ГМО в дитячих продуктах, ДІТИ - ЦЕ ЩАСТЯ
Все про наших малюків
СВІЖІ ЗАПИСИ
КНИГА У ПОДАРУНОК!
Книжки для дитини? Тільки у Лабіринті!
«Страшний звір» ГМО
Доброго дня, дорогі читачі блогу Діти – це щастя!
Протягом нашого тижня про здорове харчування дітей відкриваю наступну тему —ГМО в дитячих продуктах. Це страшне слово ГМО всюдисуще, їм лякають по телебаченню, в інтернеті, скрізь. Тож давайте розберемося з вами, що це таке — ГМО і чи так воно страшно насправді.
Що таке ГМО
ГМО - генетично модифікований організм - це організм, генотип якого був змінений штучно за допомогою генної інженерії з метою покращення будь-яких якостей. ГМО застосовують у харчовій, сільськогосподарській промисловості. Мета - зміна властивостей продуктів та покращення їх якості. Всупереч думці журналістів, що нав'язується,ГМО не становить жодної небезпеки для організму людини. І я поясню і доведу, чому.
Повернемося в шкільні роки і згадаємо чудовий предмет - Біологію, 10-11 клас, розділ Генетика. Так, розділ дуже складний, так багато школярів взагалі не розуміли, про що говорить вчитель. У мене в класі, наприклад, тільки я цікавилася генетикою і складала по ній випускний іспит, інші робили круглі очі і просто не звертали уваги на цей предмет. Але ми все це проходили. І якби люди хоч трохи пам'ятали цей предмет, то питань про ГМО не виникало б зовсім.
Отже, генетика. Про що вона нам говорить?
Так от, генна інженерія працює з генами - структурними одиницями всього живого. Ген відповідає за певну ознаку організму. Є ген, який відповідає за колір очей і шкіри, є ген, який відповідає за зростання хвоста та зябер.
ГМО - шкода і користь
Грунтуючись на сказаному вище, можна з упевненістю сказати — ГМО не зазнає прямої шкоди організму людини.
Яка ж шкода може бути від гмо? Шкода є в тому випадку, якщо ті ж ГМО – помідори з'їсть дитина з алергією на рибу. Тоді у нього виникне алергія. Але це питання не шкоди ГМО, а обов'язки виробника вказувати на етикетці, з допомогою яких генів вироблений продукт.
За допомогою ГМО можна створювати дуже потрібні та корисні продукти. Наприклад, рис із геном нарциса – у ньому вітаміну А в рази більше, ніж у звичайному рисі. Це важливо, наприклад, у країнах, де є дефіцит продуктів із цим вітаміном.
Або ГМО картопля, стійка до гербіцидів. У сто разів важливішим є той факт, що картопля не всмоктуватиме всю ту гидоту, якою її обробляють на полях, ніж те, що вона створена за допомогою генної інженерії.
ГМО у дитячому харчуванні
Інтернетом ходять цілі списки ГМО в дитячому харчуванні. Звідки їх беруть і хто пише — загадка, але всі матусі наполегливо вірять. Важливо зрозуміти, що створення ГМО — дорогий та тривалий процес, дешевше використовувати звичайні продукти, ніж генно-модифіковані. Зараз найпопулярніші ГМО продукти, які використовують широко, це кукурудза, картопля, папайя, буряк, томати, соя, морква та горох. Але це не означає, що вони утримуються у всіх баночках дитячого харчування. І тим більше від них не виростуть роги та хвости.
Сподіваюся, ви зрозуміли основну суть питання ГМО. я намагалася написатимаксимально просто, хоча це складно робити у такій темі, як генетика. Дорогі батьки, є більш серйозні та важливі питання здоров'я та харчування дітей. Та хоча б ті самі пестициди та канцерогени. А галас навколо ГМО — це лише спосіб журналістів, а може й уряду, відволікати людей від справді важливих та серйозних проблем. Не ведіться і живіть спокійно та здорово.