Фруцу рору, Готуємо вдома все
Фруцу Рору
Тим, хто любить солодке, ми пропонуємо спробувати Фруцу рору - млинці з фруктовою начинкою. У начинку можна додати банани та ківі, або ж банани та грушу, банани та солодку полуницю. З цієї кількості продуктів виходить вісім млинців і, відповідно, вісім солодких ролів з фруктами. При нарізанні роликів дуже важливо змочувати ніж водою, десерт легше буде розрізати.
- Борошно - 170 грам,
- яйце – 2 штуки,
- молоко – 200 мл,
- окріп – 200 мл,
- сіль - ¼ чайної ложки,
- цукор - 2 чайні ложки,
- олія – 1 столова ложка.
- Сир "Маскарпоне" - 500 грам,
- банан - 2 штуки,
- ківі - 4 штуки,
- цукрова пудра – 3 столові ложки,
- фруктовий джем або варення – до смаку.
Як приготувати солодкі роли
- Яйця збийте із сіллю до утворення піни.
- Не перестаючи збивати, додайте 200 мл окропу.
- Продовжуючи збивати, додайте|добавляйте| 200 мл холодного молока.
- Всипте 170 г борошна і добре перемішайте.
- Додайте 1 столову ложку олії, перемішайте.
- Випікайте млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній олією.
- Візьміть 500 г сиру «Маскарпоне», додайте в нього 3 столові ложки цукрової пудри, перемішайте до однорідної маси.
- Очистіть фрукти, наріжте їх смужками середнього розміру.
На середину кожного млинця викладіть "Маскарпоне" з цукровою пудрою (приблизно по 2 столові ложки) і рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Шар сиру повиненвийти 3-4 міліметри. На край намазаного сиром млинця викладіть по всій довжині смужки фруктів. Загорніть млинці в рулети. Коли всі млинці будуть скручені, наріжте роли і викладіть їх у тарілку. Зверху полийте фруктовим джемом чи варенням чи посипте цукровою пудрою.