Хашбраун рецепт з фото, якприготувати на

рецепт

Час приготування: 15 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

Рецепт підійде на: піст, обід.

Інгредієнти:

Готуємо хашбраун

Хашбраун — це американська страва, схожа на білоукраїнські драники. Скажу чесно, що уникнула додавання збитого яйця в картопляну стружку. Драники з картоплі виходять хрусткими і чудово поєднуються з будь-якими овочами, листям салату.

Головна умова приготування хашбрауна - забрати зайву вологу у картоплі. Додавання борошна з каррі остаточно підсушить картоплю. Солити блюдо раджу перед подачею, використовуючи велику морську сіль. Це смачно та корисно. Смачного!

Як приготувати "Хашбраун" покроково з фото в домашніх умовах

Для приготування хашбрауна потрібно взяти середні бульби картоплі, борошно, каррі, масло для смаження.

Картопля (3 шт.) вимити, очистити від шкірки. Обсушити очищені бульби лляною серветкою.

Подрібнити бульби картоплі на тертці великою стружкою. Знову обсушити стружку картоплі у лляній серветці.

У глибокому посуді обсипати підготовлену картоплю борошном (1 ст.л.), змішаною з карі (1 ч.л.). Волога остаточно піде.

Розігріти олію (3 ст.л.) на сковороді. Викласти гору підготовленої картоплі. Притиснути гірку ложкою до сковороди. Смажити на середньому вогні 1,5 хвилини.

За допомогою двох лопаток перевернути драники на інший бік. Продовжити смажити ще 1 хвилину до рум'яності (сильно не засмажувати).

Готові драники викласти на серветку, щоб прибрати надлишок олії.

Подавати з листям салату (у піст). Посолити при подачі великою морською сіллю (1 щіпка). Можна подати хашбраун з лососем та сметанним соусом (в інші дні).