Горіння деревини
У процесі горіння деревини спостерігаються такі явища.
При піднесенні полум'я деревина сприймає теплоту і нагрівається, а при температурі 110° відбувається висушування її та незначне виділення летких речовин. Близько 130 ° починається розкладання деревини. Інтенсивне розкладання її із зміною кольору відбувається за температури понад 150°. При 200° і більше починає розкладатися основна частина деревини — клітковина. Гази, що утворюються при цьому, є горючими, оскільки вони містять велику кількість окису вуглецю, вуглеводні, водень і пари органічних речовин. Якщо нагрівання виробляється полум'ям, то газоподібні продукти розкладання, що виходять, займаються при зіткненні з ним, і з цього моменту починається процес горіння деревини. Таким чином, при нагріванні деревини полум'ям горіння починається із займання газоподібних продуктів розкладання.
Горіння деревини складається із двох стадій: полум'яне горіння газоподібних продуктів розкладання та безполум'яне горіння вугілля. Вирішальною у розвитку пожежі є стадія полум'яного горіння деревини. Вона займає коротший проміжок часу і пов'язана з виділенням великої кількості тепла. Температура продуктів горіння при ній вища, ніж у стадії горіння вугілля. Вугілля, що утворюється на поверхні деревини в період полум'яного горіння, не горить, хоча і знаходиться в розжареному стані, оскільки його горінню в цей період перешкоджає горіння газоподібних продуктів розкладання, внаслідок чого кисень не має доступу до вугілля. Останній горить тоді, коли завершується полум'яне горіння за значного виділення газоподібних продуктів.
Невеликий період обидва види горіння деревини протікають одночасно. Потім виділення газоподібних продуктівприпиняється, і горить лише вугілля. Швидкість вигоряння деревини залежить від об'ємної ваги, вологості, температури середовища, кількості кисню та відношення поверхні деревини до її об'єму. Більш щільна деревина (дуб) горить повільніше ніж менш щільна (осика). Пояснюється це тим, що щільніша деревина має більшу теплопровідність і, отже, більше тепловтрат від нагрівається шару деревини. При горінні вологої деревини значна кількість тепла витрачається на випаровування вологи, тому на розкладання деревини йде менше тепла. Таким чином, швидкість вигоряння вологої деревини менша, ніж суха.
Швидкість горіння деревини значно змінюється від величини відношення поверхні до об'єму. Чим більше це ставлення, тим більша швидкість горіння. Наприклад, дерев'яний брус перетином 10 см 2 завдовжки 5 м має поверхню (без урахування торцевих поверхонь) 0,1x5x4 = 2 м 2 а обсяг 0,1×0,1×5 = 0,05 м 3 . На 1 м 3 деревини припадає поверхня горіння, що дорівнює 2:0,05 = 40 м 2 . Якщо цей брус розпиляти на 4 частини перетином 5×5 см, їх загальний обсяг залишиться колишнім, а поверхня буде 0,05x5x4 = 4 м 2 . Тепер поверхня горіння 1 м 3 деревини буде 4 : 0,05 = 80 м 2 , тобто вона зросла в 2 рази, отже, і швидкість згоряння чотирьох брусків перетином 5×5 см буде більшою, ніж одного бруска перетином 10×10 див.
За даними ЦНДІПО, швидкість вигоряння деревини дорівнює 45-50 кг на 1 м 2 на годину. Така швидкість в сушильній камері може спостерігатися при повному горінні, тобто при відкритих дверних отворах та відкритих каналах вентиляційної системи.
При відносній герметичності камери (щільно закриті ворота, перекриті канали вентиляційної мережі) горіння згасатиме, а швидкість вигоряння деревини різко знижуватиметься. Температура,одержувана при проведенні процесу горіння в адіабатичних умовах, тобто при повній відсутності втрат тепла, називається теоретичною температурою горіння, до якої нагріваються продукти горіння, коли все тепло, що виділилося при горінні, йде на їхнє нагрівання. Дійсно ж досягаються при горінні деревини температури завжди нижче теоретичних, так як частина тепла, що виділяється, втрачається в навколишнє середовище. Різниця між дійсною та теоретичною температурами горіння залежить від швидкості згоряння та умов тепловіддачі.
Температура горіння не залежить від кількості деревини, оскільки кількість тепла, що припадає на одиницю об'єму продуктів горіння, залишається постійною. Температура горіння деревини в сушарках залежить від повноти згоряння (повне, неповне горіння), величини надлишку повітря, швидкості горіння, температури деревини і повітря. Величина температури горіння сильно впливає розвиток пожежі в сушарках. Чим вона вища, тим більше тепла випромінюється у навколишнє середовище і, отже, швидше йде підготовка деревини до горіння.