Харчові добавки
ХАРЧОВІ ДОБАВКИ — вводяться в харчові продукти для покращення їх органолептичних властивостей та збільшення термінів зберігання. До них відносяться консерванти (наприклад, бензойна кислота); антиокислювачі (аскорбінова кислота та ін); загусники, гелеутворювачі, емульгатори, ...
Харчові добавки — природні або штучні речовини та їх сполуки, що спеціально вводяться в харчові продукти в процесі їх виготовлення з метою надання харчовим продуктам певних властивостей та (або) збереження якості харчових продуктів; Джерело: … … Офіційна термінологія
Харчові добавки — природні чи штучні речовини та їх сполуки, що спеціально вводяться у харчові продукти в процесі їх виготовлення з метою надання харчовим продуктам певних властивостей та (або) збереження якості харчових продуктів… Енциклопедичний словник-довідник керівника підприємства
ХАРЧОВІ ДОБАВКИ — природні чи штучні речовини та їх сполуки, що спеціально вводяться у харчові продукти в процесі їх виготовлення з метою надання харчовим продуктам певних властивостей та (або) збереження якості харчових продуктів… Юридична енциклопедія
Харчові добавки — Харчові добавки речовини, які в технологічних цілях додаються в харчові продукти в процесі виробництва, упаковки, транспортування або зберігання для надання їм бажаних властивостей, наприклад, певного аромату (ароматизатори), … Вікіпедія
ХАРЧОВІ ДОБАВКИ — хімічні речовини, що додаються до харчових продуктів з метою покращити смак, підвищити поживну цінність або запобігти псуванню продукту. Останнім часом у суспільстві зростає занепокоєння у зв'язку із застосуванням харчових добавок: їхня нешкідливість… … Енциклопедія Кольєра
Харчові добавки — I Харчові добавки природні та синтезовані хімічні сполуки, призначені для введення в харчові продукти з метою прискорення або покращення їхньої технологічної обробки, збільшення термінів зберігання, консервування, а також збереження або … Медична енциклопедія
харчові добавки — вводяться в харчові продукти для покращення їх органолептичних властивостей та збільшення термінів зберігання. До них належать: консерванти (наприклад, бензойна кислота); антиокислювачі (аскорбінова кислота та ін); загусники, гелеутворювачі, … … Енциклопедичний словник
харчові добавки - речовини, що вводяться в харчові продукти в процесі їх виробництва для надання їм заданих якісних показників.
харчові добавки - їжа. речовини, які в нормальних умовах не використовуються як їжа або як типові харчові інгредієнти ► http://ua.wikipedia.org/wiki/Харчові добавки … Універсальний додатковий практичний тлумачний словник І. Мостицького
ХАРЧОВІ ДОБАВКИ - вводяться в їжу. продукти для покращення їх органолептич. властивостей та збільшення термінів зберігання. До них відносяться: консерванти (наприклад, бензойна кислота); антиокислювачі (аскорбінова кислота та ін); загусники, гелеутворювачі, емульгатори, ... ... Природознавство. Енциклопедичний словник