І ще раз про харчування під час здачі ОДЕ чи ЄДІ, Консультаційно-психологічний центр 5 5
І ЗНОВУ ЗАРЯДЖУЄМО МОЗКИ.
Мозок любить жири. Головним чином незамінні жирні кислоти омега-3. Коли кажуть, що треба їсти рибу, щоби вирости розумним, саме ЦЕ і мають на увазі. Найкраще їсти жирну холодноводну рибу – оселедець, сьомгу, тунця, макрель. Цибуля, лимонний сік, відварені буряки та інші багаті антиоксидантами продукти допоможуть ніжним кислотам дістатися, куди слід, не втративши своїх корисних властивостей.
Є діти, які відмовляються їсти будь-яку рибу. Спробуйте давати їм риб'ячий жир у капсулах. Або заправляйте салати лляною олією – воно буває в аптеках. Додатковими джерелами дефіцитних жирних кислот можуть стати волоські горіхи та жовтки «сільських» яєць. Яйця – другий за важливістю продукт для абітурієнта. Як їжа для розуму вони цілком заслужили срібну медаль. Не варто варити їх до гумової пружності: сільські яйця особливо гарні «у мішечок». Ніжний омлет із зеленим горошком, помідорами, сиром, зеленою цибулею – ще краще.
Фрукти та ягоди, якщо є їх потроху протягом усього дня, постачають їх потроху протягом усього дня, постачають мозок глюкозою рівномірно і підтримують високу працездатність. Солодощі, булки з чаєм та сік з печивом такої рівномірності не забезпечать.
Не варто покладати особливих надій на каву, а також колу та енерготоніки – вони виснажують, а не живлять мозок та нерви, а тимчасове піднесення працездатності досягається надто дорогою ціною.
Для зняття стресу напоїте підлітка настоєм звіробою. Він чудовий тим, що заспокоює і нерви, і шлунок,покращує настрій. Можна додати до чаю ромашку.
Стрес руйнівно діє кишкову мікрофлору. Її потрібно підтримати. Кисломолочні продукти з різними біокультурами, домашній квас – все піде у справу.
Подбайте про вітаміни. Мозок споживає значну частину вітаміну С, який ми отримуємо з їжею. Є лише один орган, у якому концентрація цього вітаміну вища, ніж у мозку, – це надниркові залози, які виробляють гормони стресу. У періоди серйозних навантажень і нервування корисно пити міцний настій шипшини, соки цитрусових, кисіль із чорної смородини. Аптечна аскорбінка може бути лише добавкою до натуральних харчових джерел.
А ось вітаміни В-комплексу можна купити в аптеці. Вони виключно важливі підтримки нервової системи і саме у комплексі. Дефіцит одного не дає решті працювати на повну силу. Такої проблеми немає у тих, хто любить печінку (яловичу, свинячу, курячу), паштет. Решті можна порадити ковтати пивні дріжджі.
( За матеріалами Навчального Центру практичної психології)