Гібрид мандарину та апельсину, лимону та мандарину - Популярне про здоров’я
Протягом багатьох десятків років селекціонери намагаються отримати нові різновиди рослин: більш вдалі для споживання, або більш зручні у заготівлях та транспортуванні. Також вчені намагаються виростити культури більш стійкі до важких умов навколишнього середовища, наприклад, до посухи або морозів, або ж стійкі до хвороб. У деяких випадках в результаті селекції виходять досить цікаві рослини. Так, при схрещуванні генетично різних форм виходять гібридні культури. І сьогодні ми поговоримо про те, що являє собою схрещування мандарину і лимона, гібрид апельсина і мандарину.
Гібрид апельсина та мандарину
Рослина, яка відома, як результат схрещування апельсина та мандарину (гібрид) – це клементин. Така культура з'явилася приблизно на початку минулого століття, і на вигляд плодів вона дуже схожа на мандарин. Але є кілька важливих відмінностей.
Плоди клементину володіють особливо соковитою м'якоттю солодкою на смак. Корочка таких фруктів досить жорстка, пофарбована в яскравий помаранчевий колір. У цьому її товщина мінімальна. Якщо порівнювати клементин з мандарином, то плоди першого мають трохи більш плескату форму.
Листочки рослини виглядають щільними, забарвленими у густий зелений колір. Вони досить невеликі за розміром. Край листових платівок виглядає трохи зазубреним. Цікаво, що в пазухах листків клементину знаходяться коротенькі шпильки.
На сьогоднішній день вирощують три різновиди клементинів. Їх основні відмінності полягають у кількості насіння та у розмірах плодів.
Так, корсиканські клементини покриті шкіркою, пофарбованою в особливо яскравий і насичений помаранчевий колір. Їх м'якуш можна охарактеризувати, як дужезапашну. У ній немає насіння.
Іспанські клементини бувають двох видів різного розміру. Кожен плід може вміщати трохи більше десяти насіння.
Також зустрічаються у культурі монреальські клементини. Ці фрукти вирощують переважно в Іспанії. Їх м'якоть особливо ніжна та ароматна. Цей різновид клементинів вважається досить рідкісним.
Читачі «Популярно про здоров'я» можуть випадково виявити клементини у звичайному супермаркеті в Україні та інших країнах СНД.
Ще один результат схрещування мандарину та апельсина – гібрид під назвою танжерин. Такі фрукти мають характерну витягнуту форму, а їх шкірка виглядає пухкою і з легкістю чиститься. За своїм фарбуванням шкірка є інтенсивно оранжево-червоною. Розмір плодів невеликий, але їхній аромат і соковитість просто заворожує. Шкірка танжеринів має особливо насичений цитрусовий запах. А в м'якоті немає великої кількості насіння.
Солодощі танжеринів дозволяють їсти їх свіжими або використовувати для отримання смачного, корисного та дуже ароматного соку. І це незважаючи на те, що в разі цього гібрида мандарин схрещувався з гірким апельсином.
Ця досить рідкісна рослина була отримана внаслідок схрещування звичайного (солодкого) апельсина з мандарином. Хоча в деяких джерелах зазначено, що тангор є гібридом танжерину та апельсину. Такі цитрусові дають дрібні плоди з товстою шкіркою, яка легко зчищається. Їхня м'якоть відрізняється кисло-солодким смаком і дуже привабливим ароматом.
Гібрид лимона та мандарину
Серед різноманітних цитрусових гібридів знаходиться і рангпур, який також часто називають лимандарином. Він є результатом схрещування мандарину із лимоном.
Такий цитрусовий фрукт характеризується особливо кислим.смаком, але його шкірка і м'якуш пофарбовані в помаранчеві і навіть темно-жовтогарячі кольори. Та й формою такий плід більше схожий на мандарин. Середній діаметр таких фруктів дорівнює п'яти сантиметрів. Він легко чиститься, шкірка тонка та щільна.
Ймовірно, лимандарини почали вирощувати в Індії. Нині такі рослини успішно культивують у деяких країнах світу, щоб отримувати привабливі плоди.
Плоди рангпуру можуть застосовуватись у кулінарії. На їхній основі готують мармелад, а також використовують для консервування. Свіжими їх складно, хоча зустрічаються любителі.
Деякі жителі Індії поєднують мандариновий сік з лимандариновим соком, щоб отримати особливо ароматний напій.
Різні цитрусові, у тому числі й ті, що перераховані вище, здатні принести величезну користь здоров'ю. Такі фрукти мають у своєму складі величезну кількість вітаміну С. Як відомо, ця речовина має щодня надходити до нашого організму, підтримуючи роботу імунітету, попереджаючи процеси старіння або уповільнюючи їх, а також захищаючи клітини тіла від агресивного впливу навколишнього середовища.
Крім того, вітамін С здатний зіграти свою роль у профілактиці онкологічних захворювань.
Ще всі цитрусові є непоганими джерелами вітамінів групи В, які покращують настрій, усувають безсоння та проблеми зі шкірою та волоссям. Також компоненти таких фруктів позитивно позначаються на загальному стані здоров'я, діяльності серця, судин, головного мозку і печінки. У складі цитрусових міститься маса фітонцидів - унікальних речовин, здатних знищувати агресивні віруси та бактерії або пригнічувати їх розвиток.
Таким чином, дивовижні гібриди манадринів та апельсинів, а також лимонів та мандаринів можуть стати непоганою добавкою до звичного раціону.
Катерина Популярно про здоров'я (www.rasteniya-lecarstvennie.ru) Google