Гуляш із курчати з тушкованою капустою

1 курча, 4 свіжі помідори, 4 столові ложки оливкової олії, 100 г сметани (10 % жирн.), 4 цибулини, зелень кропу та петрушки, перець, сіль за смаком.

Курча обробити, нарізати на шматки і підсмажити на олії, потім шматки підсмаженого курчати перекласти в сотейник, додати цибулю, що пасерує, червоний мелений перець і знову смажити помішуючи. Додати нарізані скибочками помідори, влити трохи бульйону, посипати сіллю і перцем і помістити в духовку на 15-20 хвилин. Наприкінці гасіння влити півсклянки сметани і дати ще загасити 10 хвилин.

Готовий гуляш подати з тушкованою капустою.

Об'єм однієї порції – 100 г гуляшу та 150 г тушкованої капусти.

Подібні розділи з інших книг

Розділ VI.11 Салат із курчати з фісташками

Розділ VI.11 Салат із курчати з фісташками Салат: 1/2 склянки подрібнених очищених фісташок 1/2 + 1/4 ч. л. солі1/2 ч. л. свіжомеленого чорного перцю2 грудки курчати, без кісток і без шкіри2 ст. л. оливкової олії першого холодного віджимання150 г цибулі, нарізаної кубиками400 г зеленої

Салат з м'яса курчати

Салат з м'яса курчати На 5 порцій Калорійність 1 порції - 55 ккал Час приготування - 15 хв М'ясо курчати варене - 200 г Коріння селери - 10 шт. Майонез низькокалорійний – 5 ст. л. Лимон – 1 шт. Сіль і перець за смаком 1. Коріння селери

Салат із тушкованого буряка з чорносливом

Шніцель рубаний з тушкованою капустою

Шніцель рубаний з тушкованою капустою Свинина - 500 г, 2 столові ложки оливкової олії, 2 яйця, сіль, перець за смаком. Нежирну свинину очистити, промити, розрізати на невеликі шматочки і пропустити через м'ясорубку. З фаршу обробити коржі овальної форми завтовшкиблизько 1/2

Страви з тушкованого птаха

Страви з тушкованої птиці Перед гасінням птицю попередньо смажать повністю або шматками. Підготовлену птицю тушкують у бульйоні з додаванням томатної пасти, овочів, грибів, спецій та прянощів. Під час схуднення не дозволяється використовувати для гасіння різні соуси, так

Печінковий гуляш

Печінковий гуляш ІНГРЕДІЄНТИ Яловича печінка – 150 г Вершкове масло – 3 столові ложки Сметанний соус – 100 мл Сіль – 0,25 чайної ложки

Філе курча в сметані

Філе курчати в сметані Інгредієнти: 500 г філе курчати, 200 г сметани, 1 столова ложка вершкового масла, 1 столова ложка пшеничного борошна, 5 бульб картоплі, 1 столова ложка топленої олії, 1 пучок зелені петрушки, сіль. петрушки вимити.

Суп з крилець курчати з горохом, кукурудзою та перцем чилі

Суп з крилець курчати з горохом, кукурудзою і перцем чилі 1 лимон, 1/2 пучка зелені кінзи, сіль.

Яблука, фаршировані м'ясом курча

Яблука фаршировані м'ясом курчати 1 куряча грудка, близько 500 г кислих яблук, 1 ч. ложка товченої гвоздики.

Гуляш з кавою

Азу з тушкованої яловичини

Азу з тушкованої яловичини 1 банку яловичої тушонки, 2 солоних огірків, 2 картоплини, 1 цибулина, 1 ст. ложка томатної пасти.

Риба з тушкованою капустою та виноградом

Риба з тушкованою капустою та виноградом 300 г рибного філе, 150 г квашеної капусти, 1 цибулина,50 г темного винограду, олія, чорний або білий мелений перець, сіль. Цибулю тонко нашаткувати, змішати з капустою і тушкувати в невеликій кількості рослинної олії.

Гарбуз з м'ясом курча

Гарбуз з м'ясом курчати 300 г. м'якоті гарбуза200 г. м'яса курчати100 г. моркви100 г. солодкого перцю30 мл рослинної олії250 мл овочевого бульйонуСушені трави і сіль за смаком1. М'ясо курчати подрібнити, моркву нарізати невеликими кубиками. Підготовлені інгредієнти викласти

Салат з гарбуза та м'яса курчати

Салат з гарбуза та м'яса курчати 150 г. м'якоті гарбуза150 г. м'яса курчати80 г. чорносливу без кісточок60 г. листя салату-латуку30 мл оливкової олії30 мл лимонного соку5 г. насіння кропуСіль за смаком1. М'ясо курчати відварити, охолодити і подрібнити разом із чорносливом. Гарбуз

Салат з філе курчати з картоплею та морквою

Салат з філе курчати з картоплею та морквою Філе відвареного курчати – 150 г, морква варена – 1 шт., Картопля в мундирі – 2 шт., кефір – 2 столові ложки, сіль. Морква і картопля очистити і натерти на великій