волосся та нігтів;
• апатичними станами.

Нижче наведено ряд продуктів, що містять фосфоліпіди:

---