"газ-квас" у книгах

Квас Квас – напій традиційно український. Його рецепти відрізняються великою різноманітністю. Цікаві рецепти фруктових квасів, для приготування яких використовувалися в основному дикі фрукти - лісові (дуже кислі) яблука та груші.

Квас Священний напій квас молодший за сок, молодший за расу-млеко, молодший за соми, але теж належить до найдавніших. Вважаю, що відомий квас за кілька тисячоліть до нашої ери. І переконує у цьому аналіз слова-імені. Квас має зменшувально-пестливу форму - квасок,

Квас Час початку загального вживання квасу не зафіксовано у народній пам'яті. Коли слов'яни почали займатися землеробством та добувати хлібне зерно, а землі слов'янські родючі та благодатні, тоді вони почали пекти хліб та готувати квас. Квас готували із хлібного

Квас Квас, що освіжає напій, відомий ще в Київській Русі. виготовляється з солоду (житнього та ячмінного), житнього борошна, цукру і м'яти. Спочатку готується квасне сусло, яке потім зброджується комбінованою культурою квасних дріжджів і молочнокислих.

Квас Квас – один із найпопулярніших українських і не лише українських напоїв. За старих часів будь-яка господиня могла порадувати гостей хлібним, яблучним, грушевим, м'ятним, рідкісним, ягідним квасом. Зараз, зазвичай, ми п'ємо хлібний квас. Хтось готує вдома сам, хтось віддає перевагу

Квас У квасі містяться органічні кислоти (зокрема, молочна кислота), вітаміни групи В, різні ферменти, що сприятливо впливають на травлення людини, а також мінеральні солі.