Їжачки з картоплею рецепт з фото та video

Їжачки з овочами та підливою - швидка вечеря зі сковороди! Такі тефтельки-їжачки внесуть різноманітність у сімейне меню і смачно нагодують. А що ще треба після робочого дня?

  1. Головна
  2. Найкращі рецепти
  3. Категорії рецепту
  4. Їжачки з картоплею

Інгредієнти та як готувати

картоплею

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

фото

інгредієнти на 8 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Усього:
Вага складу:100 гр
Калорійність складу:124 ккал
Білків:4 гр
Жиров:8 гр
Вуглеводів:10 гр
Б/Ж/У:18 / 37 / 45
Н 80 / З 20 / В 0

Час приготування: 1 год

спосіб приготування

1. Залийте рис водою, поставте на плиту та варіть після закипання 3 хвилини. Злийте воду та промийте напівготовий рис. 2. Очистіть моркву, цибулю, картоплю та часник. Цибулю наріжте чверть-кільцями, моркву - соломкою, картоплю на 8 частин, часник дрібно порубайте. Половину перцю чилі наріжте великими шматочками, помідор – кубиками. 3. До фаршу додайте сіль та мелений перець, часник та рис. Добре вимісити фарш і прибрати в холодильник. 4. Розігрійте олію в сковороді та обсмажте цибулю з морквою. Додайте помідори та перець чилі. Готуйте 4 хвилини, іноді помішуючи. 5. Додайте картоплю, залийте водою, щоб покрилася, додайте|добавляйте| сіль|соль| і доведіть до кипіння. 6. З фаршу зробіть кульки-їжачки, рівномірно покладіть на овочі, накрийте кришкою іготуйте на середньому вогні 30 хвилин або до повної готовності картоплі. Приємного!