Гравілат міський лікарська рослина, застосування, відгуки, корисні властивості,протипоказання
Багаторічна трав'яниста рослина з трироздільним листям, що поникло, на довгих квітконіжках жовтими квітками і товстим кореневищем, що має «гвоздиковий» запах. Гравілат міський широко застосовується в народній медицині як протизапальний, антисептичний, в'яжучий, відхаркувальний, жовчогінний засіб.
Зміст
В медицині
Гравілат міський не є фармакопейною рослиною і офіційною медициною не використовується, але широко застосовується в народній медицині як протизапальний, в'язкий, антисептичний, ранозагоювальний, кровоспинний засіб. Незважаючи на численні лікувальні властивості гравілату міського, експериментально доведено лише деякі з них – антисептичну та протизапальну. У медичних цілях використовують надземну частину та корінь гравілату міського. Кореневище рослини застосовують у гомеопатії та народній медицині у вигляді відварів, настоїв при захворюваннях органів травної системи (холециститах, гастритах, колітах, панкреатитах), при нефритах, циститах, деяких хворобах статевої системи, як відхаркувальний засіб при вірусних запальних процесах дихальних шляхів . Зовнішньо настій кореня гравілату допомагає при захворюваннях ротової порожнини (стоматити, гінгівіти та ін), кон'юнктивітах. Порошком із подрібненого кореня чи трави рослини лікують рани та опіки. Ванни з додаванням гравілату відвару міського застосовують дітям при рахіті. Настій рослини застосовують як седативний, снодійний засіб. Гравілат використовують проти укусів змій.
Своїми лікувальними властивостями гравілат відомий у країнах Західної Європи, Середньої Азії. У Сибіру корінь гравілату використовують як загальнозміцнюючий засіб після тривалих хвороб,при маткових кровотечах, колітах, малярії, алергічних проявах як гемостатичний засіб. У медицині Тибету рослина відома як протилихоманковий засіб, в Середній Азії гравілат застосовують як в'яжучий засіб. У народній медицині Німеччини водним настоєм кореневища гравілату лікують шлунково-кишкові захворювання, кровотечі різного походження, нервові розлади. Болгари використовують траву гравілату при ентероколітах, кон'юнктивітах, запальних процесах жіночих статевих органів, в Україні рослиною лікують захворювання нервової системи, стоматити, цингу.
Протипоказання та побічні дії
Препарати гравілату міського не рекомендовано використовувати хворим на тромбофлебіт, гіпотонію, при схильності до тромбозів, оскільки рослина сприяє підвищенню згортання крові, а також особам, які страждають на хронічні закрепи. Небажано приймати лікарські засоби з гравілату під час вагітності, лактації, а також у дитячому віці. При прийомі препаратів із гравілату слід уникати передозування через високий вміст дубильних речовин. Застосовувати косметичні засоби, що містять евгенол ефірної олії гравілату, не рекомендується при індивідуальній непереносимості олії з «гвоздичним» запахом, у період вагітності (аромат ефірної олії може спровокувати підвищення тонусу матки), при підвищеній нервовій збудливості.
У кулінарії
Свіже молоде листя гравілату використовується для приготування вітамінного салату. Висушене коріння, що має гіркуватий, в'яжучий смак і приємний аромат, придатні як пряна приправа, що називається «цвяховим коренем». Приправу додають до овочевих страв, у вигляді замінника деяких пряно-ароматичних рослин (гвоздики та кориці)кондитерської, лікеро-горілчаної, консервної промисловості, використовують у приготуванні риби, м'яса та інших страв. Корінь гравілату міського використовується у Швеції у пивоварінні, надає пиву специфічного присмаку, а також оберігає від закисання та продовжує термін зберігання напою. Імпровізований вермут вийде, якщо до білого вина додати висушений корінь гравілату та скоринки апельсина або лимона. Корінь рослини використовується також при виробництві вин «Ранкова роса» та «Букет Молдавії». Кавказці гравілатом міським ароматизують соуси та використовують у деяких стравах.
У косметології
Ефірна олія гравілату з евгенолом широко застосовується в парфумерії та косметології. Оскільки евгенол має антисептичну властивість, косметичні засоби для проблемного типу шкіри на основі гравілату мають очищувальну, легку підсушуючу та знеболювальну дію.
У господарстві
Коріння гравілату застосовуються як натуральний барвник для бавовняних і вовняних тканин. З рослини виходить досить широка гама відтінків: від бурого до червонувато-коричневого. Підземна частина рослини також використовується для дублення шкіри. Гравілат є добрим інсектицидом. Обприскуванням настоєм зі свіжого коріння гравілату відлякують комах-паразитів (комарів, мух, моль). Рослина є відмінним медоносом, забезпечує ранній медозбір, використовується як корм для диких та деяких домашніх тварин.
Класифікація
Гравілат міський (лат. Geum urbanum) є одним із видів багаторічних трав'янистих рослин роду Гравілат (лат. Geum), чисельність якого становить до 60 видів. Гравілат міський належить сімейству Рожеві (лат. Rosaceae). На території України зустрічається 7 видів гравілату, найбільш поширенігравілат міський та гравілат річковий (лат. Geum rivale L.). За хімічним складом ці види гравілату близькі і використовуються в медицині.
Ботанічний опис
Розповсюдження
Гравілат міський поширений практично по всій європейській території, на півночі Африки, в європейській частині України, Західного Сибіру, Середньої Азії та на Кавказі. Виростає на луках, лісових узліссях, у парках та садах, на берегах річок, біля доріг та у засмічених місцях. Гравілат міський добре переносить посуху.
Заготівля сировини
З лікарською метою заготовляють кореневища гравілату міського, а також його надземну частину (квітки, листя та стебла). Коріння і кореневища викопують пізньої осені або навесні, очищають від ґрунту і розкладають на стелажах у добре вентильованому приміщенні. Сушать коріння гравілату при температурі не вище 45°C. Висушену сировину зберігають у вигляді невеликих шматочків або порошку не довше 3 років, обов'язково в закупореному посуді, щоб зберегти приємний аромат гвоздики. Траву гравілату збирають на початку цвітіння, розкладають на горищі при гарній вентиляції. Висушену сировину надземної частини рослини пакують у паперові мішечки і зберігають траву не більше 1 року.
Хімічний склад
Фармакологічні властивості
Застосування у народній медицині
Завдяки унікальному складу та лікувальним властивостям, гравілат міський застосовується як болезаспокійливий, в'яжучий, гемостатичний, протизапальний, антисептичний, ранозагоювальний, потогінний засіб. У лікарських цілях застосовують кореневище, рідше траву гравілату міського (стебла, квіти та листя). «Гвоздичне коріння» здавна використовували в народній медицині як в'яжучий засіб при захворюваннях шлунково-кишкового тракту (гастритах,холециститах, колітах, катарах шлунка, метеоризмі, дизентерії, гельмінтозах, захворюваннях печінки та жовчного міхура) та видільної системи (циститах, нефритах). Настій кореня рослини, рідше відвар трави гравілату, застосовується як відхаркувальний засіб при бронхітах, туберкульозі, пневмонії, цингу, бронхіальній астмі. Зовнішнє застосування гравілату міського доцільно при дерматитах, м'язовому та суглобовому ревматизмі, у вигляді полоскань при захворюваннях лор-органів (стоматитах, гінгівітах, парадонтозах, запаленнях горла), деяких захворюваннях очей. Настій кореня гравілату додають у цілющі ванни при рахіті у дітей, скрофульозі. Порошком із висушеного листя гравілату присипають рани та опіки. Свіже листя ефективне при екземах та інших шкірних захворюваннях. Квітки мають противірусну активність і застосовуються при застудних захворюваннях як загальнозміцнюючий, протизапальний, гемостатичний засіб. Відвари трави гравілату міського посилюють чоловічу потенцію, використовуються у народній медицині з профілактичною метою від аденоми передміхурової залози, а також при деяких гінекологічних захворюваннях у жінок (білях, маткових кровотечах). Настій надземної частини або кореня гравілату допомагає при головних болях, діє як легкий снодійний та заспокійливий засіб. Гравілат входить у протипухлинні збори, є гарною протиотрутою до укусів отруйних комах, змій.
Історична довідка
Про лікувальні властивості гравілату міського знали у давнину. Рослина описав ще Гіппократ у своїх працях. Гравілат нерідко згадується в старовинних рукописних травниках. На Русі застосовували гравілат міський як жовчогінний і в'яжучий засіб, вважали рослину магічною, використовуючи в чаклунських ритуалах, народних обрядах. Коріньгравілату носили мисливці як талісман, щоб уберегти себе від нападу хижаків.
Родова назва рослини походить від старого латинського «caryophyllatae», відомого із середньовічних лікарських порадників і травників (XVI століття), у перекладі українською мовою – «каріофілате», позначає «гвоздиковий». Згодом назва спростилася до «крафілату». Тепер у народі ця рослина відома як «гравілат». Рослина нерідко зустрічається біля доріг (біля гравію), звідси і закріпилася назва "гравілат" за рослиною. Про цілющі властивості гравілату знали ще в епоху Середньовіччя, рослина має безліч народних назв. Наприклад, назви «гвоздичний корінь», «гвоздичник» говорять про смакові якості кореня рослини, що застосовується в кулінарії як приправа. Назва «зміїний корінь» говорить про протиотруту рослини від укусів комах та змій. Квітки гравілату, що поникли на тонких квітконіжках, послужили для походження назв «бубончики», «поникниця», «чортові головки». Назва «собачник» дано рослині за насіння, що чіпляються за шерсть собак, інших тварин, «могутник» - через лікувальні властивості.
Література
1. Губанов, І. А. та ін. 738. Geum urbanum L. - Гравілат міський / / Ілюстрований визначник рослин Середньої Укаїни. У 3 т. - М.: Т-во наук. вид. КМК, Ін-т технолог. ісл., 2003. - Т. 2. Покритонасінні (дводольні: роздільнопелюсні). - С. 374.
2. Універсальна енциклопедія лікарських рослин/уклад. І. Н. Путирський, В. Н. Прохоров. - М.: Махаон, 2000. - С. 114-115.
3. Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматичні та пряно-смакові рослини: Довідник / Відп. ред. К. М. Ситник. - К.: Наукова думка, 1989. - 304 с