Хрусткі цибулинні кільця без краплі олії
November 9, 2015 14:37 By Fabiosa
Смажені у фритюрі цибулинні кільця часто подають як закуску до пива в пабах та кафе. Однак їх можна приготувати і вдома. Такі хрусткі апетитні кільця можуть не тільки служити закускою, а й стати чудовим доповненням до інших страв.
Ми пропонуємо спробувати зробити такі кільця у духовці. Це набагато смачніше та корисніше.
складові
3 червоні цибулини;
3 столові ложки молока;
2 склянки панірувальних сухарів;
суміш спецій на смак (паприка, чорний перець, гірчиця та інші);
½ чайної ложки часникового порошку.
Попередньо розігрійте духовку до 220 градусів.
Застеліть великий лист пергаментом або папером для випічки.
Змішайте яйця та молоко у невеликій мисці.
В іншій мисці змішайте борошно, сіль, спеції та часниковий порошок.
У третю миску насипте панірувальні сухарі.
Очистіть цибулю від лушпиння. Розріжте цибулю на круги шириною близько 1,5 см. Розділіть нарізані кружки на окремі кільця.
Кожне кільце опустіть по черзі в три підготовлені суміші: спочатку в борошно зі спеціями, потім у яйце з молоком та в сухарі.
Розкладіть підготовлені кільця на лист.
Панируйте так само всі інші кільця.
Випікайте кільця цибулі 25 хвилин до золотистого кольору.
Кільця можна подавати як окрему закуску чи доповнити вашим улюбленим соусом.
