Я схудла на макаронах

Я схудла на макаронах.

Схуднути на макаронах цілком реально. За два тижні свято дотримуючись усіх порад великої зірки Софі Лорен, я схудла на 8 кг, і тепер моя вага складає 67 кг при зростанні 164 см. Ця вага набагато приємніша, до того, я набула нових знань та смакового досвіду. Але експеримент не закінчено. Просто дуже вразив успіх, що хочеться поділиться. Отже, відразу ключові положення при схудненні на макаронах.

Головні правила у способі схуднути та скинути вагу за допомогою макаронів:

Не на всіх сортах макаронів можна схуднути. Використовувати слід лише тверді сорти макаронів. Чим темніші макарони, чим більше макарони мають вкраплень темних, або білих плям, тим корисніші вони для вас. Всі ці ознаки свідчать, що макарони зроблені з твердих сортів пшениці, мають низький глікемічний індекс, отже, набагато довше засвоюються і містять менше вуглеводів. Чим гірший блиск макаронів в упаковці – тим вища їхня якість.

Готувати макарони слід у певний спосіб. Ніколи не доварюйте макарони. Тільки добре зварені макарони становлять справжню загрозу вашій фігурі. Такі макарони дуже легко віддають весь крохмаль та вуглеводи, тим самим збільшуючи вашу вагу. Італійці дозволяють макаронам закипіти, кипіти їм слід не більше 2-3 хвилин, після чого воду слід злити. Ви маєте рацію, на наш погляд, це макарони взагалі не готові. Італійці називають такий ступінь готовності макаронів «на зубок». Макарони, приготовлені нашим звичним способом, італійці називають «кашою» і викидають у сміття. Про жодні макарони «по-флотськи» не може бути й мови. Слід забути про це збочення у їжі, з погляду Софі Лорен. Мені було складно, тому, що я не італійка, і, по-мій, добре зварені макарони - це смачно. Але краса вимагає жертв.
Не можна їсти макарони як гарніри до м'яса.
Не варто їсти макарони разом з жирними і жирними продуктами.
Макарони повинні подаватися як самостійна страва. Останні три твердження підтримує відмінна дієта мінус 60.

Софі Лорен має кілька обов'язкових правил схуднення на макаронах:

Лягати о 9 годині вечора і вставити з 6 ранку. Головне, це спати не менше ніж 9 годин на добу. Це дозволить зберегти міцне здоров'я, нерви та не набирати зайвої ваги.
Вранці треба приймати контрастний душ. За словами Софі Лорен - така щоденна процедура не тільки дозволить підбадьоритися, а й зберегти пружність грудей.
Останнє обов'язкове правило говорить – «протягом трьох місяців необхідно один раз 48 годин їсти виключно фрукти з ранку до вечора». Це, з погляду Софі Лорен, захисти нас від хвороб та стресу.

Цікавий факт - Софі Лорен миє голову тільки дитячими шампунями, попередньо нанісши на обличчя шар олії.

Як я схудла на макаронах.

Моя початкова вага була 75 кг при зростанні 164 см. Я дуже люблю смачно поїсти, бажано на ніч. Тому така дика вага є закономірним наслідком цієї звички. До того ж, я просто люблю макарони.

Для того, щоб схуднути на макаронах, слід вживати виключно макарони твердих сортів. Ці макарони не будуть блискучими та чисто білими, так звані макарони групи А. Є ще макарони групи Б та В, але саме вони нам і не підходять. Найкраще брати справжні італійські макарони таких марок, як Pasta del Ricci або грецькі Barilla.

Використовувати в їжу макарони слід яксамостійне блюдо, заправляючи його нежирними соусами. Найпопулярніший нежирний італійський соус, це соус Песта. До нього входять трохи кедрових горіхів, листочки базиліка, столова ложка рослинної олії та найулюбленіший італійцями тертий сир пармезан. У нашому випадку ви можете заправити будь-яким тертим сиром, бажано нежирних сортів. Подібна страва з макаронів дає велике почуття ситості. Через незвичність цієї страви для нас, багато її ви не з'їсте. Особисто мені не вистачало смакових якостей. Я міняла зелень та сири.

Варіанти приготування макаронів для схуднення.

Як варіант приготування, макарони можна заправляти будь-яким овочевим соусом. Якщо це робити по-італійськи, то слід на рослинній олії пасерувати кілька очищених від шкірки помідорів, разом з часником, зеленню, сіллю та маслинами (оливками). Це, на мою думку, набагато смачніше. До того ж, овочі не несуть великої калорійності в собі. Головне, не перестаратися з олією. Так само можна згасити будь-які улюблені вами овочі - баклажани з часником, кабачки і навіть огірки. Не варто вживати картопля взагалі.

Вкрай важливо, щоб соус, яким ви будете заправляти макарони, не містити висококалорійних продуктів та великої кількості жирів.

Друге обов'язкове правило - крім макаронів у вашому меню не повинно бути ніяких інших продуктів, що містять велику кількість калорій. Якщо ви паралельно їсте смажену картоплю, або використовувати макарони як гарнір до свинячої відбивної, то, боюся, подібна дієта впевнено додасть вам 5-6 кілограмів.

Саме соуси дозволять вам насолодитися справжнім смаком макаронів та пізнати італійську кухню. До того ж ваш щоденний раціон міститиме всі необхідні вашому організму вітаміни. До того ж, макарониПрекрасно зміцнюють нервову систему, тому що в макаронах міститься практично весь ряд вітамінів групи В. Ви не зможете їсти їх багато і часто, і назавжди зіб'єте оскомину. Дозволяється їсти будь-яку зелень, салати. Останній прийом їжі пізніше 6 годин вечора.

Важливо! Якщо ваш організм починає вимагати м'яса, з'їжте його як окрему страву на обід, або навіть на вечерю, приготовану відвареним способом.

Ця макаронна дієта дійсно працює, якщо ви дотримуватиметеся всіх правил. Для мене було складно у перші дні. Незвичайна твердість макаронів, бажання їх приварити ще кілька хвилин, нестача яєчні - все це вимагало від мене певних зусиль волі. Але, на щастя, я впоралася, і зуміла попрощатися із зайвими 7 кілограмами.

Невеликий екскурс у світ макаронів. Види макаронів.

Детально про кожен вид макаронів та їх використання в італійській кухні. Всі види макаронів представлені на картинці.

Метелики правильно називають Farfalle, такі макарони люблять діти, вони апетитно виглядають.
Fettuccine, tagliatelle, pappardelle – довгі смужки від 5 до 13 мм завширшки.
Fusillini - макарони у вигляді спіралі, так само, як і макарони у вигляді метеликів, дуже люблять діти.
Penne rigate - довгі трубочки з косими зрізами з боків.
Cannelloni – ви, напевно, бачили товсті макарони, і не знали, що з ними можна зробити. Ці макарони призначені для запікання. Всередину лягає начинка м'ясна або овочева, запікаєтесь у духовці, потім подається під соусом.
Conchiglioni - великі черепашки, їх, як і Cannelloni, також можна запікати з начинкою.
Lasagna-пластинки, розміром 5 см на 7 см. Саме ці пластини використовують популярну італійську страву лазіння.
Maccheroni - класичні макарони, то,що вважають макаронами італійці.
Vermicelli – наша улюблена вермішель насправді у перекладі з італійської означає «хробак». Це дуже тонкі макарони, мабуть, найтонші.
Spaghetti - спагетті, ті найдовша тонка вермішель (або, як пам'ятаєте, черв'як).