Індоутка з картоплею по-особливому (штрудлі) - 12 покрокових фото в рецепті

Індоутка з картоплею по-особливому (штрудлі)

Пропоную вам приготувати індоутку з картоплею по-особливому (штрудлі). Дуже смачно, соковито та не зазвичай виходить! Моїй родині сподобалося.

складові

Етапи приготування

1. Індоутку обробіть на шматочки і замаринуйте (спеції, часник, столова ложка оцту).

Покладіть все в мішок і розмішайте, а потім поставте в холодильник на 1-2 години, можна на ніч.

2. Потім промариноване м'ясо дістаньте з холодильника та обсмажте у казані.

3. Наріжте цибулю кубиками та додайте до м'яса.

4. Натріть моркву на великій тертці і додайте до м'яса та цибулі.

5. Розріжте картоплю на 4 частини, додайте до індоутки з овочами і смажте 5-7 хвилин. Додайте|добавляйте| червоний мелений перець і томатну пасту, просмажте ще 1-2 хвилини і влийте гарячий бульйон (можна і воду). Доведіть до кипіння та посоліть.

6. Просійте муку|борошно|, влийте воду зі збитим яйцем і сіллю|соль| і замісіть тісто. Через 20 хвилин тонко розкотіть.

7. Корж збризкайте рослинною олією і посипте тертою бринзою.

Поверніть тісто трубочкою і наріжте на шматочки по 4 див.

Покладіть їх поверх картоплі з індоуткою. Варіть на слабкому вогні не більше ніж 40 хвилин. При подачі на стіл посипте дрібно рубаною зеленню.

P.S. Для зручності спочатку приготуйте тісто, а потім займіться м'ясом та картоплею. Також тісто розкотіть тонше і трубочку постарайтеся тонше згорнути.

---