Голубика - корисні властивості та протипоказання
Як тільки не називають лохину в народі: гонобобіль, голубиця, синій виноград, п'яна ягода, дурниця або просто - п'яниця. Як ви думаєте, чому такі незвичайні назви, адже не дарма?
А чому ці дві рослини завжди ростуть парою, розповідає старовинна легенда. Виявляється давним-давно на околиці болота жили два брати, Верес та Багул. Закохався Багул у красуню під назвою Голубушка і привів її у свій будинок, назвавши дружиною. За натурою Багул був владним, похмурим і мовчазним, тому згодом Голубко почало більше тягтися до Велеса, який займався улюбленою справою – вивчав природу.
Тікала Голубка на болото до Вереса, їх дуже тягнуло один до одного, хоч вони й не розуміли, що це кохання. Якось старший брат замахнувся на Вереса. Не витримавши грубості чоловіка, Голубушка втекла на болото. З очей її текли сльози, що перетворювалися на сині ягідки, покриті сизим нальотом, ніби обмиті сльозами. Так і лишилась Голубко, не повернулася додому.
Помирившись, брати пішли шукати Голубушку, але знайшли тільки її блакитний шарф. Заплакав Багул, лишився жити на болоті, охороняючи дружину. Незабаром перетворився на рослину, названу багно. Верес присвятив своє життя людям, перетворившись на красиву рослину – верес.
Опис рослини, фото
Чорниця – невеликий чагарник, кажуть, що живе він до 100 років, щоправда, перевіряли це, чи ні – невідомо. Приносити плоди починається з 11 року життя. Дуже добре переносить сильні морози.
УДикої лісової рослини можна зустріти в Сибіру, на Алтаї, Далекому сході, Уралі, Кавказі. Голубика чудово почувається на сфагнових болотах, в кам'янистій тундрі, густих лісах і тайзі. Що цікаво, і на гористій місцевості, гонобобіль почувається добре, причому на висоті до 3000 метрів.
Зараз багато садівників вирощують садову лохину, невибагливу у догляді.
Лохина та чорниця — у чому різниця
Чорницю часто плутають з чорницею. Вони схожі між собою. Але різниця між ягодами є, хоча обидві відносяться до сімейства Верескових і роду Вакциніум, та й місця проживання також схожі. Докладно про властивості чорниці для здоров'я я розповідаю тут.
Відмінності між рослинами:
- Кущики лохини вище.
- У п'яниці стебло тверде, одеревіле майже до самої верхівки. Чорниця стелиться майже по землі, маючи гнучкі стеблинки.
- У ягід різний колір. Чорниця чорна, з білуватим нальотом, у лохини синій колір, а наліт швидше сизий.
- Ягоди у лохини більші, ніж у її сестри чорниці, іноді мають грушоподібну форму.
Головна відмінність у тому, що сік чорниці дуже маже руки і язик, а от від нашої героїні такого не дочекаєтеся, у неї сік безбарвний.
Склад лохини
Якщо подивитися на хімічний склад ягоди, то питання та користь та шкідливі властивості лохини, відпадуть самі собою.
На 88% ягоди складаються з води, решта посідає клітковину, пігменти та інші речовини.
У його складі дубильні речовини, органічні кислоти, антоціани, картиноїди, провітамін А, вітаміни С, РР, К, є представники групи В, рідкісний вітамін Р. Сприятливо діють одночасно 6 незамінних амінокислот, поліфенолів, безліч пектину. Знайдутьсямінеральні речовини – залізо, магній, кальцій, натрій та фосфор.
Чим корисна лохина для людини
Крім ягідок, корисними властивостями наділене також листя гонобобелю. Ягоди принесуть полегшення при:
- Варикозне розширення вен, покращуючи еластичність судин.
- Проблеми зі шлунком та кишечником, при захворюваннях підшлункової залози. Сприяє виділенню шлункового соку.
- При захворюванні на діабет гонобобель покращує засвоєння цукрів і вироблення інсуліну.
- Користь принесе використання свіжої ягідки для поліпшення роботи кровоносної системи. Вона покращить процес кровотворення, склад крові, приведе до тонусу стіночки судин.
- Засоби з ягодою нормалізує тиск та усуває прояви атеросклерозу.
- Ягода дуже корисна людям похилого віку. Насичує організм енергією, зменшує ймовірність розвитку патології у мозку.
- Сприятливо діє нервову систему.
- Зміцнює імунітет, має протимікробну дію.
- Речовини, що входять до складу ягід, покращують обмінні процеси. Розщеплюють жир, роблячи незамінними у зниженні ваги.
- Має сечогінну дію, полегшує симптоми циститу.
- При застуді знижує температуру, знижує жар, пропасницю.
Рецепти народної медицини
Народним цілителям здавна відомі корисні властивості ягід лісової, садової лохини. Пропоную декілька рецептів.
Корисні властивості для жінок
Чорниця корисна для здоров'я дітей, чоловіків, але жінки зможуть застосовувати її для покращення зовнішності.
Косметологи радять робити маски, що продовжують молодість шкіри. Речовини, що містяться в плодах чагарника, відновлюють міцність колагенових волокон,відбілюють та очищають шкіру обличчя. За допомогою масок ви видалите старі клітини, оскільки вони працюють як відлущувальний засіб.
Як зробити маску:
- Додайте в сир трохи сметани та сік із ягід.
- Нанесіть та потримайте третину години.
- Змийте теплою водою.
При вагітності
Без отримання необхідної норми корисних речовин дитина у вагітних жінок не зможе правильно розвиватися. Тому в цей період відмовлятися від лохини не варто, тому що вона здатна забезпечити майбутню маму збалансованим харчуванням. Насамперед, через фолієву кислоту, корисну під час вагітності.
- Аскорбінова кислота захистить від інфекційних захворювань.
- Магній налагодить сон, заспокоїть нервову систему, подолає перепади настрою, що часто турбує жінок.
- Він же сформує у малюка хорошу нервову систему.
Протипоказань до лохини зовсім небагато. Зловживання ягодами може спричинити нудоту, запаморочення. Знайте міру і з'їдайте не більше склянки.
І навіть якщо ви ніколи не страждали від алергічних реакцій на продукти, вперше познайомившись з гонобобелі, почніть пробувати його з кількох ягідок на день, щоб простежити за реакцією.
При грудному вигодовуванні ягода також не заборонена, але вводити в меню її можна лише маленькими порціями, не раніше ніж дитині виповниться чотири місяці.
Голубика для дітей
Корисні властивості лохини досить добре вивчені вченими. Доведено, що якщо дитина отримуватиме ті вітаміни, якими багата синя ягода, то про захворювання на застуду можна забути.
Протипоказань для дітей ягода не має, але іноді батьки самі можуть нашкодити дитині, дозволивши їй з'їсти дуже багато ягідок.Переїдання може викликати нудоту та подальше блювання.
Користь для чоловіків
Чоловікам не варто виключати лохину з меню. Чому?
Протипоказання
Як і будь-який продукт, що має корисні властивості, лісова та садова лохина має кілька протипоказань у харчуванні та лікуванні засобами на її основі. На щастя, їх зовсім небагато.
- Переїдання ягід сприяє виникненню нудоти, подальшого блювання або проблем із кишечником. Іноді супроводжується різким стрибком тиску.
- Не виключена алергічна реакція при першому вживанні, тому їжте її акуратно, починаючи з невеликої кількості.
- Обережно при дискінезії жовчовивідних шляхів, особливо це стосується вагітних жінок.
- Протипоказана лохина тим, хто приймає препарати для розрідження крові - плоди чагарника провокують підвищення згортання.
Увага! Якщо ви хворі на гастрит, виразкову поразку або панкреатит, не поєднуйте прийом лохини з кавою, міцним чорним чаєм. При загостренні захворювання відмовтеся від неї зовсім.