Горобина звичайна - морозостійке дерево
Горобина звичайна, точніше її латинська назва sórbus зустрічається у таких античних вчених, як Пліній та Вергілій. Є версії, що це найменування походить з кельтського і означає «терпкий».
Звичайна чи червона горобина досить невибаглива. Необхідно просто видаляти у кореневої шийки поросль, поливати, іноді удобрюючи землю. Розпушування ґрунту – ось важлива умова при вирощуванні цієї рослини. Навесні горобина звичайна росте дуже активно, тому слід у цей час проводити і підживлення, і обрізання. У молодих особин зрізаються зламані або слабкі пагони, а довгі робляться коротшими. Навесні в ґрунт вносяться азотно-калійні та фосфорні добрива, а влітку їх кількість трохи скорочується. Підживлення не закладають у ґрунт, а злегка перекопують і заливають водою.
Горобина звичайна розмножується насінням, відведеннями та корінням. Однак найчастіше застосовують щеплення, використовуючи як підщепи її сіянці. Насіння готує для проростання протягом майже шести місяців. Їх стратифікують, а як субстрат використовують річковий пісок з тирсою. Висівають їх у ґрунт навесні на глибину півтора сантиметри. Щеплена горобина звичайна плодоносить вже через три роки, тоді як у разі сіянців дає врожай лише на восьмий рік. У диких умовах це дерево іноді утворює чималі популяції. Як правило, поряд з ними потрібно шукати місця гніздування таких птахів, як дрозди-горобці, які сприяють регулярному перенесенню насіння. У затінених умовах дерево здатне розмножуватися вегетативно - прядив'яною поростю і кореневими відростками.
Горобина звичайна використовується проти запальних процесів, як кровоспинний, в'яжучий і потогінний засіб. Крім того, вона допомагає знижувати тиск,підвищувати згортання крові. Пектини, що містяться в плодах горобини, знижують газоутворення, органічні кислоти підвищують секрецію та посилюють перетравлення. Крім того, ягоди корисні при гіповітамінозі. Індуси застосовують їх при геморої, цинзі, хворобі печінки. Сироп із горобини вони використовують від ревматизму, каменів у нирках та сечовому міхурі, а також від порушення сольового обміну.