Хурма - Садові дерева - Сад - Каталог статей - Сайт для дачників
Ще перед Великою Вітчизняною війною на півдні та заході України у ботанічних садах пробували садити хурму кавказьку та віргінську. Про хурму східної (великоплідної) тоді навіть не було мови, оскільки ботаніки та агрономи знали, що межа її морозостійкості 16. -20 °С. Китайці, найбільші знавці хурми, кажуть: "Де персик і виноград ростуть у відкритому ґрунті, там може зростати і хурма". Мається на увазі східна великоплідна хурма з Китаю, Японії та Кореї. Саме цей вид хурми вирощують у Грузії та Азербайджані, звідти і привозять до нас смачні плоди. Там дерева добре зимують, і плоди нормально визрівають. Вже з кінця ХІХ століття цей вид хурми вирощували також у Криму, але тільки на Південному березі [від Форосу до Алушти]. На Кавказі, в Середній Азії в дикому вигляді іноді зустрічається дрібноплідна кавказька хурма з плодами величиною всього 1-1,5 см, яку використовують як підщепу для східної хурми. Ось і в Криму її розмножували, щеплюючи на кавказьку. Це хороша підщепа. Єдиний недолік - низька морозостійкість молодих дерев (у віці 1-4 років), вони ушкоджуються морозами вже при -14 -16 ° С, доросліші витримують мороз -18 -20 ° С. Наприклад, до 6-8 років їх морозостійкість досягає максимального значення.У Сімферополі дорослі дерева кавказької хурми переносять приблизно -28 ° С. Ось чому саджанці, щеплені на кавказьку хурму, годяться тільки для найбільш теплих районів Причорномор'я та Середньої Азії.
Другий вид дикої хурми, який відчували тоді в Україні, — вірмінська хурма зі США, показала себе досить зимостійкою і збереглася в ботанічних садах, незважаючи на сильні морози по всьому півдні і заходу України. На півдні України вона дає не лише їстівні плоди, а й зріле насіння, придатне для вирощування підщеп та для сортової.віргінської хурми, і для східної великоплідної. Хурма віргінська, як дика, так і одержані від неї культурні сорти, що використовуються в культурі навіть у північних штатах США та на півдні Канади, поки що мало поширена у нас в Україні.
У минулому столітті в США з диких форм віргінської хурми селекціонери вивели садові культурні сорти, що мають таку ж високу морозостійкість (до -30 °С), як і дикі, але різних термінів дозрівання і з масою плодів не 17-20 г, а близько 40 -50 р.
Сьогодні для випробування у більш північних районах можна запропонувати приблизно п'ять сортів та форм хурми східної, віргінської та їх гібридів. Випробування останніх років показали, що Українка протягом кількох років нормально росте та плодоносить у м. Кримську Краснодарського краю, сім років зростала та давала врожай у м. Зернограді (Ростовська обл., Україна), де наші учні продовжують роботи з інтродукції хурми.
Опорне господарство Нікітського ботанічного саду у Новій Каховці досить успішно відчуває і навіть почало вирощувати саджанці Українки та Мідера.
Окрім Кримського Держагроуніверситету та Нікітського ботанічного саду, саджанці цих сортів вирощують на своїх присадибних ділянках наші колеги та учні: В. Д. Щербатко (Севастополь), Нечистенко (Аджимушкай, Керч), В. П. Демченко; В. П. Мельников (Лозове, Сімферополь), Ю. Є. Богдановський (Фео-досія), І. В. Карпов (Долинне, Бахчиса-рай), М. Ессен (Маслово-Джанка).
Зацікавилися вирощуванням саджанців хурми кілька садівників-аматорів Одеської, Миколаївської, Дніпропетровської та Запорізької областей.
Продовжується робота з акліматизації хурми та вирощування її саджанців у м. Зернограді Ростовської області. Декілька років намагався зробити це під Любомлем, поблизу кордону з Польщею та Білоукраїнсією, наш ученьВадим Марчук. На жаль, поки що важко розраховувати на успішне вирощування хурми у відкритому ґрунті на півночі України. Однак позитивних результатів досягають лише ті, для кого слово "неможливо" не існує.
Валерій ЧЕРНЯЄВ, ст. викладач кафедри ботаніки та фізіології рослин, Кримський Держагроуніверситет, м. Сімферополь