Гарбузова каша з пшоном

Якщо ви вирішили швиденько приготувати корисну та ситну кашу на сніданок чи вечерю, то ми розповімо вам, як зварити гарбузову кашу із пшоном. Страва виходить дуже поживною та ароматною. Адже гарбуз містить багато вітамінів і чудово впливає на травлення.

Рецепт гарбузової каші з пшоном та молоком

• гарбуз – 500 г;
• молоко – 3 ст.;
• пшоно – 200 г;
• цукор – 150 г;
• родзинки світлі – 70 г;
• масло вершкове – 50 г;
• сіль дрібна – щіпка;
• вода – за потреби.

Отже, родзинки заздалегідь промиваємо, заливаємо окропом і залишаємо на 30 хвилин. Тим часом готуємо решту інгредієнтів: гарбуз промиваємо, чистимо і нарізаємо маленькими скибочками. Потім викладаємо у невелику каструлю, заливаємо холодним молоком та варимо на середньому вогні 30 хвилин. Після цього всипаємо цукровий пісок до смаку і ретельно перемішуємо дерев'яною ложкою. Кладемо шматочок вершкового масла і за 15 хвилин до готовності гарбуза, всипаємо пшоно, накриваємо кришкою і томимо страву. В самому кінці кидаємо промиті родзинки, добре перемішуємо, підсолюємо гарбузову молочну кашу з пшоном за бажанням і кличемо всіх до столу.

Рецепт гарбузової каші з пшоном

• гарбуз – 300 г;
• пшоняна крупа - 1 ст.;
• вода фільтрована – 2,5 ст.;
• сіль дрібна – за смаком;
• масло вершкове – 30 г;
• сметана нежирна – до смаку.

Для приготування гарбузової каші з пшоном крупу ретельно промиваємо кілька разів. Потім у невелику каструлю наливаємо воду, ставимо на вогонь і доводимо до закипання, підсолюючи за смаком. Гарбуз обробляємо, нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо обережно в гарячу воду. Варимо її до м'якості, а потім обережно зливаємо рештурідина в миску. Ставимо гарбузовий відвар на вогонь, кип'ятимо і засипаємо підготовлену крупу. Як тільки каша звариться, зверху викладаємо шматочки гарбуза і відправляємо посуд у духовку, розігріту до 180 градусів. Засікаємо хвилин 15 і подаємо кашу з вершковим маслом і сметаною.

Рецепт гарбузової каші з пшоном у мультиварці

• пшоно – 1 ст.;
• молоко – 3 ст.;
• цукор – 1,5 ст.;
• гарбуз – 350 г;
• масло вершкове – 25 г;
• сіль.

Гарбуз промиваємо та очищаємо від кірки та насіння. Нарізаємо м'якоть маленькими кубиками або шаткуємо на великій терочці. Пшоно промиваємо і ошпарюємо окропом, щоб у крупі не залишилося гіркоти. Тепер викладаємо шматочки гарбуза на дно мультиварки, всипаємо пшоно, кидаємо цукор і солимо до смаку. Щоб каша вийшла смачнішою та ароматнішою, кладемо в каструлю невеликий шматочок олії та перемішуємо. Закриваємо прилад кришкою, встановлюємо програму «Молочна каша» та готуємо страву 1 годину. Звуковий сигнал повідомить вас про готовність страви. Гарячу гарбузову кашу викладаємо в глиняну чашку, додаємо масло, перемішуємо і подаємо до столу.

Гарбузова каша з пшоном

• пшоно – 1,5 ст.;
• гарбуз – 500 г;
• вода фільтрована – 3 ст.;
• пряні трави, мелена паприка – до смаку;
• вершки чи сметана – для подачі;
• сіль.
  

Гарбуз промиваємо, витираємо рушником і очищаємо від твердої кірки та насіння. Оброблену м'якуш натираємо на великій тертці. Пшоно ретельно промиваємо, обдаємо окропом або злегка обсмажуємо на соняшниковій олії. Для цього висипаємо крупу в чашу мультиварки, закриваємо кришку приладу, виставляємо програму «Спека» та засікаємо 5 хвилин. Після цього додаємо гарбуз, вливаємо воду і солимо страву до смаку. Вибираємо на дисплеї режим"Молочна каша" і готуємо протягом години. Ближче до кінця приготування, кидаємо спеції, ароматні трави та подаємо гарбузову кашу зі сметаною або вершками.

---