Губернський ярмарок в Омську удар низькими цінами по інфляції, Їжа в Омську
Минулої суботи перший цього року губернський ярмарок на Лівобережному ринку випало проводити Любінському району. І 30-градусний мороз не налякав селян: приїхали, привезли продукти і навіть співали та танцювали, приваблюючи народ і створюючи настрій.
– А ми сибіряки, морозу не боїмося, – запевнила заступник директора казенної установи «Центр розвитку сільського господарства Любінського району» Надія Клюєва. – До того ж, ми на дегустацію омичів та українську кухню представили: сало, вареники, галушки, горілку. Чи про горілку не можна писати?
Надія Василівна розповіла про те, що привезли любинці. А привезли вони м'ясо - яловичину і баранину, молочну продукцію, що включає, природно, багато з того, чим відомий знаменитий Любинський молочно-консервний комбіна. Свої продукти представилиЛюбинський торговий дім,Райпо, птахофабрика, що спеціалізується на виробництві яєць, виставили і овочевий прилавок.
Ну що, почнемо обхід? І з чого почнемо? А давайте з продукціїТОВ «Коопхліб». Щойно омічкаЮлія Булгакова купила приготовлений у Любиному торт «Медовий».
– Вирішила купити на пробу, – каже дівчина. - Скільки коштує? Ой, не запам'ятала, запам'ятала тільки, що взяла ще дві булки хліба – білого і сірого, і за все віддала 179 рублів. На мою думку, недорого.
Яйце любинці продають за цінами від 35 до 46 рублів за десяток, тож вибір є. А ось своєї курятини в районі немає, ця пробілка в рядах заповнює автоприлавок з Азовського району. Про ціни судіть самі.
Вже в будівлі ринку одразу дві дегустації. І обидві досить багатолюдні. Що-що, а куштувати наш народ любить. На одній пробують йогурт, той самий, до складуякого входить корисний пребіотик інулін та який (йогурт) тепер пропонується покупцям у новій упаковці – у ПЕТ-пляшці. Пробують і вершки.
– Йогурт 2,5-відсотковий дуже всім подобається, – каже продавецьКрістіна Сайдашева. – І ще вершки активно народ пробує та добре бере.
До речі, я й сам не втримався і скуштував йогурт. Не знаю, де там пребіотик інулін, але смак у продукту справді чудовий.
Інша дегустація – біля столу із солодощами від ТОВ «Впровадження». Тут тобі і зефір, і різні печива, і кекси, і мармелад, і пряники. І, звичайно, знаменита «Пташка» – найніжніші цукерки «Пташине молоко» народ, спробувавши, розбирав із задоволенням.
Але мене все ж таки цікавлять важливіші продукти, та простять мене ті, хто без солодкого жити не може. Я маю на увазі м'ясо, наприклад. Тому прямую до м'ясних лав. І ось: яловичина від СВК "Сибір" продається вся по 220 рублів.
- А що це у вас усі шматки з кісточкою? – питаю я. – Де м'якоть?
– Була й м'якоть, але її вже розкупили, – відповідає продавець Ніна Герасимова.
– Ми привезли сьогодні сюди 165 кілограмів яловичини, – каже головний зоотехнік СВК Олександр Ларіонов. – За півтори години торгівлі лишилося не більше 50 кілограмів. Звичайно, справа в ціні, у нас вона 220 рублів, а довкола на ринку як мінімум на 50-60 рублів дорожче. Ото люди до нас і йдуть.
Поруч бараниною торгує КФГ Макжанова. Батько та син Макжанови привезли три туші, щоб подивитися, чи вийде за день все продати чи ні. Не знаю, вийшло у них чи не вийшло, але, як сказав старший із Макжанових – Каліжан, за дві години залишилася половина.
Продають вони та баранину по 250 рублів. Щоб порівняти, подивився у лавах – 280–300 рублів. До речі,і самі жителі Любинського району, які приїхали на ринок, купували тут у своїх земляків м'ясо.
- Нам теж хочеться купити дешевше, - відповіли вони на моє запитання.
А що? Ніхто не забороняв.
А ось біля прилавка із молочною продукцією людей небагато. Хоча, дивіться, банку згущеного молока – 46 рублів, какао – 56, вершків – 54, варенки – 47 рублів. І порівняйте це із магазинними цінами. А ось вершкове масло любинці пропонують по 285 рублів за кілограм. Дорого це чи дешево? Спеціально пішов ринком, щоб з чимось порівняти. І знайшов: на ринку олія коштує 350 рублів. Значить, дешево? Мабуть, так і вважав би, якби не заглянув у кінець зали, де мою увагу привернула черга чоловік у тридцять. І терпляче стояли ці люди до прилавка, де торгували продукцією із Тюкалінського району. Олія тут коштувала 235 рублів за кілограм, сир продавався по 120 рублів, а сир «Радянський» – по 375 рублів.
Тепер зрозуміло, чому такі черги?
Варто уточнити, що крім Любінського у заході взяли участьКолосівський,Корміловський,Омський,Таврійський,Черлацький,Азовський,Калачинський,Тюкалінський,Тарський,Шербакульський,Нижньоомський,Мар'янівський,Одеський таСаргатський райони.
Безумовно, в умовах, коли йде некероване зростання цін, для населення дедалі більшого значення знову набувають продукти, які дешевші. Нехай на десять, на двадцять карбованців, але дешевше. Як і в 90-х роках, люди знову шукають це. Добре, що ще є вибір, а якщо і його раптом не стане? Чи ціни заберуться на таку висоту, що та сама олія багато хто й купувати не зможе?
І все ж губернські ярмарки поки що принаймні воістину на допомогу багатьом омичам, і не тільки пенсіонерам. Хоч іневелика різниця в цінах, а тішить. І те – хліб.