Гречана каша з куркою

Цю крупу можна готувати різноманітними способами. Дуже ситно та смачно, якщо вона подається з м'ясом, особливо з курячим. Можна готувати одночасно з куркою, тоді греча вбирає сік, в результаті чого виходить неймовірно смачна страва. Але як приготувати гречану кашу із куркою, щоб не зіпсувати продукти. Для цього є добрий простий рецепт. Страва буде непросто смачною, а дуже корисною та дієтичною.

Філейка нарізається соломкою, солиться, обсмажується на олії до золотистого кольору. Потім туди ж вирушає цибуля, нарізана кубиками, ще смажиться трохи більше п'ятнадцяти хвилин.

Тепер уже можна додати промиту гречку та залити все це окропом. Після закипання вогонь зменшується, протягом двадцяти хвилин готується страва з небувалим ароматом та смаком. У цей час можна всипати сіль, перець, базилік, лавровий лист.

Гречана крупа під час приготування роздає небувалий аромат. Він збуджує апетит, піднімає настрій. Тому надто багато спецій додавати не варто. Вони повинні підкреслити смак страви, але не заглушити її.

Гречана каша з куркою в мультиварці готується набагато простіше, за таким же принципом.

Набагато смачнішою та оригінальнішою буде гречана каша з куркою у горщику. Для цього в кожен горщик накладається по черзі кілька шматочків сирої курки, спеції, потім шар цибулі, останньої сиру крупу. Її достатньо половини склянки. Далі, заливаємо дві склянки води, сіль, лавровий лист, запашний перець. Накриваючи кришкою, відправляємо в духовку на сорок хвилин. Приготування відбувається на середньому вогні. Готувати в горщиках зручно тим, що кожному гостю можна догодити на його смак. Адже спеції закладаються у кожен із них окремо.

Каша гречана з куркою в духовці за таким самим рецептом може бути приготовлена у великому загальному посуді.