Функції мікрохвильової печі

Імениті шеф-кухарі та досвідчені кулінари домікрохвильової печі відносяться, прямо кажучи, зі стійкою зневагою. Тим не менш, цей пристрій є майже в кожному будинку, і тисячі людей його активно використовують.

Зазвичай НВЧ-піч застосовують лише для розігріву їжі. Поспішаємо запевнити, що на цьомувикористання мікрохвильової печі не закінчується! Редакція«Зі Смаком» представляє 10 нестандартних способів задіяння цього агрегату на кухні.

Приховані можливості мікрохвильової печі

  1. Швидко очистити часник Неочищені зубчики часнику помістіть у мікрохвильову піч на 15 секунд (при повній потужності). Після цього лушпиння відійде, як за помахом чарівної палички, ви легко зможете зняти її руками.
  2. Врятувати хліб, що зачерствів Оберніть зачерствілий хліб у серветку, злегка змочену водою, і відправте на 20 секунд в мікрохвильову піч. Хліб знову набуде м'якості, при цьому не буде надто вологим.
  3. Швидко вичавити сік Потримайте фрукти, які збираєтеся пустити на сік, протягом всього 10 секунд у мікрохвильовій печі, щоб вони віддали в рази більше рідини.
  4. Закуска з горіхів Висипте горіхи в миску, додайте до них пару крапель оливкової олії і відправте на хвилину в мікрохвильову піч. Горіхи розкриють свій аромат у повній мірі!
  5. Розм'якшити цукор Злиплий при зберіганні в одній ком цукор можна повернути в початковий стан, якщо помістити його в мікрохвильову піч на 25 секунд, прикривши вологим рушником.
  6. Дати тісту підійти Щоб дріжджове тісто добре піднялося, потрібно чекати кілька годин. За допомогою мікрохвильової печі можна прискорити цей процес!

Місткість з тестом накрийте рушником і відправте в мікрохвильову піч разом із склянкою води. Увімкніть прилад на 3хвилини, встановивши потужність меншу за середню. Потім залиште відпочивати тісто протягом 3 хвилин і знову нагрійте на 3 хвилини, після чого залиште відпочивати ще на 6 хвилин. Тісто підніметься щонайменше в 2 рази.

  • Очистити овочі Овочі з жорсткою шкірою (гарбуз, баклажани, а також помідори) набагато легше буде чистити, якщо потримати їх кілька секунд у мікрохвильовій печі.
  • Нарізати цибулю без сліз Вирішити проблему сліз при нарізанні цибулі можна за 30 секунд! Саме стільки часу знадобиться потримати цибулину в мікрохвильовій печі перш, ніж приступити до нарізки.
  • Приготувати хрусткий бекон Вистеліть тарілку паперовим рушником, зверху розкладіть скибочки бекону в 1 шар, прикрийте другим паперовим рушником і поставте в піч. Час приготування залежить від товщини скибочок.
  • Замочити бобові Тепер не обов'язково замочувати квасолю та горох перед приготуванням на всю ніч. Достатньо залити бобові водою і відправити в мікрохвильову піч на 10 хвилин, встановивши середню потужність, а потім дати постояти годину.

    • Просто дивно, на що здатний цей прилад. Варто випробувати ці хитрощі з мікрохвильовою піччю і не забути розповісти друзям!